某茶樓員工規(guī)章制度
規(guī)章制度是確保企業(yè)運(yùn)營(yíng)有序、員工行為規(guī)范的重要依據(jù)。對(duì)于一家茶樓來(lái)說(shuō),制定一套完善的員工規(guī)章制度至關(guān)重要,它能夠明確員工職責(zé)、提升服務(wù)質(zhì)量、維護(hù)良好工作環(huán)境。下面,我們將探討如何編寫茶樓的員工規(guī)章制度。
規(guī)章制度包括哪些
1. 入職管理:包括招聘流程、新員工培訓(xùn)、試用期規(guī)定等。
2. 工作職責(zé):詳細(xì)列出各部門及崗位的工作內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)。
3. 行為準(zhǔn)則:規(guī)定員工應(yīng)遵守的職業(yè)道德、著裝規(guī)范、服務(wù)態(tài)度等。
4. 考勤制度:明確工作時(shí)間、請(qǐng)假流程、遲到早退處理等。
5. 薪酬福利:工資結(jié)構(gòu)、獎(jiǎng)金發(fā)放、福利待遇等。
6. 安全衛(wèi)生:衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品安全、應(yīng)急處理措施等。
7. 顧客服務(wù):服務(wù)流程、投訴處理、客戶滿意度提升策略等。
8. 獎(jiǎng)懲制度:優(yōu)秀表現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)、違規(guī)行為處罰等。
9. 離職程序:離職申請(qǐng)、交接手續(xù)、保密協(xié)議等。
作用和意義
規(guī)章制度的制定與執(zhí)行,旨在:
1. 明確職責(zé):使員工了解自己的工作內(nèi)容和期望,提高工作效率。
2. 規(guī)范行為:通過(guò)設(shè)定行為準(zhǔn)則,維護(hù)良好的工作氛圍和秩序。
3. 保障權(quán)益:明確薪酬福利,保護(hù)員工的合法權(quán)益。
4. 提升服務(wù)質(zhì)量:通過(guò)統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提升顧客滿意度。
5. 規(guī)避風(fēng)險(xiǎn):通過(guò)安全衛(wèi)生規(guī)定,防止意外發(fā)生,保障經(jīng)營(yíng)安全。
怎么制定
制定規(guī)章制度時(shí),應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1. 合法合規(guī):確保規(guī)章制度符合國(guó)家法律法規(guī),不違反勞動(dòng)法等。
2. 全面細(xì)致:涵蓋所有重要環(huán)節(jié),避免遺漏。
3. 公平公正:規(guī)章制度應(yīng)對(duì)所有員工一視同仁,避免歧視。
4. 可行性:規(guī)章制度應(yīng)具有可操作性,便于執(zhí)行。
5. 溝通協(xié)商:在制定過(guò)程中,廣泛聽取員工意見(jiàn),確保接受度。
某茶樓員工規(guī)章制度范文
第1篇 某茶樓員工規(guī)章制度
茶樓員工規(guī)章制度
一、勞動(dòng)管理制度:茶樓員工每月休息兩天(炊事班師傅、配菜人員除外,一般安排在周六周日),有事請(qǐng)假(不發(fā)工資)回店銷假,書寫請(qǐng)假條,經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗,否則安曠工論處,曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。
二、工作管理制度:全體員工必須要服從安排,聽從指揮,當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成,上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。
三、財(cái)務(wù)管理制度:各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié),總臺(tái)每天要與茶樓結(jié)清當(dāng)天帳目,各員工予支資金,不得超過(guò)當(dāng)月工資的一半,員工工資在一般情況下按月發(fā)放(特殊情況可適當(dāng)推遲,但不得超過(guò)一個(gè)月)。
四、財(cái)產(chǎn)物資管理:各員工要愛(ài)護(hù)管理好茶樓所有財(cái)產(chǎn)物資,各類工器具、餐具、工作服等物品,誰(shuí)損壞誰(shuí)照價(jià)賠償,用當(dāng)月工資抵扣,如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣,直至扣完為止。
五、學(xué)習(xí)管理制度:每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時(shí),學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動(dòng),根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。
六、衛(wèi)生管理制度:每星期六下午為集中打掃除時(shí)間,各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理,不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無(wú)灰塵廢棄物;門窗玻璃干凈明亮無(wú)污垢斑跡;洗手間無(wú)蚊蠅異味。
