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包括哪些
某酒店工程部管理制度旨在確保酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行，提高運(yùn)營效率，保障客人體驗(yàn)。其主要內(nèi)容涵蓋以下幾個(gè)方面：
1. 設(shè)備管理：包括設(shè)備的采購、安裝、維護(hù)保養(yǎng)、故障維修及報(bào)廢處理。
2. 能源管理：監(jiān)控能耗，制定節(jié)能措施，確保資源有效利用。
3. 安全管理：執(zhí)行各項(xiàng)安全規(guī)定，定期進(jìn)行安全檢查，預(yù)防安全事故。
4. 項(xiàng)目管理：負(fù)責(zé)酒店改造升級項(xiàng)目的規(guī)劃、執(zhí)行與驗(yàn)收。
5. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)：培養(yǎng)工程部員工的專業(yè)技能，提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
流程
1. 設(shè)備管理流程： - 設(shè)備采購：根據(jù)需求制定采購計(jì)劃，選擇合適的供應(yīng)商，進(jìn)行設(shè)備選型。 - 安裝調(diào)試：專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行設(shè)備安裝，確保符合安全標(biāo)準(zhǔn)。 - 維護(hù)保養(yǎng)：制定保養(yǎng)計(jì)劃，定期進(jìn)行設(shè)備檢查，預(yù)防性維護(hù)。 - 故障處理：快速響應(yīng)設(shè)備故障，及時(shí)維修，減少對酒店運(yùn)營的影響。 - 報(bào)廢處理：評估設(shè)備壽命，適時(shí)更新替換，確保設(shè)備性能。
2. 能源管理流程： - 監(jiān)測分析：實(shí)時(shí)監(jiān)測能耗數(shù)據(jù)，分析能耗趨勢。 - 制定策略：根據(jù)分析結(jié)果，制定節(jié)能措施，如優(yōu)化設(shè)備運(yùn)行時(shí)間。 - 執(zhí)行與反饋：實(shí)施節(jié)能策略，跟蹤效果，調(diào)整方案。
3. 安全管理流程： - 制定安全規(guī)程：依據(jù)國家法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定酒店工程部安全規(guī)程。 - 安全培訓(xùn)：定期對員工進(jìn)行安全教育，提高安全意識。 - 安全檢查：定期進(jìn)行全面安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
4. 項(xiàng)目管理流程： - 項(xiàng)目規(guī)劃：確定項(xiàng)目目標(biāo)，編制項(xiàng)目計(jì)劃，分配資源。 - 執(zhí)行監(jiān)控：按照計(jì)劃推進(jìn)項(xiàng)目，實(shí)時(shí)監(jiān)控進(jìn)度與質(zhì)量。 - 驗(yàn)收交付：項(xiàng)目完成后，進(jìn)行驗(yàn)收，確保滿足預(yù)期目標(biāo)。
5. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)流程： - 培訓(xùn)與發(fā)展：定期舉辦技能培訓(xùn)，為員工提供職業(yè)發(fā)展機(jī)會。 - 溝通協(xié)調(diào)：促進(jìn)部門內(nèi)部溝通，解決工作中遇到的問題。 - 評估激勵：建立績效評估機(jī)制，激勵員工提升工作效率。
重要性和意義
某酒店工程部管理制度的重要性在于，它規(guī)范了工程部的工作流程，保證了酒店設(shè)施的高效運(yùn)行，提升了服務(wù)質(zhì)量。通過設(shè)備的有效管理，減少了因設(shè)備故障導(dǎo)致的服務(wù)中斷，提高了客戶滿意度。能源管理則有助于降低運(yùn)營成本，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。安全管理為酒店?duì)I造了安全的環(huán)境，防止了潛在風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目管理確保了酒店的持續(xù)改進(jìn)和升級。團(tuán)隊(duì)建設(shè)則強(qiáng)化了工程部的凝聚力，提高了員工的專業(yè)技能和工作積極性。這一制度對于酒店的穩(wěn)定運(yùn)營和長期發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。
某酒店工程部管理制度范文
第1篇 某酒店工程部綜合管理員職責(zé)
酒店工程部綜合管理員崗位職責(zé)
[管理層級關(guān)系]
直接上級:工程部經(jīng)理
[崗位職責(zé)]
1、執(zhí)行部門經(jīng)理的工作指令,具體負(fù)責(zé)安全、能源利用和環(huán)境保護(hù)等綜合管理,向部門經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
2、安全管理
(1)貫徹執(zhí)行有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動保護(hù)的政策法令,落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度。
(2)配合和協(xié)助各部門對員工進(jìn)行安全生產(chǎn)宣傳教育,提高生產(chǎn)安全意識,做好對鍋爐工、電工、電(氣)焊工和化學(xué)危險(xiǎn)品保管員等特殊工種的培、復(fù)訓(xùn)和考核工作,嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗制度。
(3)經(jīng)常深入生產(chǎn)現(xiàn)場檢查安全情況,協(xié)助解決各種不安全的隱患;參與酒店和上級主管部門組織的安全生產(chǎn)檢查,并對發(fā)現(xiàn)的問題按“三定”(定措施、定期限、定責(zé)任人)原則進(jìn)行整改。
(4)參與酒店新建、改建和擴(kuò)建工程的“三同時(shí)”審查、驗(yàn)收及試運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
(5)負(fù)責(zé)員工事故的調(diào)查分析、處理、統(tǒng)計(jì)和上報(bào),認(rèn)真貫徹“三不放過”的原則。
3、能源管理
(1)貫徹執(zhí)行《能源法》及有關(guān)政策、法規(guī),落實(shí)能源管理制度和獎懲條例。
(2)參與編制年度節(jié)能計(jì)劃,制訂能耗定額和考核標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格監(jiān)控耗用預(yù)算,努力提高能源利用率。
(3)參與審查節(jié)能措施方案,做好基建和技術(shù)改進(jìn)項(xiàng)目“節(jié)能篇”評估的申報(bào)工作,負(fù)責(zé)審核和評價(jià)節(jié)能項(xiàng)目的效果測定,做好各項(xiàng)能耗、能耗總量、萬元營業(yè)額能耗等的統(tǒng)計(jì)分析。
(4)負(fù)責(zé)計(jì)劃用電、用水指標(biāo)申請、調(diào)整和增容工作,組織開展用水平衡、用電平衡和鍋爐熱能平衡工作。
(5)會同上級有關(guān)部門開展節(jié)能技術(shù)培訓(xùn),配合本地區(qū)能源監(jiān)察部門抓好能監(jiān)工作,做好節(jié)能工作總結(jié)和節(jié)能先進(jìn)材料的申報(bào)工作。
4、環(huán)保管理
(1)宣傳和貫徹環(huán)保法令、法規(guī),落實(shí)環(huán)保管理制度,不斷提高員工環(huán)保意識。
(2)經(jīng)常檢查和掌握“三廢”排放情況,做好監(jiān)測數(shù)據(jù)的整理和分析工作;參與“三廢”治理項(xiàng)目的可行性分析,以及建設(shè)、驗(yàn)收等工作。
(3)定期檢查環(huán)保設(shè)施運(yùn)行情況,及時(shí)督促進(jìn)行保養(yǎng)和保修。
(4)負(fù)責(zé)編制建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書和環(huán)境保護(hù)“三同時(shí)”送審單。
(5)按時(shí)填報(bào)環(huán)境年度報(bào)表,確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
