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完整管理制度是一套旨在確保企業(yè)高效、有序運(yùn)行的規(guī)則體系，它涵蓋了組織架構(gòu)、職責(zé)分配、工作流程、績(jī)效考核、獎(jiǎng)懲機(jī)制、溝通協(xié)調(diào)等多個(gè)方面。
包括哪些方面
1. 組織架構(gòu)：明確各部門(mén)的職能和權(quán)限，規(guī)定各級(jí)管理層級(jí)和匯報(bào)關(guān)系。
2. 職責(zé)分配：詳細(xì)描述每個(gè)職位的工作職責(zé)和期望成果。
3. 工作流程：制定標(biāo)準(zhǔn)操作程序，確保業(yè)務(wù)流程的順暢和一致性。
4. 績(jī)效考核：設(shè)定評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，定期對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。
5. 獎(jiǎng)懲機(jī)制：激勵(lì)優(yōu)秀表現(xiàn)，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行糾正。
6. 溝通協(xié)調(diào)：建立有效的信息傳遞渠道，促進(jìn)部門(mén)間協(xié)作。
7. 員工發(fā)展：提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)個(gè)人成長(zhǎng)和職業(yè)發(fā)展。
8. 法規(guī)遵守：確保企業(yè)行為符合法律法規(guī)要求。
重要性
完整管理制度的重要性不言而喻，它是企業(yè)運(yùn)營(yíng)的基石，確保了：
1. 規(guī)范性：防止混亂，保證工作的有序進(jìn)行。
2. 效率：通過(guò)優(yōu)化流程，提高工作效率。
3. 公平：為員工提供公平的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
4. 可持續(xù)性：為企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展提供穩(wěn)定的基礎(chǔ)。
方案
1. 制度建設(shè)：由人力資源部門(mén)主導(dǎo)，各部門(mén)參與，共同構(gòu)建管理制度。
2. 定期審查：每年至少一次全面審查，確保制度的時(shí)效性和適應(yīng)性。
3. 培訓(xùn)與宣導(dǎo)：新員工入職培訓(xùn)，定期舉辦制度講解會(huì)議，提升員工認(rèn)知。
4. 反饋機(jī)制：設(shè)立匿名反饋渠道，鼓勵(lì)員工提出改進(jìn)建議。
5. 執(zhí)行與監(jiān)督：管理層需模范遵守，同時(shí)設(shè)置專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行情況。
6. 持續(xù)優(yōu)化：根據(jù)實(shí)際情況和反饋調(diào)整制度，保持其活力。
在實(shí)施過(guò)程中，要注重人性化管理，尊重員工個(gè)體差異，同時(shí)兼顧企業(yè)目標(biāo)與員工需求。制度雖嚴(yán)謹(jǐn)，但應(yīng)靈活運(yùn)用，以激發(fā)員工積極性，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與員工的共贏。
完整管理制度范文
第1篇 一套完整廚房管理制度
一、廚房衛(wèi)生管理制度:
1、 廚房烹調(diào)加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。
2、 地面天花板、墻璧、門(mén)窗應(yīng)堅(jiān)固美觀,所有孔、洞、縫、隙應(yīng)予填實(shí)蜜封,并保持整潔,以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進(jìn)出。
3、 定期清洗抽油煙設(shè)備。
4、 工作廚臺(tái),櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角,應(yīng)特別注意清掃,防止殘留食物腐蝕。
5、 食物應(yīng)在工作臺(tái)上操作加工,并將生熟食物分開(kāi)處理、刀、菜墩、抹布等必須保持請(qǐng)清潔、衛(wèi)生。
6、 食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類(lèi)用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲(chǔ)放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。
7、 凡易腐敗的食物,應(yīng)儲(chǔ)藏在0度以下冷藏容器內(nèi),熟的與生的食物分開(kāi)儲(chǔ)放,防止食物間串味.冷藏室應(yīng)配備脫臭劑.
8、 調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸.
9、 應(yīng)備有密蓋污物桶,潲水桶,潲水最好當(dāng)夜倒除,不在廚房隔夜,如需要隔夜清除,則應(yīng)用桶蓋隔離,潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈。
10、員工工作時(shí),工作衣帽應(yīng)穿戴整潔,不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲,工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器,盡量利用夾子、勺子等工具取用。
11、在廚房工作時(shí),不得在工作域抽煙、咳嗽、吐 、打噴嚏等要避開(kāi)食物。
12、廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手,保持雙手的清浩。
13廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次,至少二次清潔完畢,用具應(yīng)集中處置,殺蟲(chóng)劑應(yīng)與洗滌劑分開(kāi)放置,并指定專(zhuān)人管理。
14、不得在廚房?jī)?nèi)躺臥或住宿,亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。
15有傳染病時(shí),應(yīng)在家中或醫(yī)院治療,停止一切廚房工作。
二、食品原料管理與驗(yàn)收制度:
1、 根據(jù)酒店廚政生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行烹飪?cè)舷冗M(jìn)先出原則,合理使用原料,避免先后程序不分,先入庫(kù)房原料擱置不用。
2、 高檔原料派專(zhuān)人保管,嚴(yán)格按量使用。其它原料同樣做到按量使用,物盡其用。
3、 未經(jīng)許可,不得私自制作本酒店供應(yīng)菜品,杜絕任何原料浪費(fèi)行為。
4、 不得使用霉變,有異味等一切變質(zhì)的烹飪?cè)?。?duì)原料做到先入先出,隨時(shí)檢查。
5、 不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品提供給客人。
6、 不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質(zhì)原料,需經(jīng)批準(zhǔn)。
7、 嚴(yán)格履行原料進(jìn)入,原料烹制和菜品供應(yīng)程序,確保酒店菜品操作流程正常運(yùn)轉(zhuǎn),做到不見(jiàn)單,廚房不出菜的原則。
8、 驗(yàn)收人員必須心企業(yè)利益為重,堅(jiān)持原則,秉公驗(yàn)收,不圖私利。
9、 驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格按驗(yàn)收程序完成原料驗(yàn)收工作。
10.驗(yàn)收人員必須了解即將取得的原料與采購(gòu)定單上規(guī)定的質(zhì)量要求是否一致,拒絕驗(yàn)收與采購(gòu)單上規(guī)定不符的原材料。
11.驗(yàn)收人員必須了解如何處理驗(yàn)收下來(lái)的物品,并且知道在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)如何處理。如果已驗(yàn)收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,驗(yàn)收人員應(yīng)負(fù)主要責(zé)任。
12.驗(yàn)收完畢,驗(yàn)收人員應(yīng)填寫(xiě)好驗(yàn)收?qǐng)?bào)告,備存或交給相關(guān)部門(mén)的相關(guān)人員。
13.以上制度適用于廚政部一切工作人員,違反上述規(guī)定者,按酒店處罰制度執(zhí)行。
三、廚房防火安全制度:
廚房引起火災(zāi)的主要因素:大量堆積易燃油脂,煤氣爐未及時(shí)關(guān)閉,煤氣漏氣,電器設(shè)備未及時(shí)切斷,電源或超負(fù)荷用電,碳火爐無(wú)人值守等。
1 、發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備接頭不牢或發(fā)生故障時(shí),應(yīng)立即報(bào)修,修復(fù)后才能使用;
2、不能超負(fù)荷使用電氣設(shè)備。
3、各種電器設(shè)備在不用時(shí)或用完后切斷電源。
4、易燃物貯藏應(yīng)遠(yuǎn)離熱源。
5、每天清洗凈殘油脂。
6、碳火房工作時(shí)應(yīng)專(zhuān)人看管,周邊嚴(yán)禁放置易燃易爆物品。
7、煮鍋或刷鍋不能超容量或超溫度使用。
8、注意碳火安全,防范煤氣中毒
9、每天清洗干凈爐罩爐灶,每周至少清洗一次抽油煙機(jī)濾網(wǎng)。
10、下班關(guān)閉完能源開(kāi)關(guān)。
11、廚房消防措施齊全、有效。
12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報(bào)警方法。
四、廚房設(shè)備及用具管理制度:
1、 廚房所有設(shè)備、設(shè)施、用具實(shí)行文明操作,按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作與管理。
2、 對(duì)廚房所有設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護(hù)措施,人人遵守。
3、 廚房?jī)?nèi)一切個(gè)人使用器具,由本人妥善保管,使用及維護(hù)。
4、 廚房?jī)?nèi)共用器具,使用后放回規(guī)定的位置,不得擅自改變,同時(shí)加強(qiáng)保養(yǎng)和正常使用。
5、 廚房?jī)?nèi)一切特殊工具,由專(zhuān)人保管存放,借用時(shí)做記錄,歸還時(shí)要點(diǎn)數(shù)和檢查質(zhì)量。
6、 廚房?jī)?nèi)用具以舊換新,并需辦理相關(guān)手續(xù)。
7、 廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準(zhǔn)私自帶出。
8、 廚房一切用具、餐具應(yīng)輕拿輕放,避免人為損壞。
9、 廚房?jī)?nèi)用具,使用人有責(zé)任對(duì)其進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀(jì)律造成設(shè)備工具損壞,丟失的,照價(jià)賠償。
10備定期檢查、維修。凡設(shè)備損壞后,須經(jīng)維修人員檢查,能修則修,不能修需更換者,應(yīng)向總經(jīng)理報(bào)告審查批準(zhǔn)。
五、廚房紀(jì)律:
