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有哪些
禮賓部制度規(guī)定制度涵蓋了一系列工作流程和行為準(zhǔn)則，主要包括以下幾個方面：
1. 客戶接待規(guī)范
2. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制
3. 應(yīng)急處理方案
4. 員工培訓(xùn)與考核
5. 設(shè)施設(shè)備管理
6. 信息安全與隱私保護
內(nèi)容是什么
1. 客戶接待規(guī)范：禮賓部員工需保持專業(yè)禮儀，熱情友好地迎接每一位客人，確保提供個性化服務(wù)，滿足客戶需求。
2. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制：設(shè)定服務(wù)響應(yīng)時間，定期評估服務(wù)質(zhì)量，確保設(shè)施整潔，維護良好的賓客體驗。
3. 應(yīng)急處理方案：制定詳細(xì)應(yīng)急預(yù)案，如遇突發(fā)事件，如客人遺失物品或健康問題，禮賓部應(yīng)迅速、有效地進行處理。
4. 員工培訓(xùn)與考核：定期進行技能培訓(xùn)，提升員工的專業(yè)素養(yǎng)，通過考核機制激勵員工提高服務(wù)質(zhì)量。
5. 設(shè)施設(shè)備管理：確保禮賓部相關(guān)設(shè)施設(shè)備的正常運行，及時進行維護保養(yǎng)，以防止因設(shè)備故障影響服務(wù)。
6. 信息安全與隱私保護：遵守相關(guān)法規(guī)，保護客人信息安全，不得泄露客人個人信息，確保賓客隱私。
規(guī)范
這些規(guī)定旨在建立一套高效、專業(yè)的禮賓服務(wù)體系，確保員工遵循統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，提升酒店的整體形象。所有禮賓部員工都需熟知并執(zhí)行這些規(guī)定，違反者將面臨相應(yīng)的紀(jì)律處分。
重要性
禮賓部制度的建立和執(zhí)行至關(guān)重要，它不僅直接影響到客人的滿意度和忠誠度，也是酒店品牌聲譽的重要組成部分。一個完善的禮賓部制度能夠提高服務(wù)效率，減少錯誤和糾紛，增強客戶對酒店的信任感，從而促進業(yè)務(wù)的持續(xù)增長。因此，管理層需重視禮賓部制度的建設(shè)和更新，以適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境和客戶需求。
禮賓部制度規(guī)定制度-范本
第1篇 禮賓部制度規(guī)定制度-范本
1、預(yù)訂員電話預(yù)訂制度
1) 預(yù)定電話必須保持24小時暢通,不能出現(xiàn)占線、無人接聽現(xiàn)象,鈴響3聲內(nèi)必須接聽。
2) 預(yù)定員在接聽預(yù)定電話時,必須嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)定員操作標(biāo)準(zhǔn)流程。
3) 在接受預(yù)定信息時,必須認(rèn)真記錄賓客個人資料,預(yù)定結(jié)束時,必須再一次核實賓客資料,保證預(yù)定信息的準(zhǔn)確性、完整性。預(yù)訂時不得在預(yù)訂量滿的情況下明確拒絕預(yù)訂需求,需按標(biāo)準(zhǔn)解釋安撫賓客,并盡量依據(jù)營運狀況為其在第一時間內(nèi)安排好包廂。
4) 在接受預(yù)定信息時,如果賓客提出其他方面的要求,預(yù)定員范圍內(nèi)力所能及的,應(yīng)馬上回復(fù)賓客;不在權(quán)限之內(nèi)的應(yīng)該安撫賓客,馬上通知上級領(lǐng)導(dǎo),協(xié)助完成電話回訪。涉及公司營運政策、保密信息等,應(yīng)婉轉(zhuǎn)回復(fù),但不得生硬拒絕。