第2篇 某酒店工程部外協(xié)施工管理制度
酒店工程部外協(xié)施工管理制度
(一)工程立項(xiàng)
1.營業(yè)部門及工程部門專業(yè)人員根據(jù)營業(yè)及各種設(shè)施的現(xiàn)狀情況的需要,提出改建、裝修、更新等內(nèi)容的施工方案,并有文字報(bào)告。
2.報(bào)告中應(yīng)說明施工的部位、名稱、改建、裝飾、更新的內(nèi)容,以及預(yù)定施工時(shí)間、所需資金的概算和技術(shù)方面的可行性分析等上報(bào)飯店領(lǐng)導(dǎo)討論審批。
3.將批準(zhǔn)后的工程項(xiàng)目向政府有關(guān)部門(市、區(qū)、建設(shè)、消防、環(huán)衛(wèi)等部門)申報(bào),內(nèi)容含工程項(xiàng)目的性質(zhì)、規(guī)模、要求等,待批準(zhǔn)后方可立項(xiàng)。
(二)確定工程設(shè)計(jì)方案
1.工程業(yè)務(wù)部門應(yīng)根據(jù)工程項(xiàng)目的規(guī)模、性質(zhì)、特點(diǎn)選擇有相應(yīng)資質(zhì)等級,信譽(yù)好、價(jià)格合理及具有實(shí)力的設(shè)計(jì)單位(三家以上)。
2.實(shí)行方案設(shè)計(jì)投標(biāo),擇優(yōu)錄用,在方案設(shè)計(jì)中應(yīng)包括項(xiàng)目概算、設(shè)計(jì)圖、效果圖、施工圖等。
(三)施工的招標(biāo)與投標(biāo)工作
1.招標(biāo)工作應(yīng)在完成本工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和概算后進(jìn)行,就擬建的工程提出招標(biāo)條件,發(fā)布招標(biāo)通知或廣告,邀請投標(biāo)企業(yè)來提出自己完成工程的各項(xiàng)保證。
2.招標(biāo)單位從中選擇夠資質(zhì)等級、工期短、造價(jià)低、質(zhì)量好和信譽(yù)高有實(shí)力的企業(yè)前來中標(biāo),并需做到貨比三家、從中選優(yōu)的原則。
3.整個(gè)招標(biāo)工作應(yīng)在公平、公正、平等、有序的情況下進(jìn)行,以達(dá)到縮短工期、確保質(zhì)量、降低造價(jià)、提高投資效益的目的。
(四)簽訂承包工程合同及相關(guān)協(xié)議書
合同內(nèi)容應(yīng)包括施工的工期、技術(shù)要求、預(yù)算造價(jià)、付款要求及施工進(jìn)行當(dāng)中不可預(yù)見問題的處理辦法等內(nèi)容,并同時(shí)與之簽訂《承發(fā)包工程安全管理協(xié)議》、《消防安全協(xié)議》和有關(guān)管理?xiàng)l約。
(五)施工中的管理
1.招標(biāo)、施工管理、竣工驗(yàn)收、工程決算、圖檔的收集整理、項(xiàng)目移交等工作內(nèi)容,并對工程項(xiàng)目的各項(xiàng)工作設(shè)專人負(fù)責(zé),明確任務(wù),做到責(zé)任到人,各負(fù)其責(zé)。
2.做好施工中各方面的協(xié)調(diào)工作,定期召開施工現(xiàn)場會,及時(shí)解決施工中出現(xiàn)的一切技術(shù)和質(zhì)量問題,加強(qiáng)對施工隊(duì)伍的管理工作,督促檢查施工單位做好現(xiàn)場安全生產(chǎn)、文明施工的管理工作,以確保施工質(zhì)量、工期的落實(shí)。
(六)工程的竣工驗(yàn)收決算
1.工程項(xiàng)目的驗(yàn)收工作應(yīng)先由施工單位、設(shè)計(jì)單位或質(zhì)量監(jiān)理單位自驗(yàn)自改,尤其是隱蔽工程項(xiàng)目的驗(yàn)收極為重要、對不符合設(shè)計(jì)質(zhì)量要求的問題,以書面形式做出紀(jì)要,并責(zé)成施工單位限期整改。
2.由甲方做最后的驗(yàn)收并簽字。
3.竣工決算書應(yīng)根據(jù)五程項(xiàng)目實(shí)際發(fā)生的工程內(nèi)容計(jì)算,按合同所簽訂內(nèi)容及國家工程預(yù)決算有關(guān)規(guī)定,由專業(yè)工程核算人員、財(cái)務(wù)人員分別進(jìn)行核算,并對工程項(xiàng)目做完最后的全面審計(jì)得出結(jié)果。
4.經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)審批后為e3最終工程造價(jià)的決算。
第3篇 某某酒店工程部管理制度
某酒店工程部管理制度
(一)工程部人員崗位職責(zé):
1、 運(yùn)行組人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)設(shè)備機(jī)房、空調(diào)、熱水、供暖、水處理、消防泵房、配電室、發(fā)電機(jī)房、高壓室的運(yùn)行記錄和巡檢線路工作,及各路空調(diào)維修保養(yǎng)工作。
2、弱電組人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)電話線路、電視線路、網(wǎng)線架設(shè)、電話、電視及小電器維修、夜總會燈光維護(hù),會議期間舞臺燈光音響、錄音與后臺消防、會議室的橫幅懸掛、小便感應(yīng)器維修、維護(hù),電子門鎖維修維護(hù)等工作。
3、綜合維修人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)各水路的日常維修、維護(hù),下水道的疏通和電路整改及安裝。具體包括:
(1) 四臺電梯,每月3次的維修、保養(yǎng)
(2) 24個(gè)配電室的維修保養(yǎng)工作
(3) 各管道維修(給排水)
(4) 5個(gè)廚房的設(shè)備和爐灶保養(yǎng)維修
(5) 各部門申請的安裝工作
(6) 檢查主管道、排污道的暢通工作
(7) 水、氣、煤氣表每天的抄報(bào)
(8) 酒店內(nèi)的突發(fā)事件
4、木工組人員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)客房、宿舍、會議中心及其他區(qū)域的門、桌、凳維修保護(hù)工作。
5、文員崗位職責(zé):負(fù)責(zé)每日的水、電、蒸汽、煤氣各能耗報(bào)表抄送、倉庫管理、各部門維修單的整理、分類,所用物資價(jià)格的統(tǒng)計(jì),每月中旬及月終的水、電、煤氣、蒸汽各能耗的統(tǒng)計(jì)工作。
(二)工作制度:
1、上班時(shí)間不得看與本業(yè)務(wù)無關(guān)的書藉。
2、上班時(shí)間不得睡崗。
3、上班期間不準(zhǔn)洗澡。
4、上班期間嚴(yán)禁干私活。
5、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)大聲喧嘩、唱歌、吹口哨等。
6、下班后不要無故在酒店內(nèi)逗留、閑逛。
7、不準(zhǔn)遲到、早退。
8、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)吃零食。
9、除特殊情況不得穿越大堂。
10、上班必須提前到崗,工裝穿戴整齊,不得穿便服。
11、要積極參加工程部、酒店組織的各種活動。
12、嚴(yán)格遵守《員工手冊》規(guī)定的各項(xiàng)制度。
(三)工單維修制度:
1、工單有兩聯(lián),留下綠聯(lián)放在接收欄內(nèi),并寫上持工單人的姓名、開始時(shí)間,拿著白聯(lián)去維修。工作完成、部門簽字后,拿出綠聯(lián),并注明結(jié)束時(shí)間,在白聯(lián)上注明所用材料,并放在完成欄內(nèi)。
2、對那些無法干的工作注明原因,由主管簽字后,放在推遲欄內(nèi),確實(shí)無材料而推遲的要立即報(bào)領(lǐng)導(dǎo),主管對推遲工單要做到心中有數(shù),一天一清查,一周一盤點(diǎn)。(主管要準(zhǔn)備一個(gè)本子記錄好)
3、臨下班前,員工所完成的工單,主管要加以匯總,交于文員處。
4、員工對自己所干的工作要認(rèn)真寫在工單統(tǒng)計(jì)本上,注明工作內(nèi)容、姓名、及完成情況。
5、箱內(nèi)工單子擺放整齊。
第4篇 某酒店工程部基礎(chǔ)管理制度
一.設(shè)備技術(shù)檔案管理制度
1.1 設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負(fù)責(zé),酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案,按設(shè)備種類,按時(shí)間順序存放。