七、獎(jiǎng)懲責(zé)任制:建立檢查考試獎(jiǎng)懲責(zé)任制,每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試,檢查考試合格者獎(jiǎng)現(xiàn)金5元,不合格者罰款2元。
第2篇 某茶樓員工獎(jiǎng)懲制度
茶樓員工獎(jiǎng)懲制度
一、獎(jiǎng)勵(lì)
1、每月/年被評(píng)為優(yōu)秀員工者。
2、檢舉違規(guī)、違紀(jì)或損害茶樓利益行為,經(jīng)查實(shí)情況屬實(shí)者。
3、拾金不昧,積極上繳者。
4、一慣為賓客提供優(yōu)質(zhì)、超常和個(gè)性服務(wù)、受到賓客表?yè)P(yáng)者。
二、懲罰
1、上班遲到者(5分鐘以內(nèi)扣5元,半個(gè)小時(shí)以內(nèi)扣10元,一個(gè)小時(shí)以上為曠工)
2、每月事假不能超過(guò)2天,事假一天取消當(dāng)天工資加扣半天基本工資。
3、病假1天,取消當(dāng)天基本工資(有醫(yī)院證明)。
4、曠工1天,取消當(dāng)天基本工資,并加扣兩天基本工資。連續(xù)曠工三天,自動(dòng)離職,工資不予結(jié)算。
5、員工請(qǐng)假必須提前一天在考勤表上注明,并得到上級(jí)批準(zhǔn)后方可休假。違者取消當(dāng)天基本工資。
6、嚴(yán)禁私自調(diào)換班,調(diào)換班必須經(jīng)上級(jí)同意,違者取消當(dāng)天基本工資。
7、拾到客人任何財(cái)物不及時(shí)上繳吧臺(tái)者,視情節(jié)輕重,給予懲罰,嚴(yán)重者將除名。
8、不嚴(yán)格按照服務(wù)流程操作者,發(fā)現(xiàn)一次扣1—5元。
9、不及時(shí)給客人續(xù)水、更換煙灰缸者,發(fā)現(xiàn)一次扣1—5元。
10、打掃衛(wèi)生不徹底、桌椅板凳擺放不整齊、機(jī)麻未清洗干凈,每間/桌扣1元。
11、上班時(shí)間,串崗、離崗、打鬧、看電視者,一次扣1元。
12、消極怠工不服從上級(jí)安排,公開頂撞上司,影響正常工作者,一次扣1—5元。
13、保安人員必須保證車輛通道暢通,不得無(wú)故脫崗、離崗。(違者1—5元)若造成不安全隱患,分清責(zé)任各負(fù)其責(zé)。
14、保潔人員必須做好茶具衛(wèi)生,并隨時(shí)保證茶樓公共區(qū)域衛(wèi)生的整潔。(違者1—5元)
15、廚房人員應(yīng)保證客人和員工飲食安全(造成嚴(yán)重后果者,本人將負(fù)全責(zé))。保證廚房衛(wèi)生整潔、干凈(違者1—5元)。
第3篇 c茶樓員工管理制度
一、勞動(dòng)管理制度:茶樓員工每月休息兩天(炊事班師傅、配菜人員除外,一般安排在周六周日),有事請(qǐng)假(不發(fā)工資)回店銷假,書寫請(qǐng)假條,經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗,否則安曠工論處,曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。
二、工作管理制度:全體員工必須要服從安排,聽從指揮,當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成,上班時(shí)間不許會(huì)客、接打電話、看電視、做私活。
三、財(cái)務(wù)管理制度:各項(xiàng)收支要做到日清月結(jié),總臺(tái)每天要與茶樓結(jié)清當(dāng)天帳目,各員工予支資金,不得超過(guò)當(dāng)月工資的一半,員工工資在一般情況下按月發(fā)放(特殊情況可適當(dāng)推遲,但不得超過(guò)一個(gè)月)。
四、財(cái)產(chǎn)物資管理:各員工要愛(ài)護(hù)管理好茶樓所有財(cái)產(chǎn)物資,各類工器具、餐具、工作服等物品,誰(shuí)損壞誰(shuí)照價(jià)賠償,用當(dāng)月工資抵扣,如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣,直至扣完為止。
五、學(xué)習(xí)管理制度:每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時(shí),學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時(shí)政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動(dòng),根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。
六、衛(wèi)生管理制度:每星期六下午為集中打掃除時(shí)間,各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理,不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無(wú)灰塵廢棄物;門窗玻璃干凈明亮無(wú)污垢斑跡;洗手間無(wú)蚊蠅異味。
七、獎(jiǎng)懲責(zé)任制:建立檢查考試獎(jiǎng)懲責(zé)任制,每月15日下午進(jìn)行各項(xiàng)制度落實(shí)情況的檢查和各項(xiàng)業(yè)務(wù)技術(shù)的考試,檢查考試合格者獎(jiǎng)現(xiàn)金5元,不合格者罰款2元。
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