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第1篇 西餐廳服務員-崗位職責
西餐廳服務員崗位職責
一、層級關系
直接上級:西餐廳領班
二、任職要求
1、具有高中以上學歷或同等學歷,有從事餐飲服務一年以上的工作經歷。
2、對工作認真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。
3、掌握必需的食品、酒水知識,有一定的西餐服務技能。
4、身體健康,儀表端正。
三、崗位職責
1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。
2、負責開餐前的各項準備工作和餐后收尾工作。
3、依照餐廳制定的工作標準和服務程序,向客人提供最優(yōu)質的服務。
4、與客人保持良好的關系,及時向上級反饋客人意見。
5、負責餐廳服務用具和用品的補充工作。
6、處理服務中的突發(fā)事件,保持餐廳良好的用餐秩序。
7、愛護餐廳財產負責各種服務設備的保養(yǎng)工作。
8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識,并積極向客人推銷。
10、參加酒店及部門組織的各項培訓活動。
11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。
12.完成上級布置的其它工作。
第2篇 西餐廳經理崗位職責
西餐廳經理(西安) 藍蛙餐飲管理(上海)有限公司 藍蛙餐飲管理(上海)有限公司,藍蛙bluefrog,藍蛙 職責描述:
1、comprehensive, venue management, with the implementation of the marketing strategy of company;
全面主持店面的管理工作,配合公司的各項營銷策略的實施;
2、implement company's standards;
執(zhí)行公司的各項標準;
3、the management of division of foh;
做好門店前場的分工管理工作;
4、supervision of goods,replenishment, do a good job on the homework incoming inspection, product display, product quality and service quality management;
監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業(yè);
5、supervision and venue loss management, grasp the goods loss scale;
監(jiān)督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度;
6、master stores various equipment maintenance knowledge;
掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識;
7、supervise the venue clean inside and outside, is responsible for the operations management security, fire and other;
監(jiān)督門店內外的清潔衛(wèi)生,負責保衛(wèi)、防火等安全管理;
8、properly handle contradictions are customer complaints and service work;
妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾;
9、responsible for training and education of employees;
負責對員工的培訓教育。
任職要求:
1. junior college or above, major in hotel management or english related major is preferred
大專及以上學歷,酒店管理或英語相關專業(yè)優(yōu)先考慮;
2. age 24 years of age or older, healthy body, can adapt shift work
年齡24歲以上,身體健康,能適應倒班工作;
3. at least 3 years working e_perience in western restaurant front service, at least 2 years e_perience in restaurant management, good english, can communicate with foreign customers fluently;
至少3年以上西餐廳前場服務工作經驗,至少2年以上餐廳管理經驗,英語良好,能和外籍顧客流利溝通;
4. belowed, honest and trustworthy, bears hardships and stands hard work, treat others friendly, smiling, enthusiastic, and optimistic.
五官端正,正直守信,吃苦耐勞,對待他人友好,微笑,熱情,開朗。
5. love the job and work actively.
熱愛本職工作并且工作中積極主動.
6. high sense of responsibility, sense of purpose.
高度的責任感,目標感。
7. work hard and have high degree of team spirit and professional dedication.