1.2 設(shè)備建檔酒店所有設(shè)備均分類,分部門建立設(shè)備檔案,內(nèi)容包括:設(shè)備名稱,出廠合格證,檢驗(yàn)單,安裝質(zhì)量檢驗(yàn)單,試車記錄,維修保養(yǎng)記錄,改進(jìn)安裝記錄,運(yùn)行日志等。每種設(shè)備的各種檔案內(nèi)容分別按記錄種類和時(shí)間歸檔編號以便查找。
1.3 設(shè)備圖表設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括:設(shè)備安裝工程施工圖,動力設(shè)備與管道配管竣工圖,給排水系統(tǒng)分布圖,供電線路圖,自動消防報(bào)警系統(tǒng)分布圖,設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號,歸檔管理,供設(shè)備維修管理人員查閱。
1.4 設(shè)備運(yùn)行日志包括:配電室運(yùn)行日志,鍋爐運(yùn)行日志,空調(diào)制熱或制冷運(yùn)行日志,空調(diào)區(qū)域溫度,濕度巡檢記錄。這些報(bào)表日志使用記錄完畢后,統(tǒng)一交工程部存檔管理
1. 5 技術(shù)檔案借閱工程部各種技術(shù)檔案建立后,借閱時(shí)需辦理借閱手續(xù),經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。
二 .能源管理制度
酒店的能耗主要是指燃油,電等的消耗量,其中大部分的耗費(fèi)為電能的耗費(fèi),因此降低能耗首先是抓電能,其次是燃油,工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)安排各種節(jié)能措施。工程部應(yīng)進(jìn)行每月的能耗統(tǒng)計(jì)并把能耗繪成曲線表,以進(jìn)行不同年份不同月份的耗能比較,并采取以下電能節(jié)約措施:
2.1 對無功功率進(jìn)行補(bǔ)償以提高功率因數(shù),功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。
2.2 對供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié),低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。
2.3 空調(diào)制冷系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場環(huán)境溫度,開停部分機(jī)組及控制冷卻水溫和水質(zhì),以提高制冷系統(tǒng)的運(yùn)行效率,對于宴會廳等非24小時(shí)營業(yè)場所可采取提前送風(fēng),營業(yè)結(jié)束前半小時(shí)減少送風(fēng)量以節(jié)能。
2.4 照明節(jié)電要求光源,燈具的高效節(jié)能,還應(yīng)對照明場所進(jìn)行合理照度設(shè)計(jì)和控制。
2.5 對酒店各部門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行節(jié)能知識培訓(xùn),加強(qiáng)酒店員工合理使用空調(diào),照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識。
三.安全運(yùn)行管理制度
3.1 根據(jù)勞動部門有關(guān)規(guī)定,組織對電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核,逐步做到持有操作證的才能上崗。
3.2 根據(jù)勞動安全規(guī)程,制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。
3.3 加強(qiáng)勞動安全教育,在進(jìn)行有危險(xiǎn)的作業(yè)時(shí)值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場。
3.4 對變配電,燃油爐,空調(diào)機(jī)組,電梯必須進(jìn)行年度檢查。
3.5 對中央空調(diào),配電柜,燃油爐的壓力表,保險(xiǎn)閥等必須定期報(bào)送有關(guān)單位進(jìn)行校驗(yàn)。
3.6 重要機(jī)房如配電房,空調(diào)機(jī)房,電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌,嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3.7 水箱,機(jī)房,配電柜均應(yīng)上鎖,鑰匙由專人保管。
3.8 木工作業(yè)場地禁止吸煙,并要求每天清除木屑。
3.9 應(yīng)對員工進(jìn)行急救和消防知識的教育和考核。
3.10 建立事故處理制度。
3.11 對外協(xié)施工人員,必須進(jìn)行安全教育,并簽定安全協(xié)議書。應(yīng)在施工中進(jìn)行檢查監(jiān)督,避免事故發(fā)生。
3.12 避雷裝置必須在雨季前進(jìn)行測試檢查,對銹蝕部分要敲鏟上漆。
四工具管理制度
4.1 根據(jù)工種的不同,檢修人員常用的工具可由個(gè)人保管使用。
4.2 機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi),并排列整齊,工具箱作為交接班內(nèi)容之一。
4.3 各種電動工具原則上由專人保管。
4.4 電焊機(jī)等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管。
4.5 凡屬人為的工具損壞,均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟(jì)賠償。
五.設(shè)備運(yùn)行管理制度
1 設(shè)備維修程序
1.1 設(shè)備需要維修,使用部門如實(shí)填報(bào)報(bào)修單,部門負(fù)責(zé)人簽字后送工程部。
1.2 急需維修時(shí),使用部門也可直接電話通知工程部。
1.3 工程部接報(bào)修單或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時(shí)派工,維修人員到達(dá)現(xiàn)場后,憑報(bào)修單進(jìn)行維修。特殊情況可先維修,然后補(bǔ)報(bào)修單。
1.4 修復(fù)后使用部門應(yīng)在報(bào)修單上簽字認(rèn)可。
1.5 無法修復(fù)時(shí),維修工應(yīng)將無法修復(fù)的原因?qū)懺趫?bào)修單上,簽字并送工程部負(fù)責(zé)人手中
1.6 工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)情況,屬零配件問題的,可按程序填報(bào)申報(bào)表;屬技術(shù)原因無法修復(fù)的,在2-4小時(shí)內(nèi)報(bào)主管總經(jīng)理。
1.7 關(guān)于維修時(shí)現(xiàn)場維修應(yīng)注意的禮儀,按《維修服務(wù)規(guī)范》執(zhí)行。
第5篇 某酒店工程部管理規(guī)范
酒店工程部管理規(guī)范
一、工程部的職能
1. 工程部的任務(wù)
1.1工程部是保證酒店設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行的職能部門。工程部的主要任務(wù)是對酒店的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行綜合管理,做到設(shè)備設(shè)施裝配合理、擇優(yōu)選購、正確使用,或指導(dǎo)其他部門正確使用,精心維護(hù)、科學(xué)檢修并適時(shí)更新,保持設(shè)備完整,不斷挖掘酒店的技術(shù)裝備潛力,充分發(fā)揮設(shè)備效能。工程部對保證酒店服務(wù)質(zhì)量,為顧客提供舒適環(huán)境,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益,保持酒店硬件檔次和維護(hù)企業(yè)形象起著重要的作用。
1.2節(jié)能降耗也是工程部的重要工作之一,工程部必須在保證酒店舒適的前提下,努力做好節(jié)能降耗工作,為提高酒店經(jīng)濟(jì)效益打下基礎(chǔ)。
2. 電工班的任務(wù)
2.1 負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運(yùn)行和管理;
2.2 負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維修;