5) 為提高包廂的使用率,對不能在預(yù)定時間內(nèi)到訪的賓客,及時撥打回訪電話提醒賓客按時到達(dá),為特殊預(yù)定作好預(yù)留包廂的安排。
6) 預(yù)定員對現(xiàn)場所有包廂的設(shè)施設(shè)備、特色、所容納的人數(shù)、店內(nèi)近時期的優(yōu)惠活動以及各種相關(guān)現(xiàn)場經(jīng)營的通知通告必須熟練掌握,對客解釋清楚。
7) 每日預(yù)定包廂時間不超過23:00,迷你包不接受預(yù)定,特殊節(jié)假日按當(dāng)日店內(nèi)公告為準(zhǔn)。
2、禮賓調(diào)度派房制度
1) 每日派房時,必須按照《預(yù)訂登記表》所記錄的預(yù)訂信息進行合理安排,及時掌握現(xiàn)場的房型房態(tài),作好宏觀調(diào)控。
2) 現(xiàn)場派房時,視賓客情況,盡量先派大房、pw房,后派中包、小包、迷你包。
3) 派房時隨時掌握現(xiàn)場翻臺包廂的房態(tài),及時與收銀員和領(lǐng)班保持密切聯(lián)系,提高包廂的使用率。
4) 每日結(jié)班前,將本日的《預(yù)訂登記表》交于客戶部,為次日的電話回訪做準(zhǔn)備。
5) 作好當(dāng)日《開房流量統(tǒng)計表》,交由領(lǐng)班審核統(tǒng)計,每周向店經(jīng)理呈報。
3、禮賓待客制度
1) 禮賓部作為公司的窗口形象部門,在上崗前必須保持優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和儀容儀表。
2) 在服務(wù)過程中,遇到有賓客提出疑難問題時,應(yīng)熱情、友好、親切、及時地幫助賓客解答疑問,涉及公司營運政策及數(shù)據(jù)內(nèi)容時,應(yīng)婉轉(zhuǎn)回答,防止客訴。
3) 在遇到賓客提出異議時,第一時間安撫好賓客情緒,及時上報上級主管,并協(xié)助作好對客解釋工作。
4) 在現(xiàn)場營運中積極配合各部門工作,建立良好的合作關(guān)系,積極協(xié)調(diào)協(xié)助完成公司的各種優(yōu)惠促銷活動。
5) 在帶客過程中,要善于觀察現(xiàn)場賓客消費情況,發(fā)現(xiàn)異常狀況及時上報處理。
4、積點禮品管理制度
1) 賓客購買會員歡唱卡的消費金額不進入積點金額。
2) 積點點
第2篇 小區(qū)禮賓部門整體運作程序制度
小區(qū)禮賓部門整體運作程序
1、運作班次:全天實行24小時三班輪流運作,各班根據(jù)工作需要安排崗位。
2、工作時間:早班8:00-16:00,中班16:00-24:00,夜班24:00-8:00.
3、交接班流程:
1)每班員工上班前須整理好個人的內(nèi)務(wù)衛(wèi)生,提前30分鐘在宿舍門口集合列隊。由當(dāng)班領(lǐng)班檢查全體上班人員是否統(tǒng)一按規(guī)定著裝,必須穿著工衣、工鞋、戴工帽,不準(zhǔn)穿白色襪子、不準(zhǔn)穿高領(lǐng)內(nèi)衣,保持整潔;查儀容儀表是否達(dá)標(biāo),不準(zhǔn)蓄長發(fā)、胡須、長指甲,保持清爽;要求隊員在班前務(wù)必將個人事情處理妥當(dāng),不得將個人的私事帶到工作中。
2)檢查全部合格后,布置當(dāng)天本班的具體工作。傳達(dá)上級的指示和新的任務(wù)要求,強調(diào)注意事項,遵守本部門及公司的各規(guī)章制度,并以其為準(zhǔn)則來約束自己。
3)帶隊打卡,列隊整齊行至各崗位與上一班當(dāng)值人員交接.