1、 廚房員工上下班必須打卡簽到簽退、并應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)間要換制服,以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。
2、 嚴(yán)禁員工替代他人打卡,嚴(yán)格考勤。
3、 服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真按規(guī)定要求完成各項(xiàng)任務(wù)。
4、 廚房員工在工作時(shí)間應(yīng)堅(jiān)守工作崗位,不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺(tái)上。
5、 為保證清潔,良好的工作環(huán)境,提高工作效率,工作時(shí)間不得在非吸煙區(qū)吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。
6、 工作時(shí)間需穿整潔、大方、得體的工作服,圍裙、工作帽、男員工不可留長(zhǎng)發(fā)。
7、 工作時(shí)應(yīng)在指定位置佩帶工號(hào)牌或工作證。
8、 廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吃、拿食物或物品,不得擅自將廚房食品交與他人,不得借口食物變質(zhì)而丟掉。嚴(yán)禁人為浪費(fèi)。食物變質(zhì)后應(yīng)登記。
9、 廚房為生產(chǎn)重地,沒(méi)有經(jīng)廚師長(zhǎng)同意,嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入,具體由各區(qū)域組長(zhǎng)負(fù)責(zé)執(zhí)行。
10、 廚房員工不得接受供貨商的饋贈(zèng)。
11、 自覺(jué)養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣,保持工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
12、 嚴(yán)格執(zhí)行廚房?jī)?nèi)各項(xiàng)管理制度的規(guī)定。
第2篇 物業(yè)管理公司規(guī)章制度最完整
制度是個(gè)社會(huì)的游戲規(guī)則,更規(guī)范的講,它們是為人們的相互關(guān)系而人為設(shè)定的一些制約。為此,我們一般要求大家共同遵守辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則來(lái)提高辦事效率,才設(shè)定一些制度。下面是我們應(yīng)屆畢業(yè)生制度職責(zé)大全為您提供的制度文章供您參考:
物業(yè)管理公司規(guī)章制度
一、 目的:
規(guī)范全體員工行為,加強(qiáng)本公司員工隊(duì)伍的建設(shè),提高員工的基本素質(zhì)。
二、 適用范圍:
新天美地花園物業(yè)管理公司所有工作人員。
三、 職責(zé):
3.1物業(yè)管理公司的所有員工有義務(wù)嚴(yán)守規(guī)章制度、為公司利益而做出貢獻(xiàn)。
3.2各部門(mén)負(fù)責(zé)人要對(duì)員工進(jìn)行規(guī)章制度教育,并全面貫徹下去。
四、關(guān)于服裝、裝束
4.1進(jìn)公司必須穿好工作服;
4.2工作服要干凈;
4.3進(jìn)公司須戴工作證;
4.4嚴(yán)禁工作證借給別人或借別人工作證入公司;
4.5凡遺失工作證、工作服應(yīng)盡快申請(qǐng)補(bǔ)領(lǐng);
4.6不得擅自涂改工作證,若要更改一定要經(jīng)人事部辦理;
4.7公司發(fā)放的安全鞋僅限在廠內(nèi)使用;
4.8公司發(fā)放的作業(yè)服、安全鞋、圍裙等妥善保管使用。
五、關(guān)于上班時(shí)間
5.1時(shí)間為上午8:30----12:00 下午2:00----18:00
5.2不得無(wú)故遲到、早退、外出;
5.3雇員請(qǐng)假須提前一天通知部門(mén)主管批準(zhǔn)后方可請(qǐng)假(特殊情況例外);
5.4嚴(yán)禁無(wú)故曠工;
5.5上、下班必須簽到;
5.6不許代別人簽到;
5.7不得涂改簽到表。
六、關(guān)于廠內(nèi)設(shè)備和備件
6.1設(shè)備、備件要小心使用,應(yīng)保持設(shè)備整潔美觀;
6.2注意整理整頓;
6.3道路要保持暢通,不許擺放東西;
6.4嚴(yán)禁對(duì)花園內(nèi)的設(shè)備亂涂、張貼;
6.5節(jié)約用水,用電,不得浪費(fèi);
6.6凡故意破壞設(shè)備、設(shè)施,從嚴(yán)處理;
6.7凡盜竊本公司財(cái)物,從嚴(yán)處理;
6.8設(shè)備引起故障時(shí)必須要及時(shí)報(bào)告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),不得擅動(dòng)機(jī)器。
七、其它
7.1服從上司的命令;
7.2發(fā)生事情必須立即上報(bào)、聯(lián)絡(luò);
7.3嚴(yán)禁在花園內(nèi)吐痰或丟垃圾;
7.4嚴(yán)禁在花園內(nèi)吸煙;
7.5不準(zhǔn)喧嘩、賭博;
7.6不準(zhǔn)盜竊他人或公司內(nèi)的東西;
物業(yè)管理公司規(guī)章制度
1、工作時(shí)間不準(zhǔn)睡覺(jué)或做出睡覺(jué)姿勢(shì);
2、離開(kāi)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)(崗位)時(shí)一定要跟直接主管打招呼后方可離開(kāi);
3、嚴(yán)禁在辦公室私用電話;
4、除急事外不許接聽(tīng)私人電話;
5、未經(jīng)許可不準(zhǔn)在公司內(nèi)演說(shuō)__;
6、不許用任何方式威脅、恐嚇同事;
7、不許在公司內(nèi)打架;凡有打架者,無(wú)論何原因,一律做無(wú)條件開(kāi)除處理;
8、凡在被本公司開(kāi)除的雇員,一律不準(zhǔn)再招入公司,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),即時(shí)開(kāi)除并扣除所有工資;
違反以上規(guī)章制度將嚴(yán)肅處理,重者將嚴(yán)懲警告及罰款或送公安機(jī)關(guān)。
望各位雇員嚴(yán)格遵守。
關(guān)于上班時(shí)間
1、 無(wú)故早退或遲到,罰款5元,
2、 無(wú)故曠工一天扣除2天工資;
3、 曠工連續(xù)3天,按自動(dòng)離職處理;
4、 忘記簽到或簽錯(cuò)日期同樣罰款5元;
5、 發(fā)現(xiàn)代人簽到,一律罰款20元;
6、 擅自涂改簽到表,一律罰款20元。
(所罰款項(xiàng)存用于公司活動(dòng)基金)
關(guān)于花園內(nèi)設(shè)備和備件
1、弄臟設(shè)備和備件或粗魯使用物品情節(jié)較為嚴(yán)重者,則警告并罰款5元;
2、屢次不搞整理、整頓、清掃、清潔的部門(mén)全體人員給予罰款10元/人;
3、凡盜竊本公司設(shè)備、備件等財(cái)物,立即開(kāi)除并扣當(dāng)月工資20%;
4、凡故意損壞本公司設(shè)備等財(cái)物,按所購(gòu)入價(jià)2倍賠償;
5、在公司或花園內(nèi)張貼、亂涂,按警告處理并罰款5元;
6、設(shè)備引起故障擅動(dòng)機(jī)器而導(dǎo)致設(shè)備損壞,則需等價(jià)賠償其修理費(fèi),并酌情加倍處罰。
其它
1、不服從上司的命令,按嚴(yán)重警告處理并罰款5—20元,屢次重犯則開(kāi)除處理。
2、疏忽報(bào)告或聯(lián)絡(luò)而受到損害,則嚴(yán)重警告并罰款10元。
3、在公共場(chǎng)所或花園內(nèi)吸煙,則罰款10元;
4、發(fā)現(xiàn)喧嘩、賭博,按嚴(yán)重警告且罰款20元處理,情節(jié)嚴(yán)懲者以開(kāi)除處理;
5、凡盜竊他人的物品,立即開(kāi)除并送公安機(jī)關(guān)處理;
6、上班時(shí)間內(nèi)怠工或打瞌睡 ,則嚴(yán)懲警告并罰款10元起。情節(jié)嚴(yán)重者開(kāi)除處理。
7、不按時(shí)上交工作報(bào)表、不按時(shí)填寫(xiě)工作記錄,查到一次罰款10元。
8、內(nèi)部培訓(xùn)時(shí)間無(wú)故不到者,罰款10元,并給予警告。
員工考勤和休假的規(guī)定
為了維持良好的生產(chǎn)秩序,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,保證生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行,為了使員工保持良好的
身體素質(zhì)和旺盛的精力,努力做好本職工作,并考慮員工與家屬團(tuán)聚的問(wèn)題,根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定,結(jié)合公司的實(shí)際情況,特制定本規(guī)定
(一) 考勤
1. 考勤內(nèi)容
① 上班時(shí)間已到而未到崗者,即為遲到;
② 未到下班時(shí)間而提前離崗者,即為早退;
③ 工作時(shí)間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開(kāi)工作崗位者,為擅離職守;
④ 遲到、早退或擅離職守超過(guò)30分鐘,或未經(jīng)準(zhǔn)假而不到班者,均為曠工。
2. 考勤須知
① 對(duì)有遲到、早退、擅離職守現(xiàn)象的員工,應(yīng)進(jìn)行教育,數(shù)屢教不改的,給予適當(dāng)?shù)募o(jì)律處分,如有造成嚴(yán)重后果的,應(yīng)追究其責(zé)任。
② 對(duì)曠工者,應(yīng)責(zé)成其作出書(shū)面檢討,并按下表計(jì)扣工資,扣發(fā)當(dāng)月各項(xiàng)獎(jiǎng)金,曠工二天以上,每增加一天,加扣年終獎(jiǎng)10%。連續(xù)曠工10,或一年內(nèi)累計(jì)曠工超過(guò)15天或曠工雖未達(dá)到上述天數(shù),但次數(shù)較多,情節(jié)嚴(yán)重,均應(yīng)作除名處理。
表一
曠工天數(shù) 0.5 1天 1.5天 2天 一年累計(jì)10天 一年累計(jì)15天
扣工資 25% 50% 75% 100% 扣年終各項(xiàng)獎(jiǎng)金 除名
3. 請(qǐng)假辦法
① 公假
經(jīng)公司批準(zhǔn)脫產(chǎn)參加會(huì)議、學(xué)習(xí)、出差、從事社會(huì)活動(dòng)均屬公假;經(jīng)公司指定或批準(zhǔn)休養(yǎng)、參觀、訪問(wèn)的模范代表人物或代表,以及因公負(fù)傷人員在醫(yī)療期間,根據(jù)實(shí)際情況核給公假。
② 調(diào)遣假
員工異地調(diào)動(dòng),因要處理個(gè)人瑣事給一天公假。
如有非經(jīng)常性事務(wù),需員工本人辦理或參加的,如遷居、開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)等,各單位可考慮到工作安排及員工的需要,酌情處理,不計(jì)算假期。
4. 因工作需要積累工時(shí)工休,一般應(yīng)在當(dāng)月補(bǔ)休,如確因工作一時(shí)不能安排補(bǔ)休的,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意可適當(dāng)推遲,可保留至當(dāng)年底,但必須在本年度休完。如確因工作不能補(bǔ)休的,應(yīng)按有關(guān)規(guī)定給予補(bǔ)發(fā)加班費(fèi)的形式予以補(bǔ)償。補(bǔ)償辦法:平日加班:工資÷26天1.5加班天數(shù);法定假日加班費(fèi):工資÷26天2加班天數(shù)計(jì)算。
(二) 休假