2.3 負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有電源的正常供應(yīng)。
3. 空調(diào)班的任務(wù)
3.1 負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行管理;
3.2 負(fù)責(zé)酒店所有空調(diào),通風(fēng)設(shè)備的維護(hù)和檢修;
3.3 負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)水系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修;
3.4 負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備,電機(jī)及控制電器的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。
4. 維修班的任務(wù)
4.1 負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備、廚房設(shè)備,人力推車和五金構(gòu)件的檢修工作;
4.2 負(fù)責(zé)酒店裝修設(shè)施、家具、裝飾、燈具及土建方面滲漏水的維修工作;
4.3 負(fù)責(zé)酒店動力系統(tǒng)的完善改造,設(shè)備更新和小項(xiàng)增改工程施工;
4.4 積極協(xié)助空調(diào)班、電工班、電梯班的重大故障檢修。
二、工程部崗位規(guī)范
工程部經(jīng)理職責(zé)
1.1 負(fù)責(zé)制定業(yè)務(wù)工作計(jì)劃,定期編制設(shè)備維修及更新的預(yù)算報(bào)表及審核清購物資報(bào)告;
1.2 負(fù)責(zé)和實(shí)施酒店各項(xiàng)動力設(shè)備的運(yùn)行控制及維修保養(yǎng)計(jì)劃;
1.3 負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)土建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工;
1.4 制定節(jié)能措施,降低酒店能源消耗,提高經(jīng)濟(jì)效益;
1.5 負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問題和客人對工程維修工作的投訴;
1.6 協(xié)調(diào)客房、餐飲、娛樂等部門的日常維修及各項(xiàng)設(shè)備維修周期計(jì)劃的制定;
1.7 合理安排部門員工工作,負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。
2、工程部主管崗位職責(zé)
2.1 協(xié)助工程部經(jīng)理開展工作。貫徹執(zhí)行上級下達(dá)的各項(xiàng)指令,組織落實(shí)工程維修項(xiàng)目,督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng);
2.2 檢查重點(diǎn)部位的重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況,技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施,排除故障,保證酒店正常營業(yè)需要;
2.3 巡視檢查各班組員工遵守紀(jì)律,完成工作任務(wù)的情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)提出改進(jìn)措施;
2.4 督導(dǎo)檢查班組人員,做好設(shè)備運(yùn)行記錄,收集編制技術(shù)資料,技術(shù)檔案,為保證設(shè)備管理與運(yùn)行提供依據(jù);
2.5 完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。
3、領(lǐng)班崗位職責(zé)
3.1 及時(shí)完成主管交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),帶領(lǐng)全班人員堅(jiān)持執(zhí)行崗位職責(zé),操作規(guī)程及各項(xiàng)規(guī)章制度;
3.2 負(fù)責(zé)按部門計(jì)劃要求制定本班組維修保養(yǎng)計(jì)劃,備品備件計(jì)劃,管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備,使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài);
3.3 負(fù)責(zé)落實(shí)酒店的各項(xiàng)管理制度和操作規(guī)程,發(fā)動班組人員參與管理,組織學(xué)習(xí)和運(yùn)用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識;
3.4 負(fù)責(zé)本班責(zé)任范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理,按質(zhì)按時(shí)完成各種工作報(bào)表和記錄,為酒店統(tǒng)計(jì)核算提供資料;
3.5 負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。
4、電工崗位職責(zé)
4.1 嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊》和各項(xiàng)規(guī)章制度;
4.2 努力學(xué)習(xí)技術(shù),熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理、技術(shù)、性能和實(shí)際操作;
4.3 密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示,正確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)并填好報(bào)表;
4.4 積極配合電路檢修工作,如斷電檢修,需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁合閘”的指示牌,未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé);
4.5 發(fā)生故障時(shí),值班人員應(yīng)保持冷靜頭腦,按照操作規(guī)程及時(shí)排除,并報(bào)告部門經(jīng)理,事故未排除不進(jìn)行交班,應(yīng)上下兩班協(xié)同工作,一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并作好記錄;
4.6 做好線路防火工作,嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷,發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)必須找出原因,加以糾正;
4.7 認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器、儀表,保障達(dá)到儀器的各種工作指標(biāo);
4.8對電子設(shè)備維修中所需備件,包括備用零件、備用組件需妥善管理,定期測試,保證隨時(shí)應(yīng)急使用。
4.9保證電子設(shè)備機(jī)房的工作環(huán)境達(dá)到設(shè)備的要求,做好防火、防潮、防靜電工作。
5、修理工崗位職責(zé)
5.1嚴(yán)格尊守酒店制定的《員工守則》,熱愛本職工作,認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識,熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)情況,判斷故障快速準(zhǔn)確,處理迅速及時(shí);
5.2 每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點(diǎn),發(fā)現(xiàn)不足要及時(shí)補(bǔ)充;
5.3嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,正確使用手動和電動工具,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整修理。不能修復(fù)的必須報(bào)告部門經(jīng)理,對各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥善保管;