4)每班崗位交接時,接崗人員首先向當(dāng)值人員敬禮,當(dāng)值人員還禮,然后雙方右跨一步,同時向前三步走,同時向后轉(zhuǎn),雙方右跨一步然后再還禮,做到嚴(yán)肅、嚴(yán)格、認(rèn)真、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)到位.
5)崗位交接后做物品交接,包括當(dāng)值時配置的安防器材、崗位物品和各項登記材料,以及崗位衛(wèi)生、遺留問題、并了解上一班的值班情況。
6)物品以交接記錄上登記的數(shù)量為準(zhǔn),接班后認(rèn)真閱讀上一班所填寫的值班記錄,明確上一班各轄區(qū)內(nèi)所發(fā)生的問題及處理結(jié)果,然后交接雙方在交接班本上簽字,交接完畢后下班隊員跟在接班隊伍后繼續(xù)前進.接班隊員必須在準(zhǔn)點前全部到達(dá)各崗位交接完畢。
7)領(lǐng)班須親自交接鎖匙,對未處理完的及遺留問題交代清楚,之后在物品交接檢查本和值班記錄本上簽字進行簽收確認(rèn)。
8)每班下班列隊由領(lǐng)班帶回打卡。
9)下班。
4、執(zhí)勤要求
在執(zhí)勤中必須保持良好站姿,做到精神飽滿、做到不坐崗,未經(jīng)同意不得私自離崗,主動、自覺地維護正常的工作、生活秩序;及時處理不正常的情況并匯報,積極地配合領(lǐng)班和其他崗位的工作。嚴(yán)格執(zhí)行處理事情的四個步驟(一、敬禮;二、問好;三、處理事情或了解情況;四、致謝。),微笑服務(wù),堅持原則。
a著裝要求:
1)禮賓員統(tǒng)一著裝、服裝整齊、干凈、戴蓋帽(帽徽在左眼上方五公分處),佩戴武裝帶(武裝帶右側(cè)掛放對講機)佩戴銘牌(銘牌佩戴位置在左上衣口袋扣子中央上方與口袋邊同齊)穿黑色襪子,穿黑色皮鞋,皮鞋要保持光亮。
(見圖例)
2)不佩戴飾物,不得挽袖,卷褲腿,戴歪帽?？诖鼉?nèi)除小筆記本及筆外不得裝其它物品。
3)佩戴的綬帶自然垂直在左胸前。
b個人儀容要求:
1、禮賓員不得留長頭發(fā),小胡子,發(fā)腳長度不能蓋及耳部與衣領(lǐng)。
2、禮賓員不得留有怪異發(fā)型和涂染彩色頭發(fā)。
3、只能佩戴手表及結(jié)婚戒指一枚。
4、應(yīng)注意個人衛(wèi)生,常修指甲,勤換衣服。
5、禮賓員上崗前不得飲酒,上崗時要求穿制服、武裝帶、佩戴工牌等,直至下班為止。
c言行舉止要求:
1)禮賓員上崗時,舉止文明,精神振作,姿態(tài)良好。
2)站立時抬頭挺胸,不能彎腰駝背。雙手放于背后,左手扣住右手手腕,雙腳打開與肩并齊寬。
(見圖例)
3)不得伸懶腰、不把手插入衣袋。
4)不能在執(zhí)勤時吸煙、吃零食、吹口哨、聽收錄音機。
5)不隨意吐痰,亂丟雜物。
6)不擾耳、挖鼻孔,不敲桌椅,跺腳或玩弄其他物品。
7)非緊急事件發(fā)生,禁止在工作場合奔跑、跳躍。
8)保持工作場合的安靜,說話聲音要輕,不大聲喧嘩或高聲喊人、打鬧、吹口哨、唱小調(diào);不要交頭接耳。
第3篇 禮賓部制度規(guī)定范本
禮賓部制度規(guī)定
1、預(yù)訂員電話預(yù)訂制度
1) 預(yù)定電話必須保持24小時暢通,不能出現(xiàn)占線、無人接聽現(xiàn)象,鈴響3聲內(nèi)必須接聽。
2) 預(yù)定員在接聽預(yù)定電話時,必須嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)定員操作標(biāo)準(zhǔn)流程。