工作勤奮和具備高度的團隊精神和敬業(yè)精神。
第3篇 西餐廳店長崗位職責任職要求
西餐廳店長崗位職責
西餐廳店長 深圳市紅荔村餐飲有限公司 深圳市紅荔村餐飲有限公司，紅荔村 1、有西餐餐飲品牌或國際品牌酒店工作至少3年以上店長/經理級別工作經驗，具備國內外知名連鎖品牌管理經驗者優(yōu)先;
2、掌握流利的英語溝通技能;
3、具有較強的店務管理、服務及營銷能力，全面負責門店人、財、物各方面正常運營;
4、有較強的團隊管理能力，擁有親和力和凝聚力，良好的溝通能力;
5、具備一定紅葡萄酒、威士忌等酒類知識與推銷能力;
6、年齡25-40歲，身體健康，形象佳，待人有禮;
7.具有一定審美，了解年輕消費群體消費習慣，對西餐、牛扒品類方向的餐飲市場有獨特認知;
第4篇 d西餐廳部分崗位要求職責
先上一張圖,這個是一般酒店組織架構圖
高星級酒店餐飲總監(jiān)/餐飲部經理
任職要求:
具有大專以上的學歷,受過系統(tǒng)的餐飲管理培訓,有8年以上的餐飲管理經歷;具有豐富的餐飲服務、成本控制、烹飪技術、設施設備維護、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識;有強烈的事業(yè)心和責任感,忠于企業(yè),工作認真,講究效率,堅持原則,不謀私利,處事公正,知人善任;具有較強的組織管理能力,能科學地制定各項餐飲計劃,有效地控制餐飲成本,合理地安排工作,能督導各種餐飲服務規(guī)范和菜肴質量標準的執(zhí)行,具有較強的口頭表達能力和撰寫業(yè)務報告的能力。崗位職責:全面負責制訂并實施餐飲部工作計劃和經營預算,督導餐飲部日常運轉管理,確保為客人提供優(yōu)質高效的餐飲服務并進行成本控制。
崗位職責:
1、負責制定餐飲部營銷計劃、長短期經營預算,帶領全體員工積極完成和超額完成經營指標。
2、主持建立和完善餐飲部的各項規(guī)章制度及服務程序與標準,并督導實施。
3、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況,控制餐飲部各項收支,制定餐飲價格,監(jiān)督采購和盤點工作,進行有效的成本控制。
4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施,出色的完成各項工作,進行有效的成本控制。
5、定期同餐飲部副經理、行政總廚研究新菜點,推出新菜單并有針對性地進行各項促銷活動。
6、負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導,定期對下屬進行績效評估。
7、組織和實施餐飲部員工的服務技術和烹飪技術培訓工作,提高員工素質,為飯店樹立良好的形象和聲譽。
8、建立良好的對客關系,主動征求客人對餐飲的意見和建議,積極認真地處理賓客的投訴,保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求,提高餐飲服務質量。
9、重視安全和飲食衛(wèi)生工作,認真貫徹實施食品衛(wèi)生法,開展經常性的安全保衛(wèi)、防火教育,確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。
10、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調和配合工作。
11、完成總經理交給的其他工作
西餐經理
[管理層級管理]
直接上級:餐飲部經理
直接下級:西餐廳主管或領班、西餐廚師長
[崗位職責]
1、協(xié)助餐飲部經理抓好西餐廳、及西廚房的各項管理工作,執(zhí)行餐飲部經理工作指令,并向餐飲部經理匯報工作。
2、主持制定西餐廳及西廚房的各項規(guī)章制度,加強西餐主管、西餐廚師長及其他管理人員的檢查和考核,不斷完善西式服務、酒吧服務及西菜的質量管理。
3、定期組織西餐廳及西廚房進行服務,酒水、西菜方面的培訓,加強業(yè)務熟練程度。
4、參與制定餐飲部的業(yè)務計劃,根據季節(jié)和市場需求參與編寫早餐菜單、正菜單及酒水單。
5、推廣西餐銷售,根據市場情況和不同時期的需要,制定促銷計劃。
6、定期組織人員學習,以走出去,請進來的方式開闊員工視野。
7、參加餐飲部例會,向餐飲部經理匯報本部門運作的狀況,并結合每天的任務召開本部位例會。
8、負責督促有關人員搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價格、更新花色品種,提高西餐質量和市場競爭力。
9、了解各種酒水品種、進貨渠道、價格,并定期對調酒員進行培訓。
10、了解各國的風俗習慣,生活忌諱,建立良好的賓客檔案。
11、做好工作日志,做好工作計劃和工作總結,負責收集處理賓客對西餐
質量的意見和投訴,想方設法滿足賓客對西餐的需求,提高西餐服務
質量。