5.4 樹立強(qiáng)烈的酒店意識,文明維修,酒店至上,工作時(shí)盡量不影響客人,公共場所施工必要時(shí)加設(shè)圍欄,在客房使用如沖擊電鉆等到強(qiáng)噪音的工具,必須嚴(yán)格遵守時(shí)間規(guī)定,嚴(yán)格按計(jì)劃時(shí)間施工。自覺做好施工場地的收尾工作,以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美;
5.5 對來人來電報(bào)修及時(shí)登記,維修要迅速、及時(shí),維修完立即返回班組待命,并認(rèn)真填寫維修換件記錄單;
5.6 交班時(shí)發(fā)生應(yīng)隱故障,上一班必須協(xié)同下一班排除故障后才能下班;
5.7 維修人員如違反制度,拖延時(shí)間,修理質(zhì)量低劣,影響營業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事者責(zé)任;
5.8 嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備維修程序》的規(guī)定和《維修服務(wù)規(guī)范》。
6、空調(diào)工崗位職責(zé)
6.1 定時(shí)對外界及空調(diào)區(qū)域的溫度,相對濕度進(jìn)行監(jiān)測,根據(jù)外界天氣變化及時(shí)進(jìn)行空調(diào)情況調(diào)節(jié),并做好記錄;
6.2 每班值班人員必須做好所有運(yùn)行記錄,并簽名,除清楚記錄運(yùn)行參數(shù)外,還必須記錄清楚設(shè)備的開停時(shí)間,停機(jī)修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間;
6.3 值班人員必須堅(jiān)守崗位,服從指揮,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,對值班長安排的工作負(fù)責(zé);
6.4 嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程,保證維修的質(zhì)量,按時(shí)完成任務(wù);
6.5 嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項(xiàng)規(guī)章制度,維修要迅速及時(shí),維修完畢要迅速返回班組待命;
6.6 負(fù)責(zé)搞好空調(diào)機(jī)房及所屬機(jī)組的清潔衛(wèi)生工作;
6.7 認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識,熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu),性能及系統(tǒng)情況,做到判斷故障準(zhǔn)確,維修快捷;
6.8 有事離開崗位必須報(bào)告當(dāng)班負(fù)責(zé)人,征得同意才能離開。
7、鍋爐工崗位職責(zé)
7.1 嚴(yán)格按照操作規(guī)程,確保鍋爐的安全運(yùn)行;
7.2 做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)和年度檢修工作;
7.3 堅(jiān)守工作崗位,按照規(guī)定做好巡檢及各種記錄;
7.4 負(fù)責(zé)鍋爐房及相關(guān)設(shè)備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施;
7.5 努力學(xué)習(xí)技術(shù),不斷提高鍋爐水平,防止重大事故發(fā)生;
7.6 積極完成上級交予的其它任務(wù)。
第6篇 某酒店工程部管理?xiàng)l例
酒店工程部管理?xiàng)l例為實(shí)現(xiàn)酒店管理目標(biāo),貫徹落實(shí)酒店各項(xiàng)設(shè)備管理制度和規(guī)程,做好酒店設(shè)施設(shè)備的綜合管理工作。實(shí)現(xiàn)酒店設(shè)施設(shè)備的科學(xué)節(jié)能運(yùn)行和對設(shè)施設(shè)備的精心維護(hù)保養(yǎng),更好的開展酒店設(shè)施設(shè)備全員管理工作,挖掘酒店設(shè)施設(shè)備的潛力,提高酒店員工積極性。特制訂本條例。部門各級崗位職責(zé)一工程部經(jīng)理聯(lián)系部門:酒店各部門、政府水、電、通信、網(wǎng)絡(luò)、相關(guān)供應(yīng)商等部門工作職責(zé):1全面負(fù)責(zé)工程部的各項(xiàng)管理工作。2負(fù)責(zé)制定本部門業(yè)務(wù)工作計(jì)劃、崗位規(guī)范、操作規(guī)程及相關(guān)管理制度,并組織實(shí)施。3負(fù)責(zé)定期編制設(shè)備維修及更新的預(yù)算報(bào)表,審核工程物資請購報(bào)告。4負(fù)責(zé)制訂酒店各種設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)行控制及管理實(shí)施細(xì)則和維修保養(yǎng)計(jì)劃,并負(fù)責(zé)組織實(shí)施。5負(fù)責(zé)制訂酒店各項(xiàng)建筑、裝修工程規(guī)劃、預(yù)算及施工方案,經(jīng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施,并組織相關(guān)人員進(jìn)行檢查驗(yàn)收。6負(fù)責(zé)根據(jù)經(jīng)營狀況、氣候條件及能源的市場價(jià)格情況,制訂酒店節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃措施、技術(shù)改革方案和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算,跟蹤、控制和降低能源消耗,并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用。7負(fù)責(zé)處理本部門業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的各種問題和客人對工程維修的投訴。8負(fù)責(zé)指導(dǎo)培訓(xùn)其他設(shè)備使用部門制訂設(shè)備周期維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃和方案,并負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查和考核。9負(fù)責(zé)部門員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。任職要求:1有強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任感,有較強(qiáng)的自學(xué)能力和適應(yīng)性。2須掌握酒店工程技術(shù)的基礎(chǔ)知識、熟悉電子通訊、計(jì)算機(jī)、暖通、空調(diào)、給排水、音視產(chǎn)品、電梯等的使用和維護(hù)管理。3熟悉基建、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)、勞動保護(hù)方面的政策法規(guī)。4要有較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)、溝通能力和執(zhí)行力,能組織和指揮工程部各項(xiàng)工作計(jì)劃的實(shí)施,確保工程部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。5具有理工科大專以上學(xué)歷,具有機(jī)電設(shè)備管理和酒店工程經(jīng)理3年以上從業(yè)經(jīng)歷。6身體健康,體位正常,精力充沛;年齡30-50歲。二維修主管崗位職責(zé):1負(fù)責(zé)擬訂酒店各經(jīng)營管理區(qū)域內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備、裝飾裝修、家具等的維修保養(yǎng)計(jì)劃,并保證計(jì)劃的實(shí)施。2隨時(shí)掌握各種設(shè)備的運(yùn)行狀況和日常維修狀況,接受并組織工程部下達(dá)的日常維修工作令,嚴(yán)格按崗位規(guī)范和操作規(guī)程全面落實(shí)各項(xiàng)維修任務(wù),并檢查維修質(zhì)量,保證滿足對客服務(wù)要求。3協(xié)助制定設(shè)備、技術(shù)改造和設(shè)備更新等的計(jì)劃、方案,并組織實(shí)施,執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。