3) 在接受預(yù)定信息時,必須認(rèn)真記錄賓客個人資料,預(yù)定結(jié)束時,必須再一次核實賓客資料,保證預(yù)定信息的準(zhǔn)確性、完整性。預(yù)訂時不得在預(yù)訂量滿的情況下明確拒絕預(yù)訂需求,需按標(biāo)準(zhǔn)解釋安撫賓客,并盡量依據(jù)營運狀況為其在第一時間內(nèi)安排好包廂。
4) 在接受預(yù)定信息時,如果賓客提出其他方面的要求,預(yù)定員范圍內(nèi)力所能及的,應(yīng)馬上回復(fù)賓客;不在權(quán)限之內(nèi)的應(yīng)該安撫賓客,馬上通知上級領(lǐng)導(dǎo),協(xié)助完成電話回訪。涉及公司營運政策、保密信息等,應(yīng)婉轉(zhuǎn)回復(fù),但不得生硬拒絕。
5) 為提高包廂的使用率,對不能在預(yù)定時間內(nèi)到訪的賓客,及時撥打回訪電話提醒賓客按時到達(dá),為特殊預(yù)定作好預(yù)留包廂的安排。
6) 預(yù)定員對現(xiàn)場所有包廂的設(shè)施設(shè)備、特色、所容納的人數(shù)、店內(nèi)近時期的優(yōu)惠活動以及各種相關(guān)現(xiàn)場經(jīng)營的通知通告必須熟練掌握,對客解釋清楚。
7) 每日預(yù)定包廂時間不超過23:00,迷你包不接受預(yù)定,特殊節(jié)假日按當(dāng)日店內(nèi)公告為準(zhǔn)。
2、禮賓調(diào)度派房制度
1) 每日派房時,必須按照《預(yù)訂登記表》所記錄的預(yù)訂信息進行合理安排,及時掌握現(xiàn)場的房型房態(tài),作好宏觀調(diào)控。
2) 現(xiàn)場派房時,視賓客情況,盡量先派大房、pw房,后派中包、小包、迷你包。
3) 派房時隨時掌握現(xiàn)場翻臺包廂的房態(tài),及時與收銀員和領(lǐng)班保持密切聯(lián)系,提高包廂的使用率。
4) 每日結(jié)班前,將本日的《預(yù)訂登記表》交于客戶部,為次日的電話回訪做準(zhǔn)備。
5) 作好當(dāng)日《開房流量統(tǒng)計表》,交由領(lǐng)班審核統(tǒng)計,每周向店經(jīng)理呈報。
3、禮賓待客制度
1) 禮賓部作為公司的窗口形象部門,在上崗前必須保持優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和儀容儀表。
2) 在服務(wù)過程中,遇到有賓客提出疑難問題時,應(yīng)熱情、友好、親切、及時地幫助賓客解答疑問,涉及公司營運政策及數(shù)據(jù)內(nèi)容時,應(yīng)婉轉(zhuǎn)回答,防止客訴。
3) 在遇到賓客提出異議時,第一時間安撫好賓客情緒,及時上報上級主管,并協(xié)助作好對客解釋工作。
4) 在現(xiàn)場營運中積極配合各部門工作,建立良好的合作關(guān)系,積極協(xié)調(diào)協(xié)助完成公司的各種優(yōu)惠促銷活動。
5) 在帶客過程中,要善于觀察現(xiàn)場賓客消費情況,發(fā)現(xiàn)異常狀況及時上報處理。
第4篇 禮賓部制度規(guī)定制度范本
1、預(yù)訂員電話預(yù)訂制度
1) 預(yù)定電話必須保持24小時暢通,不能出現(xiàn)占線、無人接聽現(xiàn)象,鈴響3聲內(nèi)必須接聽。