12、做好員工思想政治工作,關心員工生活,抓好本部位的精神文明建設。
西餐廚師長
[管理層級管理]
直接上級:餐飲部經理
直接下級:西餐廳主管或領班
[崗位職責]
1、負責西廚房的工作安排,在管理上起承上啟下的作用
2、合理安排員工工作任務,并對員工工作給予指導和監(jiān)督。及時處理工作中的問題,直接和向上級部門反映。
3、安排西廚房人員的工作排班時間表,合理分配人力,必要時安排員工加班。
4、做好西廚房財產管理,檢驗食品質量,制定原料采購計劃,確保所有原料在使用過程中沒有變質或損壞等情況。
5、輔助處理西廚房設備和硬件的保養(yǎng)等問題,確保不使用骯臟和破損的餐具、用具,訓練員工按照規(guī)程操作。
6、確保西廚房食品出品質量,經常檢查食品味道、成色、所要求的溫度及菜肴的份額。
7、熟悉食品衛(wèi)生法及操作安全知識,確保在食品生產過程中不使用不清潔或污染的產品。
8、定期對部門的工作進行總結,對員工的表現(xiàn)作考核并向上級匯報。
9、妥善使用西廚房內的設備,注意經常清潔保養(yǎng),如發(fā)現(xiàn)問題及時報工程部維修。
餅房廚師長
[管理層級關系]
直接上級:餐飲部經理
直接下級:餅房領班
[崗位職責]
1、執(zhí)行餐飲部經理的工作指令,全面負責餅房的業(yè)務管理和預算管理工作,向餐飲部經理負責并報告工作。
2、嚴格按照上崗制度,負責餅房力量的調配,掌握每個員工的技術專長,合理安排工作崗位,調動每位員工的積極性。
3、主持制定餅房的各項規(guī)章制度,加強對餅房領班的檢查和考核,不斷完善餅房管理和中西點心的質量管理。
4、負責餅房成本分析和核算,堅持食品原料日清日結,制定合理的毛利率指標,掌握餐飲市場信息、貨源供應和庫存情況,實行預算管理,加強餅房質量控制,掌握重要宴會、大型宴會的具體情況,認真落實餅房的各項工作。
5、負責餅房的業(yè)務技術培訓,堅持讓客人完全滿意的宗旨,組織對中西點心的研究、改良和創(chuàng)新。
6、負責搞好餅房的食品衛(wèi)生、清潔衛(wèi)生和安全消防工作,督促餅房管理人員嚴格執(zhí)行有關規(guī)定和制度,定期組織檢查和考核。
7、參與餅房的更新和改造,負責餅房各類設備和財產管理。
8、建立良好的協(xié)作關系,溝通餅房各部門之間的聯(lián)系。
9、做好思想政治工作,關心員工生活,抓好廚房文明建設
西餐研發(fā)廚師長
崗位職責:
1、根據外燴特點,創(chuàng)新概念、呈現(xiàn)菜品,熟悉客戶和市場需求;
2、負責創(chuàng)造新的菜肴風味或概念(西餐)并制定bom和sop,并與西餐廚師團隊做好溝通配合工作,包括各菜品sop烹飪知識和步驟的培訓工作;
3、負責與供應商或客戶進行新產品概念演示、示范、給客戶提供技術支持;
4、提出新想法、概念和提供烹飪經驗,提供和討論美食概念;
5、合理控制食材成本;
6、完成上級領導交辦的其他工作。
西餐廳主管
[管理層級關系]
直接上級:西餐廳經理
直接下級:咖啡廳、大堂吧、扒房領班
[餐飲主管崗位職責]
1、協(xié)助經理不斷改進完善工作標準和服務程序,并督導實施。
2、負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內,各服務點上都有崗、有人、有服務。
3、按照西餐服務規(guī)程和質量要求,負責西餐廳的管理工作,并與西廚房保持密切聯(lián)系,協(xié)調工作。
4、掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務資料的收集和積累工作,并及時反饋給西廚房及有關領導。
5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置西餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。
6、負責西餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理,做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。
7、保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見。
8、負責處理客人對西餐廳服務工作的意見、建議和投訴,認真改進工作。
9、了解各國風俗習慣、生活忌諱。
10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨,加強西餐服務現(xiàn)場管理,檢查和督導西餐廳員工嚴格按照服務規(guī)程,做好餐前準備,餐間服務和餐后結束工作并抓好員工的崗位業(yè)務培訓。
11、召開班前會,分配任務,總結經驗。
12、了解和掌握員工的思想狀況,做好思想政治工作,抓好班組文明建設。