4根據(jù)工程部經(jīng)理的要求,負(fù)責(zé)監(jiān)督外單位承擔(dān)的大修、技術(shù)改造和工程項(xiàng)目。并組織人員配合,保證工程符合規(guī)定的要求。5負(fù)責(zé)搞好班組管理,提高工作效率,控制維修成本。6負(fù)責(zé)制定本班組的備品備件申購計(jì)劃,上報(bào)工程部經(jīng)理。7根據(jù)預(yù)防性保養(yǎng)計(jì)劃,負(fù)責(zé)對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行巡查,對查出的問題及時(shí)發(fā)出維修通知,并落實(shí)檢修。8負(fù)責(zé)制定和落實(shí)下屬員工的培訓(xùn)計(jì)劃,著重加強(qiáng)服務(wù)意識、技術(shù)水平、一專多能等方面的培訓(xùn)。9負(fù)責(zé)對各維修工的工作進(jìn)行統(tǒng)計(jì),編報(bào)工作日報(bào)表。10負(fù)責(zé)完成酒店領(lǐng)導(dǎo)和工程部經(jīng)理交辦的其他工作事項(xiàng)。任職要求:1有強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任感,對工作認(rèn)認(rèn)真真,有較強(qiáng)的發(fā)現(xiàn)、解決問題的能力。2具備電子通訊、計(jì)算機(jī)、空調(diào)、音視產(chǎn)品、電梯、家具、裝飾裝潢等的安裝、使用和維護(hù)知識。3能帶領(lǐng)維修工進(jìn)行各項(xiàng)維修工作的實(shí)施,有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)能力和動手能力。4具有中專以上學(xué)歷和初級以上技術(shù)職稱,從事設(shè)備維修管理3年以上。5身體健康,體位正常,精力充沛;年齡30-45歲。三主要崗位的職責(zé)及規(guī)范1電工1)嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊》和各項(xiàng)規(guī)章制度。2)努力學(xué)習(xí)技術(shù),熟練的掌握酒店的線路走向和所轄設(shè)備的原理、技術(shù)、性能和實(shí)際操作。3)密切監(jiān)視各種儀表,正確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)并填好報(bào)表。4)樹立強(qiáng)烈的酒店意識和服務(wù)意識,文明維修,工作時(shí)盡量不要影響客人,公共場所施工必要時(shí)加設(shè)圍欄,積極做好電路檢修工作。5)發(fā)生事故時(shí),值班人員應(yīng)保持冷靜,按照操作規(guī)范及時(shí)排除故障,并報(bào)告部門經(jīng)理,事故未排除不得交接班,應(yīng)上下兩班協(xié)同工作,一般性設(shè)備故障不影響營業(yè)的應(yīng)交待清楚并做好記錄。6)作好線路安全放火工作,嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷,并記錄。7)認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器、儀表等工具,保證達(dá)到工具的各項(xiàng)工作指標(biāo)。8)作好配件的維修再利用工作,修廢利舊、妥善管理、定期測試,保證隨時(shí)使用。9)認(rèn)真完成各項(xiàng)維修工作任務(wù),填寫維修、檢修記錄表。10)認(rèn)真填寫值班記錄和交接班記錄表。11)負(fù)責(zé)完成上級交辦的其它工作事項(xiàng)。任職要求:1)熱愛本職工作,工作認(rèn)真、勤懇、細(xì)心,有配合協(xié)作能力。2)具有設(shè)施設(shè)備的操作、保養(yǎng)、維修知識和常見故障排查經(jīng)驗(yàn)。3)具有初級以上電工上崗證和設(shè)備操作維修2年以上從業(yè)經(jīng)歷。4)身體健康,體位正常,精力充沛;年齡20-45歲。2修繕工(機(jī)修工、管道工、裝修工)1)嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊》和各項(xiàng)規(guī)章制度。2)努力學(xué)習(xí)技術(shù),熟悉所轄設(shè)施設(shè)備的原理、技術(shù)、性能。嚴(yán)格按照《操作規(guī)程》實(shí)際操作。3)負(fù)責(zé)常用耗材的清點(diǎn),密切監(jiān)視各種儀表,正確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)并填好報(bào)表。4)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,正確使用手動和電動工具,對各類工具、設(shè)備作到勤保養(yǎng)和妥善保管,積極做好檢修工作。5)樹立強(qiáng)烈的酒店意識和服務(wù)意識,文明維修,工作時(shí)盡量不要影響客人,公共場所施工必要時(shí)加設(shè)圍欄。6)負(fù)責(zé)酒店非電器設(shè)施的焊接制作安裝工作。7)認(rèn)真完成各項(xiàng)維修工作任務(wù),填寫維修、檢修記錄表。8)認(rèn)真填寫值班記錄和交接班記錄表。9)負(fù)責(zé)完成上級交辦的其它工作事項(xiàng)。任職要求:1)熱愛本職工作,工作認(rèn)真、勤懇、細(xì)心,有配合協(xié)作能力。2)具有設(shè)施設(shè)備的操作、保養(yǎng)、維修知識和常見故障排查經(jīng)驗(yàn)。3)具有設(shè)備操作維修2年以上從業(yè)經(jīng)歷。4)身體健康,體位正常,精力充沛;年齡20-45歲。工程部班組業(yè)務(wù)范圍及行政職責(zé)1)負(fù)責(zé)酒店弱電(含弱電機(jī)房設(shè)備)、強(qiáng)電系統(tǒng)(二級配電箱以下)、中央空調(diào)系統(tǒng)的維修管理工作。負(fù)責(zé)酒店供水系統(tǒng)(包括自來水、熱水、開水、桑拿用水、消防水供應(yīng)系統(tǒng))供電系統(tǒng)、電梯、中央空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行管理。2)負(fù)責(zé)酒店局域網(wǎng)絡(luò)、寬帶網(wǎng)絡(luò)、有線電話、電視網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)、電子門鎖和配電室、配電柜、發(fā)電機(jī)、中央空調(diào)附屬設(shè)施的保養(yǎng)、維護(hù)和故障維修。3)負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備,家具、燈具、用具,工具、五金件、墻紙、地毯等建筑裝飾裝潢的維護(hù)、保養(yǎng)和修理工作。負(fù)責(zé)酒店公共設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)修理工作。4)負(fù)責(zé)弱電系統(tǒng)的設(shè)備更新、改造。5其他工作。工程部管理制度一設(shè)備檔案管理制度1工程建立檔案室,管理酒店、工程部檔案,按設(shè)備種類,時(shí)間順序存放。2設(shè)備檔案酒店所有設(shè)備均分類、分部門建檔,內(nèi)容包括:設(shè)備名稱、合格證、說明書、檢驗(yàn)單、試車記錄、保養(yǎng)記錄、技術(shù)改造記錄、運(yùn)行日志等。3設(shè)備圖表工程施工圖表交酒店檔案室管理,設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理,包括:設(shè)備的電路圖,機(jī)構(gòu)圖,設(shè)備零件組裝與加工圖等。4設(shè)備運(yùn)行日志包括:配電室、空調(diào)、熱泵、供水、電視電話運(yùn)行日志、巡查記錄、值班記錄、萬能工維修檢查記錄等。5技術(shù)檔案借閱工程部技術(shù)檔案建立后,所有檔案只能工程部員工使用,并作好登記,酒店其他部門使用需經(jīng)同意后辦理借閱手續(xù)方可借閱。6檔案管理人員要做好檔案的收集、整理、和歸檔工作7對確認(rèn)沒有價(jià)值的檔案,填寫好檔案銷毀單,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后銷毀。8檔案管理員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行保密制度,作到不失密,不泄密。