1. 員工休假必須服從組織安排,并按規(guī)定逐級(jí)審批,報(bào)人事部批準(zhǔn),主任一級(jí)由部門(mén)經(jīng)理安排休假,部門(mén)經(jīng)理由總經(jīng)理安排休假。
2. 員工申請(qǐng)休假須一個(gè)星期前填寫(xiě)《請(qǐng)假申請(qǐng)表》送交部門(mén)主管審批。未通過(guò)審批的,不得擅自休假,否則按曠工處理,因特殊原因本人不能親自辦理的,應(yīng)委托別人或電話告假,回來(lái)上班后再補(bǔ)請(qǐng)假條。
3. 婚假
員工申請(qǐng)結(jié)婚,需在本公司辦理結(jié)婚手續(xù),并以領(lǐng)取結(jié)婚證為準(zhǔn),有薪婚假三天,晚婚者有薪假6天,(晚婚條件:女滿(mǎn)25周歲,男滿(mǎn)28周歲)。如到外地(指配偶工作所在地在外地,不含旅行結(jié)婚)結(jié)婚的,根據(jù)在途往返時(shí)間核給路程假。
4. 喪假
員工的直系親屬(祖父母、父母、配偶、子女,以及領(lǐng)先本人供養(yǎng)的弟妹、養(yǎng)父母、岳父母、公婆)過(guò)世,給予有薪假3天,員工到外地辦理喪事,可根據(jù)實(shí)際路程所需時(shí)間給假。
5. 產(chǎn)假、計(jì)劃生育假
① 女員工產(chǎn)假按下列標(biāo)準(zhǔn)核給(發(fā)基本工資)
表二
假期內(nèi)容 假期天數(shù) 說(shuō)明
產(chǎn)假 90天 難產(chǎn)或雙胞胎加14天假
晚育假 15天 年滿(mǎn)25周歲生育為晚育
獨(dú)生子女假 35天 憑獨(dú)生子女證核給
② 臨時(shí)工產(chǎn)假56天,發(fā)60%的工資。
③ 產(chǎn)婦如遇實(shí)妹困難,可請(qǐng)哺乳假,工資按本人基本工資75%發(fā)給,其他補(bǔ)貼照給。
④ 接受節(jié)育手術(shù)者,經(jīng)醫(yī)生證明,分別給予以下假期:
▲ 放置宮內(nèi)節(jié)育器的,自手術(shù)之日起休息3天,手術(shù)后7天內(nèi)不安排重體力勞動(dòng);
▲ 經(jīng)計(jì)劃部門(mén)批準(zhǔn)取宮內(nèi)節(jié)育器的,休息2天;
▲ 懷孕不滿(mǎn)3個(gè)月人工流產(chǎn)的,休息7天,3個(gè)月以上的休息15天;
6. 病假
① 員工因病或非因工(公)負(fù)傷,經(jīng)公司指定的醫(yī)療單位出具的證明確定不能堅(jiān)持工作,可參考醫(yī)生建議,根據(jù)實(shí)際情況核給病假;
② 有薪病期3天。4天以上按以下規(guī)定執(zhí)行:
表三
連續(xù)工齡 不滿(mǎn)一年 不滿(mǎn)二年 滿(mǎn)二年不滿(mǎn)四年 滿(mǎn)四年以上
三個(gè)月內(nèi)病假工資 50% 60% 80% 100%
連續(xù)病假六個(gè)月以上 建議離職并補(bǔ)發(fā)一個(gè)月基本工資。
7. 事假
員工因個(gè)人事務(wù),必須親自處理的,根據(jù)工作安排以及本人的實(shí)際需要酌情核給,請(qǐng)事假員工按無(wú)超過(guò)兩天者按無(wú)薪處理。
8. 探親假
① 探親假是給予加入公司滿(mǎn)一年,在職期間沒(méi)有請(qǐng)過(guò)探親假、回家假等;
② 員工需要回家探望父母,假期為15天,(包括公休日、法定節(jié)、假日)不包括路程,路程根據(jù)實(shí)際需要核給;
③ 探親假給予基本工資。(以提供路程票為準(zhǔn),否則以事假論)
④ 在本公司休過(guò)年假者,不再適用此條。
9. 年假
① 凡加入公司工作滿(mǎn)一年者,均有休年假規(guī)定。
② 在本年度病、事假累計(jì)超過(guò)3個(gè)月或工傷假超過(guò)3個(gè)月者,當(dāng)年不再享受年假,曠工累計(jì)兩日者,當(dāng)年不再享受年假。
③ 受過(guò)各種公司處分、警告者,當(dāng)年不再享受年假。
10. 說(shuō)明
本規(guī)定從發(fā)布之日起執(zhí)行,以前有關(guān)規(guī)定與本規(guī)定相抵觸的,按本規(guī)定執(zhí)行,執(zhí)行過(guò)程中如有上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)新的指示、規(guī)定再另行通知。
辦公管理制度
員工辦公制度
為加強(qiáng)管理、嚴(yán)明紀(jì)律、發(fā)揮效益、創(chuàng)一流服務(wù)質(zhì)量,特制定以下規(guī)定:
一. 出勤:一月內(nèi)遲到或早退兩次扣一天工資。
二. 請(qǐng)假:必須要請(qǐng)假條,寫(xiě)明事由,由部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),辦公室核實(shí)。一天以上由主任批準(zhǔn),三天以上要經(jīng)理批準(zhǔn),擅自離開(kāi)者,按自動(dòng)辭工處理,扣發(fā)15天工資。
(1) 請(qǐng)事假扣發(fā)當(dāng)天工資。
(2) 請(qǐng)病假,必須要有醫(yī)生證明,三天以?xún)?nèi)工資照發(fā),三天以上扣除請(qǐng)假期間工資。
(3) 曠工者除扣當(dāng)天工資外,年終獎(jiǎng)扣發(fā)一天工資。
(4) 請(qǐng)假一天以上請(qǐng)假者必須提前申請(qǐng)。
(5) 上班時(shí)間內(nèi),必須堅(jiān)守崗位,如檢查不在崗位范圍內(nèi),則按未上班處理,扣半天工資。
三. 堅(jiān)守工作崗位,必須按質(zhì)、按量達(dá)到管理處要求,完成各自職責(zé),不能勝任工作,住戶(hù)反映較大意見(jiàn)者,管理處有權(quán)做出調(diào)離原崗位或辭退處理。
四. 如損壞管理處及住戶(hù)財(cái)產(chǎn),視損壞程度照價(jià)賠償并扣發(fā)工資。
五. 管理處的工具、機(jī)器、設(shè)備未經(jīng)管理處或辦公室同意,不準(zhǔn)外借。
六. 上班時(shí)間不得看報(bào)、閑聊,不得用通迅設(shè)備聊天;業(yè)余時(shí)間應(yīng)努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)及相關(guān)知識(shí)。
七. 不得在工作時(shí)間在本住宅區(qū)從事本職工作以外的有償勞務(wù)。
八. 嚴(yán)禁向業(yè)主、住戶(hù)索取財(cái)物、吃、拿等不良行為。
九. 熱情、周到、主動(dòng)、高效服務(wù)住戶(hù),依靠法規(guī)嚴(yán)格妥善管理,絕不可粗暴、冷漠、置之不理。
文明辦公制度
一. 員工應(yīng)以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的作風(fēng)做好本職工作,辦公講求效率。
二. 員工應(yīng)自覺(jué)遵守管理處作息時(shí)間,嚴(yán)格執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律,上班不遲到、不早退、不準(zhǔn)中間私自離崗,外出辦公說(shuō)明去向。有私事或生病不能上班須事先請(qǐng)假。
三. 講究禮貌,注重儀容。員工服裝莊重、大方、清潔。
四. 各辦公室、會(huì)議室嚴(yán)禁吸煙。
五. 保持辦公環(huán)境優(yōu)美清潔,不得隨意丟棄雜物。
六. 愛(ài)護(hù)公共財(cái)物,節(jié)約用水用電。
七. 重視防水、防盜和安全生產(chǎn)。
八. 辦公時(shí)間要保持肅靜,不準(zhǔn)串崗聊天;嘻鬧、高聲喧嘩和爭(zhēng)吵。
九. 嚴(yán)格要求自己,遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
十. 以上規(guī)定,有違者將按管理處規(guī)定,予以經(jīng)濟(jì)處罰。
辦公室值班制度
為及時(shí)處理突發(fā)事件,維護(hù)小區(qū)正常的生產(chǎn)、生活秩序,制定本制度:
一. 值班人員:公司各部門(mén)經(jīng)理以下人員,均應(yīng)參加值班。
二. 值班地點(diǎn):公司客戶(hù)服務(wù)中心。
三. 值班時(shí)間:星期一至星期日18:00—20:30。
四. 值班人員應(yīng)填寫(xiě)值班登記表,注明值班人、值班起止時(shí)間、值班情況等。
五. 值班人員必須及時(shí)處理各類(lèi)突發(fā)事件。如遇重大事件,難以處理的,應(yīng)及時(shí)報(bào)告公司經(jīng)理,并請(qǐng)求有關(guān)部門(mén)協(xié)助處理。
六. 值班人員必須堅(jiān)守崗位,不得擅自離崗。若因此而造成損失的,追究當(dāng)事人的責(zé)任。
七. 值班人同因事、因病無(wú)法參加值班的,應(yīng)事先安排調(diào)班,并報(bào)辦公室。事先無(wú)法安排的,應(yīng)找機(jī)動(dòng)人員暫替,并在值班登記表上注明。
八. 國(guó)家法定節(jié)假日另做加強(qiáng)值班安排。
管理處接待來(lái)訪設(shè)訴工作制度
為加強(qiáng)管理處與業(yè)主、住戶(hù)的聯(lián)系,及時(shí)為業(yè)主、住戶(hù)排憂(yōu)解難,提高社會(huì)效益,特建立接待來(lái)訪投訴工作制度。
一. 接待來(lái)訪工作由客戶(hù)服務(wù)中心負(fù)責(zé),宣傳接待投訴的辦公地點(diǎn)、電話,讓業(yè)主、住戶(hù)來(lái)訪投訴有門(mén)、信任管理處。
二. 任何管理人員在遇到業(yè)主、住戶(hù)來(lái)訪投訴時(shí),都應(yīng)給予熱情接待,主動(dòng)詢(xún)問(wèn),面帶微笑,不得刁難,不得推諉,不得對(duì)抗,不得激化業(yè)主、住戶(hù)情緒,并做到對(duì)熟人、陌生人一個(gè)樣、對(duì)大人小孩一個(gè)樣、忙時(shí)閑時(shí)一個(gè)樣。
三. 對(duì)住戶(hù)投訴、來(lái)訪中談到的問(wèn)題,客服人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行記錄,須于當(dāng)天進(jìn)行調(diào)查、核實(shí),并將結(jié)果和處理建議匯報(bào)辦公室主任,由主任決定處理辦法和責(zé)任部門(mén)。
四. 責(zé)任部門(mén)在處理來(lái)訪、投訴時(shí),要熱誠(chéng)、主動(dòng)、及時(shí),要堅(jiān)持原則,突出服務(wù)。不得推托、扯皮、推卸責(zé)任、為難業(yè)主、住戶(hù)、或乘機(jī)索取好處、利益等,在處理完畢后應(yīng)將結(jié)果回復(fù)業(yè)主、住戶(hù)和管理處主任,做到事事有著落、件件有回音。
五. 全體管理人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)做好本職工作,為業(yè)主、住戶(hù)提供滿(mǎn)意管理、服務(wù),減少住戶(hù)的投訴、批評(píng),將業(yè)主、住戶(hù)的不滿(mǎn)消解在投訴之前。
用戶(hù)投訴處理制度
一. 用戶(hù)投訴的接收
1. 凡用戶(hù)對(duì)公司服務(wù)方面的投訴,不論采取何種方式,如信函、電話、傳真或來(lái)人面談,統(tǒng)一由管理處物管員集中登記、組織處理、向客戶(hù)反饋處理結(jié)果。
2. 管理處建立《客戶(hù)投訴登記表》,對(duì)每一份投訴或意見(jiàn)均予以記錄。記錄的內(nèi)容包括客戶(hù)名稱(chēng)、投訴文件(信件、傳真、電話及面談的正式記錄)的編號(hào)、投訴性質(zhì)或內(nèi)容摘要、處理結(jié)果等。
3. 管理處親自或指定人員根據(jù)客戶(hù)投訴或意見(jiàn),填寫(xiě)《客戶(hù)投訴處理通知單》。為了便于跟蹤、檢索,每一份《客戶(hù)投訴處理通知單》應(yīng)進(jìn)行編號(hào),并與《客戶(hù)投訴登記表》中的編號(hào)以及對(duì)客戶(hù)投訴或意見(jiàn)原件所作的編號(hào)保持一致。