西餐廚房領班
[管理層級關系]
直接上級:西餐廳經理
直接下級:西餐廚房廚師
[崗位職責]
1、執(zhí)行西餐經理的工作指令,全面負責廚房的業(yè)務管理和預算管理工作,向經理負責并報告工作。
2、負責西餐廚房廚師力量的調配,掌握每個西餐廚師的技術專長,合理安排工作崗位,調動每個西餐廚師的積極性。
3、掌握每天業(yè)務情況,統(tǒng)籌安排各個環(huán)節(jié)的工作,參與重要西餐宴會的設計,確保西餐宴會的正常進行。
4、嚴格按照工作規(guī)章和質量要求,把好菜點質量關,保證每天制作的菜品達到規(guī)格,質量和數(shù)量要求。
5、貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和西廚房的各項規(guī)章制度,把好食品衛(wèi)生關,保證西廚房環(huán)境整潔,食品、餐具、炊具、用具和廚師個人衛(wèi)生符合要求,杜_品中毒事故。
6、熟悉和掌握貨源的規(guī)格、質量。嚴格抓好領貨手續(xù),防止貨源變質和短缺。
7、建立與西餐廳的聯(lián)系制度,密切相互的配合與協(xié)作,收集和聽取客人的意見和反映,進行正規(guī)的西餐制作。
8、抓好西餐廚房成本控制和堅持日清日結毛利率核算,掌握各種食品原料的價格,加強對食品原料和各類物料及水、電、油耗用管理,嚴格控制各類菜點的毛利標準,合理調整價格,努力較少浪費。
9、抓好西餐廚師業(yè)務技術培訓,做好傳、幫、帶,積極組織廚師技藝改革。
10、了解西方文化,并熟知各國風俗習慣、生活忌諱。
11、做好員工思想政治工作,抓好班組文明建設。
咖啡廳領班
[管理層級關系]
直接上級:西餐廳主管
直接下級:服務員
[崗位職責]
1、執(zhí)行西餐廳主管的工作指令,并向其報告工作。
2、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨,帶領員工按西餐服務程序和質量要求做好接待服務。
3、負責餐廳物料用品的領用、發(fā)放及耗損的記帳報帳工作。
4、帶領全體員工做好西餐服務工作。
5、記錄賓客意見反饋及投訴,定時向西餐主管匯報。
6、掌握西餐菜式品種及簡單制作方式。
7、做好班組交接工作,并做好記錄。
8、了解各國風俗習慣及生活忌諱。
9、每日檢查西餐廳的衛(wèi)生及擺臺狀況。
10、關心全體員工生活,抓好班組文明建設。
扒房領班
[管理層級關系]
直接上級:西餐廳主管
直接下級:扒房服務員
[崗位職責]
1、執(zhí)行西餐廳主管的工作指令,并向其報告工作。
2、對西餐有相當?shù)牧私?并能夠了解簡單制作方式。
3、了解各種酒水特性及飲用方式。
4、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨,帶領班組員工按服務程序和要求,做好扒房的接待服務。
5、掌握全班組員工的出勤情況,檢查班組的儀容儀表,考核平時工作表現(xiàn),定期向西餐廳主管匯報。
6、注意扒房的動態(tài),及時處理發(fā)生的各種問題。
7、檢查扒房的環(huán)境衛(wèi)生及餐具、用品衛(wèi)生,保證一塵不染。
8、做好物料用品的領用、發(fā)放、帳目,定時保養(yǎng)各種設施設備及各種銀器。
9、了解和關心員工思想情況,抓好班組文明建設。
西餐廚房領班
[管理層級關系]
直接上級:西餐廳經理
直接下級:西餐廚師
[崗位職責]
1、執(zhí)行西餐廳經理的工作指令,向其負責并報告工作。
2、熟悉各種西餐主、輔料、規(guī)格、價目等。
3、熟悉整個菜單組成及菜品的制作方式。
4、掌握全班組出勤情況,檢查班組的儀容儀表,考核平時工作表現(xiàn),定期向上級主管匯報。
5、注意同餐廳的配合,及時了解客人意見反饋及投訴。
6、帶領班組員工及時、有效的為賓客制作符合標準的食品。
7、及時發(fā)現(xiàn)問題并及時向西餐廚師長匯報。
8、做好出入庫記錄,按需領料。
9、做好員工思想工作,抓好班組文明建設。
點心制作領班
[管理層級關系]
直接上級:餅房廚師長
[崗位職責]
1、執(zhí)行餅房廚師長的工作指令,向其負責并報告工作。
2、負責食品及其他原材料的領取、保管。
3、檢查面點房蒸箱、烤箱、冷柜以及其它的完好情況。
4、了解及掌握各種點心、糕點等的制作程序及流程。
5、檢查本班組環(huán)境衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生。
6、了解每天客人訂餐,宴會、會議的預訂情況,同餐廳及時溝通,確保點心制作。
7、做好交接班工作,確保工作順利開展。
8、負責點心房的清潔衛(wèi)生,保持各種設施設備的完整。
9、做好費用及毛利率控制。
10、做好員工思想工作,抓好班組文明建設。
咖啡廳服務員
[管理層級關系]