二能源管理制度根據(jù)國家節(jié)能降耗方針,酒店將節(jié)能降耗工作作為工作重點(diǎn),全面作好節(jié)能降耗工作,為酒店提高經(jīng)濟(jì)效益打下基礎(chǔ)。酒店的能源管理就更為重要。酒店的能耗主要是電、水、液化汽和柴油的消耗。工程部經(jīng)理須直接領(lǐng)導(dǎo)、安排各種節(jié)能措施。工程部應(yīng)進(jìn)行每月的能耗統(tǒng)計(jì)并采取相應(yīng)的節(jié)約措施:1中央空調(diào)系統(tǒng)要根據(jù)現(xiàn)場環(huán)境溫度、濕度,開停部分機(jī)組及控制冷卻水溫和水質(zhì),以提高制冷系統(tǒng)的運(yùn)行效率,工程部對中央空調(diào)的開停行使指揮權(quán)。2對非使用的空調(diào)區(qū)域可采取營業(yè)結(jié)束前30分鐘減少送風(fēng)量以節(jié)能。3由運(yùn)行組制定不同季節(jié)和天氣的《酒店空調(diào)運(yùn)行方案》,嚴(yán)格實(shí)施。4照明要求光源、燈具的高效節(jié)能,使用節(jié)能燈。5酒店及其各部門須根據(jù)季節(jié)和天氣制定《酒店耗能設(shè)備使用管理?xiàng)l例》,并嚴(yán)格實(shí)施。6后勤用水用電實(shí)行定量管理,納入部門績效考核。制定《員工水電使用管理辦法》。7根據(jù)氣候和經(jīng)營狀況,科學(xué)合理使用設(shè)備,及時(shí)檢修供水供電供汽設(shè)備,杜絕跑、冒、滴、漏、長流水等。8酒店電器設(shè)備在下班時(shí)或長時(shí)間不用應(yīng)關(guān)閉電源,不得長時(shí)間待機(jī)。9營業(yè)用電、水、汽實(shí)行計(jì)量管理,進(jìn)入部門成本管理考核。中央空調(diào)等共用設(shè)備的能耗按使用時(shí)間、用電計(jì)量、水計(jì)量等方式計(jì)算出分?jǐn)偙壤?再計(jì)算實(shí)際能耗進(jìn)入部門成本管理考核。10工程部每日周月統(tǒng)計(jì)各部門電、水、汽的用量,報(bào)財(cái)務(wù)核算。11運(yùn)行領(lǐng)班負(fù)責(zé)寶石商業(yè)消防系統(tǒng)公用水電每月抄表統(tǒng)計(jì)工作。12外單位用電、水必須提出申請。經(jīng)酒店工程部規(guī)劃后簽注意見,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,由申請用電、水單位按施工程序安裝電(水)表,一律定時(shí)抄表收費(fèi);外單位用電、水必須服從酒店工程部的管理。并按國家有關(guān)用電管理規(guī)定安全用電。13對酒店員工進(jìn)行節(jié)能知識培訓(xùn),加強(qiáng)員工的節(jié)約能源意識。三安全運(yùn)行管理制度1按國家有關(guān)規(guī)定,對特殊工種或崗位人員實(shí)行持證上崗制度。2根據(jù)國家勞動安全規(guī)程,制定各種設(shè)備維修操作規(guī)程、并組織培訓(xùn)、按章操作,嚴(yán)格執(zhí)行。定期進(jìn)行安全檢查,按章操作是安全檢查的重要內(nèi)容。3加強(qiáng)勞動安全教育,高空作業(yè)和危險(xiǎn)作業(yè)時(shí)必須按《高空作業(yè)工作程序》組織施工,值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場。4對酒店特種設(shè)備按《國家特種設(shè)備管理?xiàng)l例》定期檢驗(yàn),檢驗(yàn)證件歸檔。5酒店配電、電梯、空調(diào)等重要設(shè)備機(jī)房、油庫、汽庫應(yīng)設(shè)警戒線,嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。6機(jī)房、配電柜等重要設(shè)備均應(yīng)上鎖,鑰匙由專人管理。7所有辦公用電器設(shè)備下班時(shí)必須關(guān)閉電源,雷雨季節(jié)必須拔下電源插頭。8木工作業(yè)場地禁止吸煙,嚴(yán)禁煙火,并要求每天清除木霄。9定期對消防設(shè)備進(jìn)行檢查、演練;定期對員工進(jìn)行急救和消防知識培訓(xùn)和考核。10建立事故應(yīng)急預(yù)案和事故處理制度。11下雨天要加強(qiáng)地下室、屋面的排水設(shè)備檢查,必要時(shí)手動排水。12加強(qiáng)對外協(xié)施工人員的管理工作。13雨季前必須對避雷裝置進(jìn)行檢查,對銹蝕部分要除銹上漆。14使用推車載物時(shí),靠右慢行,防止撞傷客人。(1)生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人是企業(yè)安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人,對企業(yè)的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé),要在計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評比(5同時(shí))中納入安全工作。(2)加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理,負(fù)責(zé)建立并落實(shí)全員安全生產(chǎn)責(zé)任制。(3)嚴(yán)格執(zhí)行國家和上級有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法律、法規(guī)制度,加強(qiáng)對職工進(jìn)行安全教育培訓(xùn),接受安全培訓(xùn)考核。(4)審定安全生產(chǎn)規(guī)劃和計(jì)劃,確定本單位安全生產(chǎn)目標(biāo),簽發(fā)安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全技術(shù)規(guī)程,批準(zhǔn)重大安全技術(shù)措施,切實(shí)保證安全生產(chǎn)資金投入。(5)檢查并考核安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)情況。(6)負(fù)責(zé)健全安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu),充實(shí)專業(yè)安全技術(shù)管理人員。(7)主持召開安委會議,研究解決安全生產(chǎn)的重大問題。(8)組織對重大事故的調(diào)查和處理。(9)執(zhí)行國家和上級主管部門安全生產(chǎn)保證基金管理辦法,并落實(shí)和審批使用。(10)制定生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人年度安全工作規(guī)劃,并落實(shí)工作安排。(11)有權(quán)拒絕和停止執(zhí)行上級違反安全生產(chǎn)法規(guī)、政策的指令。(12)抓好職工個(gè)人防護(hù)用品的使用和管理。2總工程師安全生產(chǎn)職責(zé):(1)組織開展技術(shù)研究工作,積極采取先進(jìn)技術(shù)和安全防護(hù)裝置,組織研究落實(shí)重大事故隱患的整改方案。(2)在組織新裝置以及技術(shù)改造項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、施工、何投產(chǎn)時(shí),做到安全衛(wèi)生設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)。(3)審查企業(yè)安全技術(shù)規(guī)程和安全技術(shù)施工項(xiàng)目、保證技術(shù)上切實(shí)可行。(4)負(fù)責(zé)組織制定生產(chǎn)崗位塵毒等有害物質(zhì)的治理方案、規(guī)劃,使之達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。(5)參加事故的調(diào)查處理,采取有效措施,防止事故重復(fù)發(fā)生。3部門經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé):(1)保證國家安全生產(chǎn)法規(guī)和企業(yè)規(guī)章制度在本部門的貫徹執(zhí)行、把安全生產(chǎn)工作列入議事日程。(2)組織制定并實(shí)施部門安全生產(chǎn)管理規(guī)定,安全技術(shù)操作規(guī)程和安全技術(shù)措施計(jì)劃。(3)組織對新員工進(jìn)行部門安全教育和班組安全教育,對員工進(jìn)行定期的安全思想、安全知識和安全技術(shù)教育,開展崗位技術(shù)練兵,并定期組織安全技術(shù)考核;組織并參加每周一次的班組安全活動日、及時(shí)處理員工提出的意見。