二. 用戶(hù)意見(jiàn)的處理(必須滿(mǎn)足公司對(duì)用戶(hù)的承諾要求處理)
1. 管理處將《用戶(hù)投訴處理通知單》連同用戶(hù)投訴或意見(jiàn)原件責(zé)成相應(yīng)班組進(jìn)行處理。
(1) 由有關(guān)班組負(fù)責(zé)作出補(bǔ)救措施。
(2) 作出補(bǔ)救措施的同時(shí),還需采取糾正措施,近預(yù)定時(shí)間完成。
2. 對(duì)重大問(wèn)題的投訴,管理處不能處理的需統(tǒng)一協(xié)調(diào)的問(wèn)題,直接報(bào)經(jīng)理,由經(jīng)理作出處理決定。
3. 對(duì)需采取糾正措施的問(wèn)題要在《用戶(hù)投訴處理通知單》中記錄,以便跟蹤檢索。
4. 在完成補(bǔ)救措施后,應(yīng)將處理結(jié)果反饋給管理處,由管理處負(fù)責(zé)與用戶(hù)聯(lián)系,報(bào)告處理結(jié)果,直到用戶(hù)滿(mǎn)意為止。
業(yè)主投訴處理和分析制度
一. 凡業(yè)主對(duì)管理處管理、服務(wù)方面的投訴,不論采取何種方式如信函、電話或面談,均由客服務(wù)中心進(jìn)行接待、記錄,然后按照投訴內(nèi)容反饋給各相關(guān)責(zé)任部門(mén),各責(zé)任部門(mén)應(yīng)做好相應(yīng)記錄。
二. 各責(zé)任部門(mén)接到投訴后,在預(yù)定時(shí)間內(nèi)向業(yè)主答復(fù)采取何種補(bǔ)救措施,答復(fù)時(shí)間最長(zhǎng)不應(yīng)超過(guò)三天。
三. 各責(zé)任部門(mén)按照業(yè)業(yè)投訴的內(nèi)容,安排相應(yīng)人員解決問(wèn)題,并將結(jié)果反饋給部調(diào)度室。
四. 對(duì)重大問(wèn)題的投訴,各責(zé)任部門(mén)不能處理的或需統(tǒng)一協(xié)調(diào)的問(wèn)題,直接報(bào)辦公室主任,由主任作出處理決定。
五. 服務(wù)中心應(yīng)采用電話或其他形式跟蹤投訴解決后是否仍存在問(wèn)題,如有,仍需責(zé)成有關(guān)部門(mén)迅速處理。
六. 對(duì)業(yè)主的投訴,分半年和年終進(jìn)行分析總結(jié),對(duì)反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題,應(yīng)組織有關(guān)部門(mén)進(jìn)行深入探討并找出解決辦法,防止重復(fù)發(fā)生。
業(yè)主意見(jiàn)調(diào)查和回訪制度
一. 客服中心每年至少進(jìn)行一次業(yè)主意見(jiàn)調(diào)查,業(yè)主意見(jiàn)調(diào)查應(yīng)列明業(yè)主對(duì)以下方面的滿(mǎn)意程度:
a) 供電管理;
b) 供水管理;
c) 消防治安管理;
d) 衛(wèi)生管理;
e) 綠化管理;
f) 公共設(shè)施管理;
g) 維修服務(wù);
h) 服務(wù)態(tài)度。
二. 服務(wù)中心對(duì)回收的意見(jiàn)表進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析工作,并將結(jié)果如調(diào)查表的回收份數(shù),總的滿(mǎn)意率以及分項(xiàng)滿(mǎn)意率,業(yè)主對(duì)物業(yè)管理的意見(jiàn)(共性的意見(jiàn))等書(shū)面報(bào)告辦公室主任。
三. 對(duì)各部門(mén)存在問(wèn)題,辦公室主任提出整改意見(jiàn),責(zé)成有關(guān)部門(mén)限期解決。
四. 對(duì)業(yè)主的誤解,服務(wù)中心應(yīng)進(jìn)行必要的耐心解釋。
五. 對(duì)業(yè)主意見(jiàn)調(diào)查結(jié)果及整改方案應(yīng)定期向業(yè)主委員會(huì)進(jìn)行通報(bào),接受監(jiān)督。
六. 物管員及相關(guān)職能部門(mén)應(yīng)定期對(duì)相關(guān)業(yè)主進(jìn)行回訪。
七. 回訪時(shí),虛心聽(tīng)取意見(jiàn),誠(chéng)懇接受批評(píng),采納合理化建議,做好回訪記錄。
八. 回訪中,對(duì)業(yè)主的詢(xún)問(wèn)、意見(jiàn),不能當(dāng)即答復(fù)的,應(yīng)告知預(yù)約時(shí)間答復(fù)。
九. 回訪后遇到的重大問(wèn)題,應(yīng)上例會(huì)討論,找出解決方案,做到件件有落實(shí),事事有回音。
管理處接待來(lái)訪投訴定期固訪制度
為加強(qiáng)管理處與住戶(hù)的聯(lián)系,及時(shí)為住戶(hù)排擾解難,把管理工作置于住戶(hù)監(jiān)督中,從而集思廣益,及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn),不斷改進(jìn)管理,提高服務(wù)質(zhì)量,特建立接待來(lái)訪投訴工作制度。
一. 接待來(lái)訪投訴工作
1. 接待來(lái)訪望風(fēng)披靡工作由服務(wù)中心物管員負(fù)責(zé),管理處應(yīng)廣為宣傳接待投訴的辦公地點(diǎn)、電話,讓住戶(hù)投訴有門(mén)。
2. 任何管理人員在遇到住戶(hù)來(lái)訪投訴時(shí),都應(yīng)給予熱情接待,主動(dòng)詢(xún)問(wèn),耐心、細(xì)致地做好解釋工作,當(dāng)住戶(hù)有不理解住宅區(qū)的管理規(guī)章制度時(shí),要曉之以理,動(dòng)之以情,讓住戶(hù)理解并支持管理處的工作。
3. 對(duì)住戶(hù)投訴、來(lái)訪中談到的問(wèn)題,接待人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行記錄,當(dāng)天進(jìn)行調(diào)查、核實(shí),然后將處理結(jié)果匯報(bào)管理處責(zé)任部門(mén)和主任;不能解決的,要將問(wèn)題和意見(jiàn)向有關(guān)部門(mén)和主任匯報(bào),由主任決定處理辦法。
4. 當(dāng)住戶(hù)主動(dòng)前來(lái)提合理化建議時(shí),要詳細(xì)、認(rèn)真地做好記錄,并及時(shí)向主任匯報(bào),由主任決定采取或制定整改計(jì)劃,并張榜公布整改措施和表彰“愛(ài)我小區(qū)”的住戶(hù)名單,同時(shí)給住戶(hù)優(yōu)先評(píng)選“文明戶(hù)”。
5. 責(zé)任部門(mén)在處理來(lái)訪、投訴時(shí),要熱誠(chéng)、主動(dòng)、及時(shí),要堅(jiān)持原則,突出服務(wù);不得推諉責(zé)任、為難住戶(hù)或乘機(jī)索取好處,在處理完畢后應(yīng)將結(jié)果回復(fù)住戶(hù)和管理處主任,做到事事有著落、件件有回音。
6. 全體管理人員要認(rèn)真負(fù)責(zé),做好本職工作,為住戶(hù)提供滿(mǎn)意的服務(wù),盡量減少住戶(hù)的投訴、批評(píng)。將住戶(hù)的不滿(mǎn)消解在投訴之前。
7. 當(dāng)同行物業(yè)管理單位要求參觀時(shí),管理處員工應(yīng)給予熱情接待,把住宅區(qū)情況做全面的介紹,通過(guò)互相學(xué)習(xí),共同提高小區(qū)管理水平。
二. 回訪工作
1. 回訪要求:
(1) 辦公室主任把對(duì)住戶(hù)的回訪列入職責(zé)范圍,并落實(shí)到每年的工作計(jì)劃和總結(jié)評(píng)比中。
(2) 回訪時(shí),虛心聽(tīng)取意見(jiàn),誠(chéng)懇接受批評(píng),采納合理化建議,作好回訪記錄。
(3) 回訪中,對(duì)住戶(hù)的詢(xún)問(wèn)、意見(jiàn),如不能當(dāng)即答復(fù),應(yīng)告知預(yù)約時(shí)間回復(fù)。
(4) 回訪后對(duì)反饋的意見(jiàn)、要求、建議、投訴,及時(shí)逐條整理綜合、研究、妥善解決,重大問(wèn)題向公司請(qǐng)示解決?；卦L處理率達(dá)100%,有效投訴率力爭(zhēng)在1%以下。
2. 回訪時(shí)間及形式:
(1) 辦公室主任每年登門(mén)回訪1~2次。
(2) 物管員按區(qū)域范圍分工,每季回訪1次。
(3) 每季度召開(kāi)一次住戶(hù)座談會(huì),征求意見(jiàn)。
(4) 利用節(jié)日慶?；顒?dòng)、社區(qū)文化活動(dòng)、村民_等形式廣泛聽(tīng)取住戶(hù)反饋。
(5) 有針對(duì)性地對(duì)住戶(hù)發(fā)放住戶(hù)調(diào)查問(wèn)卷,作專(zhuān)題調(diào)查,聽(tīng)取意見(jiàn)。
回訪工作制度
一. 維修回訪由經(jīng)理、主管、維修負(fù)責(zé)人擔(dān)任。其中:經(jīng)理回訪率不低于10%;主管回訪率不低于30%;維修負(fù)責(zé)人回訪率不低于60%。
二. 回訪時(shí)間安排在維修后一星期之內(nèi)。其中:安全設(shè)施維修兩天內(nèi)回訪;漏水項(xiàng)目維修三天內(nèi)回訪。
三. 回訪內(nèi)容:
1. 實(shí)地查看維修項(xiàng)目。
2. 向在維修現(xiàn)場(chǎng)的業(yè)主(住戶(hù))或家人了解維修人員服務(wù)情況。
3. 征詢(xún)改進(jìn)意見(jiàn)。
4. 核對(duì)收費(fèi)情況。
5. 請(qǐng)被回訪人簽名。
四. 對(duì)回訪中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,24小時(shí)內(nèi)書(shū)面通知維修人員進(jìn)行整改。
住宅區(qū)管理處回訪回訪制度
為加強(qiáng)物業(yè)管理處與廣大住戶(hù)(業(yè)主)的聯(lián)系,使管理處各項(xiàng)工作置身于住戶(hù)(業(yè)主)監(jiān)督之中,從而集思廣益,及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn),不斷改進(jìn)管理工作,提高服務(wù)質(zhì)量,特制定對(duì)住戶(hù)回訪制度。
一. 回訪要求
1. 物業(yè)管理處正、副主任把對(duì)住戶(hù)(業(yè)主)的回訪列入職責(zé)范圍,并落實(shí)到每年的工作計(jì)劃和總結(jié)評(píng)比中。
2. 回訪時(shí),虛心聽(tīng)取意見(jiàn),誠(chéng)懇接受批評(píng),采納合理化建議,作好回訪記錄。
3. 回訪中,對(duì)住戶(hù)(業(yè)主)的詢(xún)問(wèn)、意見(jiàn),如不能當(dāng)即答復(fù),應(yīng)告知預(yù)約時(shí)間回復(fù)。
4. 回訪后對(duì)反饋的意見(jiàn)、要求、建議、投訴,及時(shí)逐條整理綜合、研究、妥善解決,重大問(wèn)題向公司請(qǐng)示解決。對(duì)住戶(hù)(業(yè)主)反映的問(wèn)題,做到件件有著落,事事有回音?；卦L處理率達(dá)100%,投訴率力爭(zhēng)控制在1%以下。
二. 回訪時(shí)間及形式
1. 牧業(yè)管理處辦公室主任每年登門(mén)回訪1~2次。
2. 物管員按區(qū)域范圍分工,每月回訪1次。
3. 每季度召開(kāi)一次樓長(zhǎng)會(huì),征求意見(jiàn)。
4. 利用節(jié)日慶祝活動(dòng)、社區(qū)文化活動(dòng)、公關(guān)活動(dòng)等形式廣泛聽(tīng)取住戶(hù)反映。
5. 有針對(duì)性地對(duì)住戶(hù)(業(yè)主)作專(zhuān)題調(diào)查,聽(tīng)取意見(jiàn)。