直接上級:咖啡廳領班
[崗位職責]
1、執(zhí)行咖啡廳領班的工作,向其負責并報告工作。
2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務程序,并能夠嚴格按照服務程序及規(guī)程對客進行服務。
3、保持咖啡廳環(huán)境整潔,確保餐具、布件清潔完好,備齊各種物料用品。
4、做好早、中、晚三班的交接工作,確保沒有任何疑問。
5、解答客人問題,收集客人意見,及時向領班匯報。
6、了解西餐知識,并對西菜西點有一定的了解,并了解簡單制作方式。
7、按規(guī)定的工作流程及服務程序擺臺,為客服務。
調酒員
[管理層級關系]
直接上級:大堂吧領班
[崗位職責]
1、服從大堂吧領班的工作安排,按照調酒員的服務工作規(guī)程和質量要求做好營業(yè)前的準備工作,及營業(yè)間服務和營業(yè)后結束工作。
2、了解各種中外名酒的特性及口感特點。
3、會調制十五種以上的雞尾酒。
4、按照工作要求保持環(huán)境整潔,確保調酒用具、酒具及布件清潔完好。
5、愛護財產設備和低值易耗品,做好清潔保養(yǎng)工作,定期清點各種酒水、用具器具和物料,做到帳物相符。
6、定期做好大堂吧的銷售記錄并做好營業(yè)報表,并定期向領班及上級主管匯報。
第5篇 西餐廳服務員崗位職責(20篇)
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
該崗位系集團下屬酒店餐飲公司招聘
工作地點在浦東塘橋、黃浦區(qū)老碼頭一號庫、二號庫
目前已有:兩家西班牙餐廳、美式牛排館、日式懷石料理
現(xiàn)急招西餐廳服務員(畢業(yè)實習和應屆畢業(yè)生均可)
做五休二，每天工作8小時，享有帶薪年假，繳納五險一金
1.中?；蛞陨蠈W歷，有從事餐飲服務工作經驗或愿意更多學習西餐服務禮儀者。
2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。
4.身體健康，儀表端正。
5.男1.72以上，女1.60以上。
歡迎畢業(yè)實習及應屆畢業(yè)生
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位要求: 1、 高中以上學歷
2、 18-35歲
3、 吃苦耐勞
4、 踏實細致
5、 具有較強的責任心
6、 具有餐飲業(yè)工作經驗者優(yōu)先
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責
1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。
2.清潔并擦亮所有器皿。
3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。
4.添加所需的布品及操作設備。
5.從倉庫內領取物品。
6.根據標準的手冊來完成服務工作。
7.根據餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
崗位要求
1.高中學歷或同等學歷，英語口語良好，有從事西餐服務經驗者優(yōu)先考慮。
2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
福利待遇:月休4天包吃包住
崗位職責:
1、熟悉本餐廳的工作情況
2、做好上班后的樓面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3、工作時村做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)，需求，為顧客提供服務。
4、善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮，掌握原則，有問必答，言簡意賅。
5、有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前或班后會提出問題及時轉告客人提出的意見。
6、負責開餐前的各項準備工作和餐后收尾工作。
7、依照餐廳制定的工作標準和服務程序，向客人提供最優(yōu)質的服務。
8、負責餐廳服務用具和用品的補充工作。
9、愛護餐廳財產負責各種服務設備的保養(yǎng)工作。
10、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。
12、完成上級布置的其它工作。
13、負責清潔衛(wèi)生工作，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
14、負責開餐準備工作，按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1、要熟知散點、自助餐的服務程序，為客人提供各種食品及飲料。