(4)組織部門安全檢查,落實(shí)隱患整改,保證生產(chǎn)設(shè)備、安全裝備、消防設(shè)施、防護(hù)器材和急救器具等處于完好狀態(tài),并教育員工加強(qiáng)維護(hù),正確使用。(5)及時(shí)報(bào)告本部門發(fā)生的事故,注意保護(hù)現(xiàn)場。(6)建立本部門安全管理網(wǎng)、充分發(fā)揮部門和班組安全人員的作用。4領(lǐng)班安全生產(chǎn)職責(zé):(1)貫徹執(zhí)行企業(yè)和部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)本班組的安全生產(chǎn)。(2)組織員工學(xué)習(xí)并貫徹執(zhí)行部門安全生產(chǎn)管理規(guī)定,安全技術(shù)操作規(guī)程和安全技術(shù)措施計(jì)劃,制止違章行為。(3)組織并參加安全活動,堅(jiān)持班前講安全、班中檢查安全、班后總結(jié)安全。(4)負(fù)責(zé)對新員工進(jìn)行崗位安全教育。(5)負(fù)責(zé)班組安全檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)處理,并及時(shí)報(bào)告上級;發(fā)生事故立即報(bào)告,并組織搶救,保護(hù)好現(xiàn)場,做好記錄。態(tài),并教育員工加強(qiáng)維護(hù),正確使用。本部門發(fā)生的事故,注意保護(hù)現(xiàn)場。(6)做好生產(chǎn)設(shè)備、安全裝備、消防設(shè)施、防護(hù)器材和急救器具的檢查維護(hù)工作,使其保持完好和正常運(yùn)行,教育員工正確使用滅火器材。5員工安全生產(chǎn)職責(zé):(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格遵守企業(yè)和部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度,不違反勞動紀(jì)律,不違章作業(yè),對本崗位的安全生產(chǎn)負(fù)直接責(zé)任。(2)精心操作,做好各項(xiàng)運(yùn)行記錄。交接班必須交接安全情況。(3)正確分析、判斷和處理各種事故隱患,把事故消滅在萌芽狀態(tài);發(fā)生事故及時(shí)處理,及時(shí)上報(bào),并保護(hù)現(xiàn)場,做好詳細(xì)記錄。(4)按時(shí)認(rèn)真進(jìn)行巡檢,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理和報(bào)告。(5正確操作、精心維護(hù)設(shè)備,保持作業(yè)環(huán)境整潔。(6)妥善保管和正確使用生產(chǎn)設(shè)備、安全裝備、消防設(shè)施、防護(hù)器材和急救器具。(7)積極參加各種安全活動。(8)有權(quán)拒絕違章作業(yè)的指令,對他人違章作業(yè)加以勸阻和制止。
第7篇 某酒店工程部安全管理制度
1、保證酒店設(shè)施設(shè)備安全、正常地運(yùn)行是工程部的首要任務(wù),工程部對酒店設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任,工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。
2、為了保證設(shè)備安全運(yùn)行,延長設(shè)備壽命,工程部對各部門的設(shè)施設(shè)備的正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù),指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備。
3、根據(jù)各崗位具體情況,制定崗位操作規(guī)程和崗位責(zé)任制,由上至下,分級落實(shí)責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行
4、工作人員要清楚自己的工作范圍,熟悉操作規(guī)程,經(jīng)常進(jìn)行檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患問題,及時(shí)采取措施整改。
5、根據(jù)各項(xiàng)設(shè)備不同的技術(shù)性能要求來制定保養(yǎng)、檢修和維護(hù)計(jì)劃,按計(jì)劃操作,避免緊急搶修。
6、制定重要設(shè)備、設(shè)施安全事故應(yīng)急處理預(yù)案,以保證發(fā)生事故時(shí)能夠做到妥善處理,協(xié)調(diào)有序,
7、工程部要加強(qiáng)各機(jī)房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險(xiǎn)品的巡視,建立倉庫統(tǒng)一存放危險(xiǎn)品。
8、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)章制度和操作規(guī)程,做好各項(xiàng)機(jī)械及部件的檢修工作。
9、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,認(rèn)真填寫交接班記錄。
10、定期檢查各主要設(shè)備,做到早發(fā)現(xiàn),早處理,不讓隱患擴(kuò)大。
11、工程各部位的鑰匙要有專人負(fù)責(zé)保管,并做好鑰匙的管理工作,確有原因需要借鑰匙,要做好記錄,并于當(dāng)日歸還。
12、配電房人員嚴(yán)格執(zhí)行停、送電、倒閘、帶電作業(yè)的相關(guān)操作程序,持證上崗。
13、電焊工嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定并持證上崗,加工區(qū)域嚴(yán)禁存放易燃易爆物品。
14、在電梯轎廂頂維修時(shí),嚴(yán)格按照電梯的相關(guān)操作程序,持證上崗。
15、使用較危險(xiǎn)的工具時(shí),要做好防護(hù)措施。
16、維修或檢查正在工作的蒸汽鍋爐時(shí),要做好防護(hù)措施,避免燙傷。
17、更換太陽能真空管時(shí),盡可能避開晴朗天氣或安排在晚上進(jìn)行,避免燙傷。
18、確保在特殊情況下最大限度地保證設(shè)備和人員的安全,要根據(jù)各崗位具體情況來制定一套完善的應(yīng)急措施,由上至下、分級落實(shí)責(zé)任, 嚴(yán)格執(zhí)行。
第8篇 某酒店工程部管理制度
1、值班人員必須堅(jiān)守崗位,不得擅自離崗,按規(guī)定定期巡視設(shè)備運(yùn)行情況;
2、密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患;
3、值班人員接到維修報(bào)告時(shí),應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理;
4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,當(dāng)班人員無法處理,應(yīng)報(bào)告上級派人處理;
5、值班人員因特殊情況要調(diào)班,必須事前報(bào)請工程師同意。
四、報(bào)告制度:
(一)下列情況報(bào)告班長:
1、主要設(shè)備非正常操作的開停;
2、主要設(shè)備除正常操作外的調(diào)整;
3、設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修;
4、運(yùn)行人員短時(shí)間暫離崗位;
5、零、部件改造、代換或加工修理;
6、維修人員工作去向。
(二)下列情況必須報(bào)告值班工程師(主管):
1、重點(diǎn)設(shè)備除正常操作外的調(diào)整;
2、采購新的運(yùn)行方式;
3、主要設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修;
4、系統(tǒng)故障及檢修;
5、重要零、部件改造或代換、加工修理;
6、加班、換班、補(bǔ)休、病假。
(三)下列情況必須報(bào)告總工程師:
1、重點(diǎn)設(shè)備發(fā)生故障或停臺檢修;
2、影響營運(yùn)的設(shè)備故障或施工;
3、系統(tǒng)運(yùn)行方式較大改變;
4、重點(diǎn)設(shè)備主要零部件改換;
5、系統(tǒng)及主要設(shè)備技術(shù)改造或移位安裝;
6、系統(tǒng)及設(shè)備增改工程;
7、班組結(jié)構(gòu)調(diào)整;
8、工程師(主管)病假、事假、補(bǔ)休、換班。