6. 物業(yè)管理處設(shè)投訴信箱,投訴電話,由專(zhuān)人接收,交辦公室主任及時(shí)處理。
7. 隨時(shí)熱情接待來(lái)訪,作好登記。
工程部的主要工作職責(zé)
1、 負(fù)責(zé)制訂小區(qū)內(nèi)公共設(shè)施、建筑物、設(shè)備系統(tǒng)的管理規(guī)定;
2、 負(fù)責(zé)新接管物業(yè)項(xiàng)目的供電、空調(diào)、給排水、消防、電梯、弱電系統(tǒng)及建筑裝修項(xiàng)目的驗(yàn)收和資料核實(shí)工作;
3、 負(fù)責(zé)查驗(yàn)用戶(hù)裝修報(bào)批手續(xù)及審批裝修方案、監(jiān)督裝修方案的實(shí)施;
4、 負(fù)責(zé)編制設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)計(jì)劃,負(fù)責(zé)做好與本部門(mén)業(yè)務(wù)相關(guān)的合同評(píng)審;
5、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)的工程改造、設(shè)備更新、方案及預(yù)算的編制并送有關(guān)部門(mén)評(píng)審;
6、 負(fù)責(zé)對(duì)維修裝修項(xiàng)目、設(shè)備的保養(yǎng)進(jìn)行驗(yàn)收,負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修、工程項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)審核;
7、 負(fù)責(zé)所有設(shè)備、設(shè)施系統(tǒng)(供電、空調(diào)、給排水、電梯、電話、衛(wèi)星及有線電視、消防、計(jì)量等)的管理、運(yùn)行、維修等;
8、 配合客服中心做好用戶(hù)入住時(shí)房屋設(shè)施、設(shè)備的交驗(yàn)、記錄工作;
9、 負(fù)責(zé)配合客服中心物管員派發(fā)的維修施工單;
10、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)緊急情況的處理工作。
工程部主管的崗位職責(zé)
1、 執(zhí)行管理處經(jīng)理批示,對(duì)管理處經(jīng)理直接負(fù)責(zé),確保所管轄系統(tǒng)設(shè)備的安全運(yùn)行是主管的首要任務(wù),主管對(duì)下屬人員和所屬系統(tǒng)設(shè)備負(fù)有全面的管理責(zé)任,要求每天作如下檢查:
⑴小區(qū)內(nèi)主要設(shè)備的運(yùn)行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)總是立即處理
⑵檢查下屬崗位紀(jì)委及精神狀態(tài),發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正
⑶現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)重要維修工程及增改工程施工,控制工程質(zhì)量與進(jìn)度
⑷實(shí)地考察下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取糾正措施
⑸審閱運(yùn)行報(bào)表,掌握所屬系統(tǒng)當(dāng)天能耗狀況,發(fā)現(xiàn)異常,分析原因,及時(shí)杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象
2、 設(shè)備發(fā)生故障及時(shí)維修,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)組織檢修,把好技術(shù)關(guān),保證所管轄系統(tǒng)設(shè)備處于優(yōu)良的技術(shù)狀態(tài);當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障或影響小區(qū)正常運(yùn)作時(shí),迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)組織處理,并及時(shí)向管理處經(jīng)理報(bào)告;
3、 負(fù)責(zé)制定所管轄系統(tǒng)運(yùn)行方案,并不斷與運(yùn)行人員研究改進(jìn)措施,使系統(tǒng)設(shè)備在保證安全運(yùn)行的前提下,力圖節(jié)省能耗;
4、 負(fù)責(zé)制定所管轄系統(tǒng)設(shè)備月度和年度的維修保養(yǎng)計(jì)劃和備品、備件計(jì)劃,定期報(bào)送管理處經(jīng)理審定,并負(fù)責(zé)組織安排維修保養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施,制定工作標(biāo)準(zhǔn),督導(dǎo)下屬保證工作質(zhì)量,提高工作效率;
5、 切實(shí)執(zhí)行管理處經(jīng)理指令,認(rèn)真貫徹落實(shí)崗位責(zé)任制,督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程及員工守則,堅(jiān)持周而復(fù)始的設(shè)備維修保養(yǎng)制度,做到“三干凈”(設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈)、四不漏(不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水)、五良好(使用性能良好,、密封良好、潤(rùn)滑良好、堅(jiān)固良好、調(diào)整良好)。嚴(yán)格檢查督導(dǎo)下屬的工作。
6、 針對(duì)下屬員工的技術(shù)狀態(tài)和思想狀況,編制培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)常對(duì)下屬員工進(jìn)行職業(yè)道德物業(yè)服務(wù)意識(shí)教育和專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)培訓(xùn);
7、 審核下屬員工考勤,做好技術(shù)檔案管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零部件更換記錄,每月由技術(shù)資料員整理歸檔;
8、 掌握科技發(fā)展動(dòng)態(tài),認(rèn)真推廣新技術(shù),改造不合理的設(shè)備,完善設(shè)施和施工遺留的缺陷,對(duì)所屬系統(tǒng)的重大改造工作參與設(shè)計(jì),提出與原系統(tǒng)匹配的可行方案,監(jiān)督外協(xié)施工,驗(yàn)收施工質(zhì)量。
9、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)業(yè)主/住戶(hù)的裝修管理,按有關(guān)規(guī)定審查和驗(yàn)收,確保建筑物結(jié)構(gòu)安全和裝修協(xié)調(diào)、統(tǒng)一、美觀及符合消防要求;
10、 及時(shí)完成上級(jí)交辦的其他工作。
工程部領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、 規(guī)范執(zhí)行崗位責(zé)任制、操作規(guī)程、員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度,承上啟下,及時(shí)完成主管下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù);
2、 管理好、使用好本班負(fù)責(zé)范圍的設(shè)備,使設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài),設(shè)備保持優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運(yùn)行,是領(lǐng)班的首要責(zé)任。對(duì)管轄設(shè)備要嚴(yán)格做到“三干凈”(設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈)、四不漏(不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水)、五良好(使用性能良好,、密封良好、潤(rùn)滑良好、堅(jiān)固良好、調(diào)整良好);
3、 工程部領(lǐng)班是班組的骨干,應(yīng)具有良好的思想作風(fēng),工作以身作則,技術(shù)精益求精,協(xié)助主管做好班組管理工作,解決技術(shù)上的疑難問(wèn)題;
4、 做好日常工作安排,做到維修迅速及時(shí),保證質(zhì)量,不留問(wèn)題;設(shè)備發(fā)生故障時(shí),有效的組織力量搶修,保證小區(qū)內(nèi)的正常運(yùn)作;
5、 做好本班設(shè)備的年月檢修保養(yǎng)計(jì)劃和備品備件計(jì)劃,報(bào)主管審核。負(fù)責(zé)檢修保養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施;
6、 做好本班設(shè)備的運(yùn)行、檢修記錄和技術(shù)檔案,每月定期報(bào)主管審閱;
7、 做好本班組人員的考勤制度和維修臺(tái)帳,每月報(bào)主管匯總;
8、 完成上級(jí)交辦的其他工作。
工程部維修工的崗位職責(zé)
1、 嚴(yán)格遵守公司員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度,服從領(lǐng)班安排,除完成日常維修任務(wù)外,有計(jì)劃地承擔(dān)其它工作任務(wù);
2、 努力學(xué)習(xí)技術(shù),熟練掌握現(xiàn)有電氣設(shè)備的原理及實(shí)際操作與維修;
3、 積極協(xié)調(diào)配電工的工作,出現(xiàn)事故時(shí)無(wú)條件地迅速返回機(jī)房,聽(tīng)從領(lǐng)班的指揮;
4、 招待執(zhí)行所管轄設(shè)備的檢修計(jì)劃,按時(shí)按質(zhì)按量地完成,并填好記錄表格;
5、 嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備管理制度,做好日夜班的交接班工作;
6、 交班時(shí)發(fā)生故障,上一班必須協(xié)同下一班排隊(duì)故障后才能下班,配電設(shè)備發(fā)生事故時(shí)不得離崗;
7、 請(qǐng)假、補(bǔ)休需在一天前報(bào)告領(lǐng)班,并由領(lǐng)班安排合適的替班人;
8、 搞好班內(nèi)外清潔衛(wèi)生工作;
9、 完成上級(jí)交辦的其它工作。
工程部的主要工作職責(zé)
1、 負(fù)責(zé)制訂小區(qū)內(nèi)公共設(shè)施、建筑物、設(shè)備系統(tǒng)的管理規(guī)定;
2、 負(fù)責(zé)新接管物業(yè)項(xiàng)目的供電、空調(diào)、給排水、消防、電梯、弱電系統(tǒng)及建筑裝修項(xiàng)目的驗(yàn)收和資料核實(shí)工作;
3、 負(fù)責(zé)查驗(yàn)用戶(hù)裝修報(bào)批手續(xù)及審批裝修方案、監(jiān)督裝修方案的實(shí)施;
4、 負(fù)責(zé)編制設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)計(jì)劃,負(fù)責(zé)做好與本部門(mén)業(yè)務(wù)相關(guān)的合同評(píng)審;
5、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)的工程改造、設(shè)備更新、方案及預(yù)算的編制并送有關(guān)部門(mén)評(píng)審;