2、清潔并擦亮所有器皿。
3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。
4、添加所需的布品及操作設備。
5、從倉庫內領取物品。
6、根據標準的手冊來完成服務工作。
7、根據餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
8、結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 任職資格:
1、中專學歷或同等學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經歷。
2、對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3、掌握一定的西餐服務技能，有星級酒店工作或實習經驗優(yōu)先考慮。
4、身體健康，儀表端正。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1、著裝整潔、守時、禮貌參加班組例會、服從上級指揮。
2、負責開餐前的各項準備工作和餐后收尾工作。
3、依照餐廳制定的工作標準和服務程序，向客人提供最優(yōu)質的服務。
4、與客人保持良好的關系，及時向上級反饋客人意見。
5、負責餐廳服務用具和用品的補充工作。
6、處理服務中的突發(fā)事件，保持餐廳良好的用餐秩序。
7、愛護餐廳財產負責各種服務設備的保養(yǎng)工作。
8、做好本餐廳的安全和衛(wèi)生清潔工作。
9、熟練掌握餐廳的菜肴、酒水等知識，并積極向客人推銷。
10、參加酒店及部門組織的各項培訓活動。
11、自覺遵守酒店及部門的各項規(guī)章制度。
12.完成上級布置的其它工作。
任職要求:
1、具有高中以上學歷或同等學歷，有從事餐飲服務一年以上的工作經歷。
2、對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。
4、身體健康，儀表端正。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1.認真完成上級領導安排的各項工作指令;
2.每日按照規(guī)定完成各項開餐前準備工作;
3.完成營業(yè)結束工作;
4.隨時留意客人的需求，在第一時間為客人提供服務;
5.有良好的服務意識
任職要求:20-35周歲，有良好的服務意識，隨時留意客人的需求。認真完成上級領導安排的各項工作指令。有一定的英語基礎，有藍蛙，新元素工作經驗者優(yōu)先錄用。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:1、對待客人以禮相待，隨時保持個人清潔衛(wèi)生，注意個人形象。2、工作守時，有時間觀念。3、服從管理，絕對聽從餐廳管理人員的工作安排. 4、按實際營業(yè)需要做好餐前準備工作，擺好臺面其他用具，做好保潔工作，做好餐廳的衛(wèi)生清理工作，并時常保持餐廳環(huán)境及各項用具之整潔，使其符 合衛(wèi)生規(guī)定標準。崗位要求:1、18~30歲，身體健康，反應敏捷;2、工作認真仔細，有上進心，有沒工作經驗均可;3、該崗位招兼職;可提供住宿，提供工作餐。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
1.adventurous and spontaneous
2.outgoing and people-oriented personality
3.good command of both spoken and written english
4.effective interpersonal skills and a great team player
5.relevant e_perience or a real passion to learn
6.well developed communication &cooperation skill
7.good supervisory skill
1.敢做敢為的、 積極主動、 富于激情的。
2.性格開朗、富有朝氣、 有個性的。
3.流利的英文口語和書寫表達能力。
4.良好的人際交往能力和團隊合作意識。
5.樂于學習或接受新事物。有相關經驗者優(yōu)先。
6.良好的合作意識和溝通能力。
7.良好的管理技巧。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責 1、熟知本崗位的工作職責，做好餐廳的衛(wèi)生和物品準備。 2、做好收臺、擺臺的工作，為客人提供專業(yè)、高效、熱情的服務。 3、了解每日客情，并做好記錄。主動為客人提供個性化服務。 4、做好每日交接工作。 5、愛護餐廳設施設備，并做好記錄。 任職資格 1、男女不限，初中以上文化水平，有一定的英語基礎優(yōu)先考慮。 2、吃苦耐勞，積極樂觀，熱愛服務行業(yè)。 3、責任心強，良好的職業(yè)道德。 福利待遇:
1、豐富的工作餐(一日四餐，休息時也可在餐廳用餐);
2、良好的住宿環(huán)境，提供電視、熱水器、無線網絡等;
3、購買社保，雙休(輪休)，專業(yè)的上崗培訓提供廣闊的發(fā)展空間;
4、年終獎(視酒店經營狀況而定)
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1、協(xié)助客人購買并確保所有商品都能及時且完整準備
2、將我們餐飲和零售產品有效的推薦給進來的顧客
3、關心顧客的需要和要求
4、如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級
5、員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人付出，得失，應互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
崗位要求:
1、有1年以上相關工作經驗或大專以上學歷
2、熱愛餐飲行業(yè)
3、投遞簡歷請附個人近期生活照1張
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
熱情接待并服務好每一位顧客;保持負責區(qū)域衛(wèi)生;
遵守有關安全操作規(guī)程、維護、保養(yǎng)好餐廳設備;
嚴格執(zhí)行操作規(guī)范標準與各項流程;
服從餐廳經理管理，協(xié)助完成其它崗位工作。
任職要求:
高中以上學歷，普通話標準，會英語優(yōu)先考慮
熱愛本職工作、樂于奉獻、身體健康、不怕吃苦;
有較強的語言表達能力，有良好的禮貌禮儀;
善于觀察，有較強的應變能力;
待人接物穩(wěn)重，為人踏實且有強烈的責任感及自信心。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
任職資格:
品行端正，身體健康，能吃苦耐勞
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1、按要求做好餐前準備工作以及餐后收尾工作。
2、按標準為賓客提供優(yōu)質服務。
3、對企業(yè)忠誠，保管好餐廳內的各類物品。
4、服從命令，遵紀守法。
任職資格:
1、形象氣質佳，性格開朗，善于溝通。
2、有英語基礎及五星級酒店工作經驗尤佳。
工作時間:
8小時工作制。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
1、形象氣質佳，有一定的親和力;2、熱愛酒店工作，對餐飲服務有較大的激情;3、有四、五星級國際品牌酒店同等職位一年以上的工作經驗(如應屆畢業(yè)生愿意從事餐飲服務崗位也可);4、有一定的英語基礎，熟悉餐飲英語用語;5、有西餐廳工作經驗，若同時有vip服務工作經驗者優(yōu)先考慮
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
職位描述:
- 為用餐的賓客提供點菜服務。
- 為賓客推薦酒店中餐菜品及酒水，提供用餐過程中酒水及菜品的全程服務。
- 保持工作區(qū)域內衛(wèi)生干凈、整潔。
- 按照世貿萬錦大酒店標準程序執(zhí)行與中餐工作相關的一切活動。
- 完成上級交辦的其它工作。
職位要求:
- 性別不限，外表端莊大方。
- 喜愛從事對客服務工作，能夠與賓客保持良好的溝通，態(tài)度積極，具有服務意識和良好的團隊精神。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
工作地點:眉縣太白山風景區(qū)一、崗位描述:1、負責做好餐前、餐中、餐后的服務工作。二、任職資格:1、身高1.65米以上;身高1.73米以上，有良好的親和力、善于微笑; 2、熱愛餐飲服務行業(yè)，有良好的服務意識及專業(yè)素質; 3、至少有半年以上的同崗位工作經驗。
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1、認真做好餐廳區(qū)域衛(wèi)生，確保餐廳正常營業(yè);
2、主動為賓客提供禮貌、熱情、周到的服務;
3、善于向賓客介紹和推薦本店的特色菜品和飲品;
4、認真完成領導安排的工作。
任職要求:
1、年齡18-28之間，服務意識好，性格開朗，五官端正;
2、包食宿，待遇優(yōu)厚，良好的發(fā)展空間;
3、免費提供系統(tǒng)化的培訓;
4、有餐飲工作經驗者優(yōu)先考慮;
寬廣的發(fā)展空間，優(yōu)厚的待遇，真心期待您的加入!