2) 預(yù)定員在接聽預(yù)定電話時,必須嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)定員操作標(biāo)準(zhǔn)流程。
3.) 在接受預(yù)定信息時,必須認(rèn)真記錄賓客個人資料,預(yù)定結(jié)束時,必須再一次核實賓客資料,保證預(yù)定信息的準(zhǔn)確性、完整性。
預(yù)訂時不得在預(yù)訂量滿的情況下明確拒絕預(yù)訂需求,需按標(biāo)準(zhǔn)解釋安撫賓客,并盡量依據(jù)營運狀況為其在第一時間內(nèi)安排好包廂。
4) 在接受預(yù)定信息時,如果賓客提出其他方面的要求,預(yù)定員范圍內(nèi)力所能及的,應(yīng)馬上回復(fù)賓客;
不在權(quán)限之內(nèi)的應(yīng)該安撫賓客,馬上通知上級領(lǐng)導(dǎo),協(xié)助完成電話回訪。
涉及公司營運政策、保密信息等,應(yīng)婉轉(zhuǎn)回復(fù),但不得生硬拒絕。
5) 為提高包廂的使用率,對不能在預(yù)定時間內(nèi)到訪的賓客,及時撥打回訪電話提醒賓客按時到達(dá),為特殊預(yù)定作好預(yù)留包廂的安排。
6) 預(yù)定員對現(xiàn)場所有包廂的設(shè)施設(shè)備、特色、所容納的人數(shù)、店內(nèi)近時期的優(yōu)惠活動以及各種相關(guān)現(xiàn)場經(jīng)營的通知通告必須熟練掌握,對客解釋清楚。
7) 每日預(yù)定包廂時間不超過23:00,迷你包不接受預(yù)定,特殊節(jié)假日按當(dāng)日店內(nèi)公告為準(zhǔn)。
2、禮賓調(diào)度派房制度
1) 每日派房時,必須按照《預(yù)訂登記表》所記錄的預(yù)訂信息進行合理安排,及時掌握現(xiàn)場的房型房態(tài),作好宏觀調(diào)控。
2) 現(xiàn)場派房時,視賓客情況,盡量先派大房、pw房,后派中包、小包、迷你包。
3.) 派房時隨時掌握現(xiàn)場翻臺包廂的房態(tài),及時與收銀員和領(lǐng)班保持密切聯(lián)系,提高包廂的使用率。
4) 每日結(jié)班前,將本日的《預(yù)訂登記表》交于客戶部,為次日的電話回訪做準(zhǔn)備。
5) 作好當(dāng)日《開房流量統(tǒng)計表》,交由領(lǐng)班審核統(tǒng)計,每周向店經(jīng)理呈報。
3、禮賓待客制度
1) 禮賓部作為公司的窗口形象部門,在上崗前必須保持優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和儀容儀表。
2) 在服務(wù)過程中,遇到有賓客提出疑難問題時,應(yīng)熱情、友好、親切、及時地幫助賓客解答疑問,涉及公司營運政策及數(shù)據(jù)內(nèi)容時,應(yīng)婉轉(zhuǎn)回答,防止客訴。
3.) 在遇到賓客提出異議時,第一時間安撫好賓客情緒,及時上報上級主管,并協(xié)助作好對客解釋工作。
4) 在現(xiàn)場營運中積極配合各部門工作,建立良好的合作關(guān)系,積極協(xié)調(diào)協(xié)助完成公司的各種優(yōu)惠促銷活動。
5) 在帶客過程中,要善于觀察現(xiàn)場賓客消費情況,發(fā)現(xiàn)異常狀況及時上報處理。
4、積點禮品管理制度
1) 賓客購買會員歡唱卡的消費金額不進入積點金額。
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