6、 負(fù)責(zé)對(duì)維修裝修項(xiàng)目、設(shè)備的保養(yǎng)進(jìn)行驗(yàn)收,負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修、工程項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)審核;
7、 負(fù)責(zé)所有設(shè)備、設(shè)施系統(tǒng)(供電、空調(diào)、給排水、電梯、電話、衛(wèi)星及有線電視、消防、計(jì)量等)的管理、運(yùn)行、維修等;
8、 配合客服中心做好用戶(hù)入住時(shí)房屋設(shè)施、設(shè)備的交驗(yàn)、記錄工作;
9、 負(fù)責(zé)配合客服中心物管員派發(fā)的維修施工單;
10、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)緊急情況的處理工作。
工程部主管的崗位職責(zé)
1、 執(zhí)行管理處經(jīng)理批示,對(duì)管理處經(jīng)理直接負(fù)責(zé),確保所管轄系統(tǒng)設(shè)備的安全運(yùn)行是主管的首要任務(wù),主管對(duì)下屬人員和所屬系統(tǒng)設(shè)備負(fù)有全面的管理責(zé)任,要求每天作如下檢查:
⑴小區(qū)內(nèi)主要設(shè)備的運(yùn)行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)總是立即處理
⑵檢查下屬崗位紀(jì)委及精神狀態(tài),發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正
⑶現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)重要維修工程及增改工程施工,控制工程質(zhì)量與進(jìn)度
⑷實(shí)地考察下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取糾正措施
⑸審閱運(yùn)行報(bào)表,掌握所屬系統(tǒng)當(dāng)天能耗狀況,發(fā)現(xiàn)異常,分析原因,及時(shí)杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象
2、 設(shè)備發(fā)生故障及時(shí)維修,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)組織檢修,把好技術(shù)關(guān),保證所管轄系統(tǒng)設(shè)備處于優(yōu)良的技術(shù)狀態(tài);當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障或影響小區(qū)正常運(yùn)作時(shí),迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)組織處理,并及時(shí)向管理處經(jīng)理報(bào)告;
3、 負(fù)責(zé)制定所管轄系統(tǒng)運(yùn)行方案,并不斷與運(yùn)行人員研究改進(jìn)措施,使系統(tǒng)設(shè)備在保證安全運(yùn)行的前提下,力圖節(jié)省能耗;
4、 負(fù)責(zé)制定所管轄系統(tǒng)設(shè)備月度和年度的維修保養(yǎng)計(jì)劃和備品、備件計(jì)劃,定期報(bào)送管理處經(jīng)理審定,并負(fù)責(zé)組織安排維修保養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施,制定工作標(biāo)準(zhǔn),督導(dǎo)下屬保證工作質(zhì)量,提高工作效率;
5、 切實(shí)執(zhí)行管理處經(jīng)理指令,認(rèn)真貫徹落實(shí)崗位責(zé)任制,督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程及員工守則,堅(jiān)持周而復(fù)始的設(shè)備維修保養(yǎng)制度,做到“三干凈”(設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈)、四不漏(不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水)、五良好(使用性能良好,、密封良好、潤(rùn)滑良好、堅(jiān)固良好、調(diào)整良好)。嚴(yán)格檢查督導(dǎo)下屬的工作。
6、 針對(duì)下屬員工的技術(shù)狀態(tài)和思想狀況,編制培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)常對(duì)下屬員工進(jìn)行職業(yè)道德物業(yè)服務(wù)意識(shí)教育和專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)培訓(xùn);
7、 審核下屬員工考勤,做好技術(shù)檔案管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零部件更換記錄,每月由技術(shù)資料員整理歸檔;
8、 掌握科技發(fā)展動(dòng)態(tài),認(rèn)真推廣新技術(shù),改造不合理的設(shè)備,完善設(shè)施和施工遺留的缺陷,對(duì)所屬系統(tǒng)的重大改造工作參與設(shè)計(jì),提出與原系統(tǒng)匹配的可行方案,監(jiān)督外協(xié)施工,驗(yàn)收施工質(zhì)量。
9、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)業(yè)主/住戶(hù)的裝修管理,按有關(guān)規(guī)定審查和驗(yàn)收,確保建筑物結(jié)構(gòu)安全和裝修協(xié)調(diào)、統(tǒng)一、美觀及符合消防要求;
10、 及時(shí)完成上級(jí)交辦的其他工作。
工程部領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、 規(guī)范執(zhí)行崗位責(zé)任制、操作規(guī)程、員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度,承上啟下,及時(shí)完成主管下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù);
2、 管理好、使用好本班負(fù)責(zé)范圍的設(shè)備,使設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài),設(shè)備保持優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運(yùn)行,是領(lǐng)班的首要責(zé)任。對(duì)管轄設(shè)備要嚴(yán)格做到“三干凈”(設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈)、四不漏(不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水)、五良好(使用性能良好,、密封良好、潤(rùn)滑良好、堅(jiān)固良好、調(diào)整良好);
3、 工程部領(lǐng)班是班組的骨干,應(yīng)具有良好的思想作風(fēng),工作以身作則,技術(shù)精益求精,協(xié)助主管做好班組管理工作,解決技術(shù)上的疑難問(wèn)題;
4、 做好日常工作安排,做到維修迅速及時(shí),保證質(zhì)量,不留問(wèn)題;設(shè)備發(fā)生故障時(shí),有效的組織力量搶修,保證小區(qū)內(nèi)的正常運(yùn)作;
5、 做好本班設(shè)備的年月檢修保養(yǎng)計(jì)劃和備品備件計(jì)劃,報(bào)主管審核。負(fù)責(zé)檢修保養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施;
6、 做好本班設(shè)備的運(yùn)行、檢修記錄和技術(shù)檔案,每月定期報(bào)主管審閱;
7、 做好本班組人員的考勤制度和維修臺(tái)帳,每月報(bào)主管匯總;
8、 完成上級(jí)交辦的其他工作。
工程部維修工的崗位職責(zé)
1、 嚴(yán)格遵守公司員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度,服從領(lǐng)班安排,除完成日常維修任務(wù)外,有計(jì)劃地承擔(dān)其它工作任務(wù);
2、 努力學(xué)習(xí)技術(shù),熟練掌握現(xiàn)有電氣設(shè)備的原理及實(shí)際操作與維修;
3、 積極協(xié)調(diào)配電工的工作,出現(xiàn)事故時(shí)無(wú)條件地迅速返回機(jī)房,聽(tīng)從領(lǐng)班的指揮;
4、 招待執(zhí)行所管轄設(shè)備的檢修計(jì)劃,按時(shí)按質(zhì)按量地完成,并填好記錄表格;
5、 嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備管理制度,做好日夜班的交接班工作;
6、 交班時(shí)發(fā)生故障,上一班必須協(xié)同下一班排隊(duì)故障后才能下班,配電設(shè)備發(fā)生事故時(shí)不得離崗;
7、 請(qǐng)假、補(bǔ)休需在一天前報(bào)告領(lǐng)班,并由領(lǐng)班安排合適的替班人;
8、 搞好班內(nèi)外清潔衛(wèi)生工作;
9、 完成上級(jí)交辦的其它工作。
工程部的主要工作職責(zé)
1、 負(fù)責(zé)制訂小區(qū)內(nèi)公共設(shè)施、建筑物、設(shè)備系統(tǒng)的管理規(guī)定;
2、 負(fù)責(zé)新接管物業(yè)項(xiàng)目的供電、空調(diào)、給排水、消防、電梯、弱電系統(tǒng)及建筑裝修項(xiàng)目的驗(yàn)收和資料核實(shí)工作;
3、 負(fù)責(zé)查驗(yàn)用戶(hù)裝修報(bào)批手續(xù)及審批裝修方案、監(jiān)督裝修方案的實(shí)施;
4、 負(fù)責(zé)編制設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)計(jì)劃,負(fù)責(zé)做好與本部門(mén)業(yè)務(wù)相關(guān)的合同評(píng)審;
5、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)的工程改造、設(shè)備更新、方案及預(yù)算的編制并送有關(guān)部門(mén)評(píng)審;
6、 負(fù)責(zé)對(duì)維修裝修項(xiàng)目、設(shè)備的保養(yǎng)進(jìn)行驗(yàn)收,負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修、工程項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)審核;
7、 負(fù)責(zé)所有設(shè)備、設(shè)施系統(tǒng)(供電、空調(diào)、給排水、電梯、電話、衛(wèi)星及有線電視、消防、計(jì)量等)的管理、運(yùn)行、維修等;
8、 配合客服中心做好用戶(hù)入住時(shí)房屋設(shè)施、設(shè)備的交驗(yàn)、記錄工作;
9、 負(fù)責(zé)配合客服中心物管員派發(fā)的維修施工單;
10、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)緊急情況的處理工作。
工程部主管的崗位職責(zé)
1、 執(zhí)行管理處經(jīng)理批示,對(duì)管理處經(jīng)理直接負(fù)責(zé),確保所管轄系統(tǒng)設(shè)備的安全運(yùn)行是主管的首要任務(wù),主管對(duì)下屬人員和所屬系統(tǒng)設(shè)備負(fù)有全面的管理責(zé)任,要求每天作如下檢查:
⑴小區(qū)內(nèi)主要設(shè)備的運(yùn)行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)總是立即處理
⑵檢查下屬崗位紀(jì)委及精神狀態(tài),發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正
⑶現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)重要維修工程及增改工程施工,控制工程質(zhì)量與進(jìn)度
⑷實(shí)地考察下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取糾正措施
⑸審閱運(yùn)行報(bào)表,掌握所屬系統(tǒng)當(dāng)天能耗狀況,發(fā)現(xiàn)異常,分析原因,及時(shí)杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象
2、 設(shè)備發(fā)生故障及時(shí)維修,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)組織檢修,把好技術(shù)關(guān),保證所管轄系統(tǒng)設(shè)備處于優(yōu)良的技術(shù)狀態(tài);當(dāng)重要設(shè)備發(fā)生故障或影響小區(qū)正常運(yùn)作時(shí),迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)組織處理,并及時(shí)向管理處經(jīng)理報(bào)告;
3、 負(fù)責(zé)制定所管轄系統(tǒng)運(yùn)行方案,并不斷與運(yùn)行人員研究改進(jìn)措施,使系統(tǒng)設(shè)備在保證安全運(yùn)行的前提下,力圖節(jié)省能耗;
4、 負(fù)責(zé)制定所管轄系統(tǒng)設(shè)備月度和年度的維修保養(yǎng)計(jì)劃和備品、備件計(jì)劃,定期報(bào)送管理處經(jīng)理審定,并負(fù)責(zé)組織安排維修保養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施,制定工作標(biāo)準(zhǔn),督導(dǎo)下屬保證工作質(zhì)量,提高工作效率;
5、 切實(shí)執(zhí)行管理處經(jīng)理指令,認(rèn)真貫徹落實(shí)崗位責(zé)任制,督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程及員工守則,堅(jiān)持周而復(fù)始的設(shè)備維修保養(yǎng)制度,做到“三干凈”(設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈)、四不漏(不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水)、五良好(使用性能良好,、密封良好、潤(rùn)滑良好、堅(jiān)固良好、調(diào)整良好)。嚴(yán)格檢查督導(dǎo)下屬的工作。
6、 針對(duì)下屬員工的技術(shù)狀態(tài)和思想狀況,編制培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)常對(duì)下屬員工進(jìn)行職業(yè)道德物業(yè)服務(wù)意識(shí)教育和專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)培訓(xùn);
7、 審核下屬員工考勤,做好技術(shù)檔案管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零部件更換記錄,每月由技術(shù)資料員整理歸檔;
8、 掌握科技發(fā)展動(dòng)態(tài),認(rèn)真推廣新技術(shù),改造不合理的設(shè)備,完善設(shè)施和施工遺留的缺陷,對(duì)所屬系統(tǒng)的重大改造工作參與設(shè)計(jì),提出與原系統(tǒng)匹配的可行方案,監(jiān)督外協(xié)施工,驗(yàn)收施工質(zhì)量。
9、 負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)業(yè)主/住戶(hù)的裝修管理,按有關(guān)規(guī)定審查和驗(yàn)收,確保建筑物結(jié)構(gòu)安全和裝修協(xié)調(diào)、統(tǒng)一、美觀及符合消防要求;
10、 及時(shí)完成上級(jí)交辦的其他工作。
工程部領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、 規(guī)范執(zhí)行崗位責(zé)任制、操作規(guī)程、員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度,承上啟下,及時(shí)完成主管下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù);
2、 管理好、使用好本班負(fù)責(zé)范圍的設(shè)備,使設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài),設(shè)備保持優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運(yùn)行,是領(lǐng)班的首要責(zé)任。對(duì)管轄設(shè)備要嚴(yán)格做到“三干凈”(設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈)、四不漏(不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水)、五良好(使用性能良好,、密封良好、潤(rùn)滑良好、堅(jiān)固良好、調(diào)整良好);
3、 工程部領(lǐng)班是班組的骨干,應(yīng)具有良好的思想作風(fēng),工作以身作則,技術(shù)精益求精,協(xié)助主管做好班組管理工作,解決技術(shù)上的疑難問(wèn)題;
4、 做好日常工作安排,做到維修迅速及時(shí),保證質(zhì)量,不留問(wèn)題;設(shè)備發(fā)生故障時(shí),有效的組織力量搶修,保證小區(qū)內(nèi)的正常運(yùn)作;
5、 做好本班設(shè)備的年月檢修保養(yǎng)計(jì)劃和備品備件計(jì)劃,報(bào)主管審核。負(fù)責(zé)檢修保養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施;
6、 做好本班設(shè)備的運(yùn)行、檢修記錄和技術(shù)檔案,每月定期報(bào)主管審閱;
7、 做好本班組人員的考勤制度和維修臺(tái)帳,每月報(bào)主管匯總;
8、 完成上級(jí)交辦的其他工作。
工程部維修工的崗位職責(zé)
1、 嚴(yán)格遵守公司員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度,服從領(lǐng)班安排,除完成日常維修任務(wù)外,有計(jì)劃地承擔(dān)其它工作任務(wù);
2、 努力學(xué)習(xí)技術(shù),熟練掌握現(xiàn)有電氣設(shè)備的原理及實(shí)際操作與維修;
3、 積極協(xié)調(diào)配電工的工作,出現(xiàn)事故時(shí)無(wú)條件地迅速返回機(jī)房,聽(tīng)從領(lǐng)班的指揮;
4、 招待執(zhí)行所管轄設(shè)備的檢修計(jì)劃,按時(shí)按質(zhì)按量地完成,并填好記錄表格;
5、 嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備管理制度,做好日夜班的交接班工作;
6、 交班時(shí)發(fā)生故障,上一班必須協(xié)同下一班排隊(duì)故障后才能下班,配電設(shè)備發(fā)生事故時(shí)不得離崗;
7、 請(qǐng)假、補(bǔ)休需在一天前報(bào)告領(lǐng)班,并由領(lǐng)班安排合適的替班人;
8、 搞好班內(nèi)外清潔衛(wèi)生工作;
9、 完成上級(jí)交辦的其它工作。
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第3篇 工藝文件完整性管理制度
1、主題內(nèi)容與適用范圍
本文件根據(jù)我廠產(chǎn)品的生產(chǎn)性質(zhì)、生產(chǎn)類(lèi)型和產(chǎn)品的復(fù)雜程度以及工種狀況,對(duì)常用的工藝文件規(guī)定了完整性。
本文件適用于變壓器新產(chǎn)品的生產(chǎn)。老產(chǎn)品的工藝整頓也參照?qǐng)?zhí)行。
2、引用標(biāo)準(zhǔn)
gb/t4863-93機(jī)械制造工藝基本術(shù)語(yǔ)
gb/t6583-1994質(zhì)量保證術(shù)語(yǔ)
jb/t9167一1998工藝裝備設(shè)計(jì)管理導(dǎo)則
jb/t9165.1-1998工藝文件完整性
3、一般要求
3.1工藝文件是指導(dǎo)工人操作和用于生產(chǎn)、工藝管理的主要依據(jù),要做到正確、完整、統(tǒng)一、清晰。
3.2本標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的內(nèi)容應(yīng)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、試制、鑒定和生產(chǎn)的各個(gè)階段相應(yīng)編制完成。
3.3產(chǎn)品的生產(chǎn)性質(zhì)是指樣機(jī)試制、小批量試制和正式批量生產(chǎn)。樣機(jī)試制主要是驗(yàn)證產(chǎn)品設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu),對(duì)工藝文件不要求完整,可根據(jù)具體情況而定;小批試制主要是驗(yàn)證工藝,所以小批量試制的工藝文件基本上應(yīng)與正式批量生產(chǎn)的工藝文件相同。不同的是后者通過(guò)小批試制過(guò)程驗(yàn)證后的修改補(bǔ)充,更加完善。
4、工藝文件種類(lèi)
4.1產(chǎn)品結(jié)構(gòu)工藝性審查記錄
記錄產(chǎn)品結(jié)構(gòu)工藝性審查情況的一種工藝文件。
4.2工藝方案
根據(jù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求、生產(chǎn)類(lèi)型和企業(yè)的生產(chǎn)能力,提出工藝技術(shù)準(zhǔn)備工作具體任務(wù)和措施的指導(dǎo)性文件。
4.3產(chǎn)品零(部〉件工藝路線表
產(chǎn)品全部零(部〉件(設(shè)計(jì)部門(mén)提出外購(gòu)件的除外〉在生產(chǎn)過(guò)程所經(jīng)過(guò)部門(mén)(科室、車(chē)間、小組和工種〉的工藝流程,供技術(shù)科、供應(yīng)部使用。
4.4焊接工藝卡片
用于對(duì)復(fù)雜零(部〉件進(jìn)行電、氣焊接。
4.5特殊工序操作指導(dǎo)卡
4.6典型零件工藝過(guò)程卡片
用于制造具有加工特性一致的一組零件。
4.7標(biāo)準(zhǔn)零件工藝過(guò)程卡片
用于制造標(biāo)準(zhǔn)相同、規(guī)格不同的標(biāo)準(zhǔn)零件。
4.8裝配工藝過(guò)程卡片。
4.9工藝守則
某一專(zhuān)業(yè)工種所通用的一種基本操作規(guī)程
4.10工序質(zhì)量分析表
用于分析工序質(zhì)量控制點(diǎn)的每個(gè)特征值-操作者、設(shè)備、工裝、材料、方法、環(huán)境等因素對(duì)質(zhì)量的影響程度,以使質(zhì)量處于良好的控制狀態(tài)的一種工藝文件。