西餐廳服務員(崗位職責)
職位描述
崗位職責:
1. 保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質量的餐飲服務。
2. 積極配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結、善于幫助同事工作。
3.善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。
4. 要有純熟的業(yè)務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。
5. 工作責任心強，有獨立處理業(yè)務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉達客人提出的意見。
6. 做好酒吧及樓面物品領用、保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品、飲品的盤存。
7. 做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。
任職要求:
1.20-35歲之間，形象好，素質高，有良好的服務意識
西餐廳服務員(崗位職責)
職位職能
女，身高160cm以上，男，身高172cm以上，高中以上學歷，有一定的外語基礎。
職位描述
1. 保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質量的餐飲服務。 2. 積極配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結、善于幫助同事工作。 3. 工作時要做到四勤:口勤、眼勤、手勤、腳勤，及時了解客人的要求。 4. 善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。 5. 要有純熟的業(yè)務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。 6. 工作責任心強，有獨立處理業(yè)務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉達客人提出的意見。 7. 做好酒吧及樓面物品領用、保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品、飲品的盤存。 8. 做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。 9. 具有良好的會話能力，善于運用語言技巧，為客人提供最佳服務。做到:文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。 10. 加強業(yè)務知識的學習，不斷掌握服務技能，提供服務質量。
第6篇 西餐廳崗位職責
西餐廳經理(西安) 藍蛙餐飲管理(上海)有限公司 藍蛙餐飲管理(上海)有限公司,藍蛙bluefrog,藍蛙 職責描述:
1、comprehensive, venue management, with the implementation of the marketing strategy of company;
全面主持店面的管理工作,配合公司的各項營銷策略的實施;
2、implement company's standards;
執(zhí)行公司的各項標準;
3、the management of division of foh;
做好門店前場的分工管理工作;
4、supervision of goods,replenishment, do a good job on the homework incoming inspection, product display, product quality and service quality management;
監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業(yè);
5、supervision and venue loss management, grasp the goods loss scale;
監(jiān)督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度;
6、master stores various equipment maintenance knowledge;
掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識;
7、supervise the venue clean inside and outside, is responsible for the operations management security, fire and other;
監(jiān)督門店內外的清潔衛(wèi)生,負責保衛(wèi)、防火等安全管理;
8、properly handle contradictions are customer complaints and service work;
妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾;
9、responsible for training and education of employees;
負責對員工的培訓教育。
任職要求:
1. junior college or above, major in hotel management or english related major is preferred
大專及以上學歷,酒店管理或英語相關專業(yè)優(yōu)先考慮;
2. age 24 years of age or older, healthy body, can adapt shift work
年齡24歲以上,身體健康,能適應倒班工作;
3. at least 3 years working e_perience in western restaurant front service, at least 2 years e_perience in restaurant management, good english, can communicate with foreign customers fluently;
至少3年以上西餐廳前場服務工作經驗,至少2年以上餐廳管理經驗,英語良好,能和外籍顧客流利溝通;
4. belowed, honest and trustworthy, bears hardships and stands hard work, treat others friendly, smiling, enthusiastic, and optimistic.
五官端正,正直守信,吃苦耐勞,對待他人友好,微笑,熱情,開朗。
5. love the job and work actively.
熱愛本職工作并且工作中積極主動.
6. high sense of responsibility, sense of purpose.
高度的責任感,目標感。
7. work hard and have high degree of team spirit and professional dedication.
工作勤奮和具備高度的團隊精神和敬業(yè)精神。