4.11工序質(zhì)量控制圖
用于對(duì)工序質(zhì)量控制點(diǎn)按質(zhì)量波動(dòng)因素進(jìn)行分析、控制的圖表。
4.12產(chǎn)品質(zhì)量控制點(diǎn)目錄
填寫(xiě)產(chǎn)品中所有質(zhì)量控制點(diǎn)的零件圖號(hào)、名稱(chēng)及控制點(diǎn)名稱(chēng)等的一種工藝文件。
4.13外協(xié)件明細(xì)表
填寫(xiě)產(chǎn)品中所有外協(xié)件的圖號(hào)、名稱(chēng)和加工內(nèi)容等的一種工藝文件。
4.14外購(gòu)工具明細(xì)表
填寫(xiě)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中所需的特殊外購(gòu)刀具、量具等的名稱(chēng)、規(guī)格與精度的一種工藝文件。
4.15專(zhuān)用工藝裝備明細(xì)表
填寫(xiě)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中所需的全部專(zhuān)用工裝的編號(hào)、名稱(chēng)等的一種工藝文件。
4.16工位器具明細(xì)表
填寫(xiě)產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中所需的全部工位器具的編號(hào)、名稱(chēng)等的一種工藝文件。
4.17專(zhuān)用工藝裝備圖樣及設(shè)計(jì)文件
專(zhuān)用工藝應(yīng)具備完整的設(shè)計(jì)文件,包括專(zhuān)用工裝設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)、裝配圖、零件圖、零件明細(xì)表、使用說(shuō)明書(shū)(簡(jiǎn)單的專(zhuān)用工裝可在裝配圖中說(shuō)明)。
4.18材料消耗工藝定額明細(xì)表
填寫(xiě)產(chǎn)品每個(gè)零件在制造過(guò)程中所需消艷的各種材料的名稱(chēng)、牌號(hào)、規(guī)格、重量等的一種工藝文件。
4.19材料消耗工藝定額匯總表
將材料消耗工藝定額明細(xì)表中的各種材料按單臺(tái)產(chǎn)品匯總填寫(xiě)的一種工藝文件。
4.20工藝總結(jié)
新產(chǎn)品經(jīng)過(guò)試制生產(chǎn)后,工藝人員對(duì)工藝準(zhǔn)備階段的工作和工藝、工裝的使用情況進(jìn)行記述,并提出處理意見(jiàn)的一種工藝文件。
4.21產(chǎn)品工藝文件目次產(chǎn)品所有工藝文件的清單。
4.22車(chē)間定置管理圖
在車(chē)間定置中,用于表明物品與場(chǎng)地關(guān)系的布置圖。
4.23產(chǎn)品制造工藝流程圖
是生產(chǎn)對(duì)象由投入到產(chǎn)出,經(jīng)過(guò)一定順序排列的檢驗(yàn)關(guān)系圖。
4.24產(chǎn)品檢驗(yàn)流程圖。
4.25油漆工藝卡片。
4.26檢驗(yàn)卡片。
根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、圖樣、技術(shù)要求和工藝規(guī)范,對(duì)產(chǎn)品及零件、部件的質(zhì)量特性的檢測(cè)內(nèi)容、要求、手段作出規(guī)定的指導(dǎo)性文件。
4.27工序質(zhì)量控制點(diǎn)操作指導(dǎo)卡。
指導(dǎo)工序質(zhì)量控制點(diǎn)上的工人生產(chǎn)操作的文件。
第4篇 安全生產(chǎn)管理制度-完整版
工廠安全管理制度【1】
一、逐級(jí)防火安全檢查
1、廠安全生產(chǎn)科成員,每周定期對(duì)各車(chē)間組織一次安全防火大檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的不安全因素進(jìn)行通告,并立即向相關(guān)責(zé)任人提出限期整改。
2、專(zhuān)職的防火人員對(duì)重點(diǎn)防火部位要每天堅(jiān)持檢查兩次,對(duì)一般部位定期檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)督促整改。當(dāng)安全與生產(chǎn)發(fā)生矛盾時(shí),專(zhuān)職防火員有權(quán)停止生產(chǎn),及時(shí)整改火災(zāi)隱患,并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。
3、車(chē)間每周要組織班長(zhǎng)對(duì)本車(chē)間的防火安全進(jìn)行檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)組織整改并報(bào)安全生產(chǎn)科。
4、班組部位要落實(shí)防火責(zé)任,堅(jiān)持班前班后自查,做到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,防火安全情況要列入交接班的內(nèi)容。
5、各級(jí)防火安全檢查情況要留有記錄,以便備查。
車(chē)間要按照業(yè)務(wù)分工,分關(guān)把口,層層分解落實(shí)責(zé)任,各車(chē)間正職保面,副職保線,各組長(zhǎng)要保段,各科室職能人員保項(xiàng),各職工保點(diǎn),體現(xiàn)“五?！本?。
二、倉(cāng)庫(kù)防火安全管理制度
1、倉(cāng)庫(kù)管理應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《倉(cāng)庫(kù)防火安全管理規(guī)則》要求,庫(kù)存物資要分類(lèi)限額,并應(yīng)留出必要的消防通道?；瘜W(xué)易燃易爆物品應(yīng)專(zhuān)庫(kù)儲(chǔ)存,并標(biāo)明物品的名稱(chēng)、性質(zhì)和滅火方法。
2、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)立辦公室、休息室,不準(zhǔn)使用可燃材料搭建閣層,并且?guī)旆恳?jīng)常保持清潔。
3、庫(kù)房?jī)?nèi)一般不宜安裝電器設(shè)備和亂拉臨時(shí)電線,如確實(shí)需要,由電工按《電力設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范》操作。
4、倉(cāng)庫(kù)一般應(yīng)采用天然采光,如確需照明,應(yīng)采用功率不超過(guò)60 瓦白熾燈泡,嚴(yán)禁使用日光燈、碘鎢燈,且線路的敷設(shè)和燈泡的安裝應(yīng)在通道上方,與貨物堆垛的距離至少應(yīng)保持50
第5篇 公司員工晉升管理制度完整版
第一條、為鼓勵(lì)員工積極向上、多做貢獻(xiàn)及獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)、選拔賢能，為使公司員工晉升及調(diào)任有所依據(jù)，特制訂本制度。
第二條、晉升條件
1、人員之晉升及調(diào)任，應(yīng)以各部門(mén)編制職稱(chēng)及人數(shù)為基準(zhǔn)，遇有缺額時(shí)始得辦理。
2、各部門(mén)編制職稱(chēng)及人數(shù)。每年至少應(yīng)檢討修訂一次，并于每年3月前（年度預(yù)算核定前）提報(bào)人力資源部轉(zhuǎn)呈總經(jīng)理核定。
3、各部門(mén)之職稱(chēng)及人數(shù)編制以廠（處）為單位，若其總?cè)藬?shù)未達(dá)編制人數(shù)時(shí)，為人員練習(xí)培養(yǎng)需要，得以較低職稱(chēng)人員占用較高職稱(chēng)之編制缺額。
第三條、本制度所指的晉升，是指公司對(duì)符合晉升條件的員工給予工資的晉級(jí)或職務(wù)的升遷。
第四條、晉升基本原則
1、能力與績(jī)效并重的原則。升遷需全面考慮員工的個(gè)人素質(zhì)、能力以及在工作中取得的成績(jī)。
2、以逐級(jí)升遷為主、越級(jí)升遷為輔相結(jié)合的原則。員工一般逐級(jí)升遷，為公司做出了突出貢獻(xiàn)或有特殊才干者，可以越級(jí)升遷。
3、縱向升遷與橫向升遷相結(jié)合的原則。員工可以沿一條通道升遷，也可以隨著發(fā)展方向的變化而調(diào)整升遷通道。
4、能升能降的原則。根據(jù)績(jī)效考核結(jié)果，員工職位可升可降。
5、職位空缺時(shí)內(nèi)部人才優(yōu)先替補(bǔ)的原則。當(dāng)職位空缺時(shí)，首先考慮內(nèi)部是否有適合人員可以替補(bǔ)；在沒(méi)有合適人選時(shí)，考慮外部招聘。
6、晉升各級(jí)主管以先晉升副主管再晉升正主管為原則，其任職副主管到少應(yīng)滿(mǎn)一年以上，并經(jīng)考核適任，始得晉升為正主管，無(wú)副主管編制者亦同。
第五條、公司員工工作努力、業(yè)績(jī)突出者，均可成為被晉升的對(duì)象。對(duì)員工的晉升應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格要求，公平對(duì)待。
第六條、凡具備下列條件之一者，給予晉升工資一級(jí)：
1、忠于公司，在公司效力5年以上且表現(xiàn)良好者。
2、積極做好本職工作，連續(xù)3年成績(jī)突出受到公司表彰者。
3、業(yè)務(wù)有突出專(zhuān)長(zhǎng)，個(gè)人年創(chuàng)利100萬(wàn)元以上者。
4、連續(xù)數(shù)次對(duì)公司發(fā)展提出重大建議為公司采納，并產(chǎn)生重大經(jīng)濟(jì)效益者。
5、非本人責(zé)任而為公司挽回經(jīng)濟(jì)損失30萬(wàn)元以上者。
6、領(lǐng)導(dǎo)有方，所領(lǐng)導(dǎo)的單位連續(xù)2年創(chuàng)利200萬(wàn)元以上或成績(jī)顯著者。
7、領(lǐng)導(dǎo)虧損單位扭虧為盈，經(jīng)營(yíng)治理有方者。
8、有其他突出貢獻(xiàn)，董事局或總經(jīng)理認(rèn)為該給予晉級(jí)嘉獎(jiǎng)?wù)摺?/p>
9、對(duì)成績(jī)非凡突出或貢獻(xiàn)非凡重大者，可給予晉升工資二級(jí)，同時(shí)具備領(lǐng)導(dǎo)才能者，可給予提升行政職務(wù)一級(jí)。
第七條、晉升方式
1、員工推薦、本人自薦或單位提名。
2、監(jiān)察委員會(huì)或監(jiān)察部會(huì)同人力資源部審核。
3、人力資源部提升會(huì)推薦。
3、董事局或總經(jīng)理批準(zhǔn)。其中，屬董事局聘任的員工，其晉升由監(jiān)察委員會(huì)審核，總經(jīng)理提名報(bào)董事局批準(zhǔn)。屬總經(jīng)理聘任的員工，其晉升由監(jiān)察部審核，勞動(dòng)人事部提名報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第八條、晉升程序如下：
1、人力資源部依據(jù)年度定期辦理提升會(huì)。
2、各部門(mén)主管對(duì)各自下屬進(jìn)行初步評(píng)定后，按規(guī)定提出晉升申請(qǐng)。
3、人力資源部對(duì)各部門(mén)提報(bào)之人員進(jìn)行資格審查，符合晉升資格者將同意評(píng)估，否則退回申請(qǐng)部門(mén)。
4、人力資源部對(duì)被評(píng)人進(jìn)行評(píng)議，根據(jù)需要進(jìn)行公開(kāi)討論或個(gè)別面談，并填寫(xiě)考核評(píng)估表。
5、人力資源部依考核進(jìn)行結(jié)果匯總，并依核定權(quán)限將考核決議結(jié)果呈相應(yīng)主管核準(zhǔn)后正式生效。
6、人力資源部部將晉升結(jié)果公布，并將晉升情況知會(huì)相關(guān)部門(mén)備案以做相應(yīng)調(diào)整，晉升者以提升信形式個(gè)別通知。
7、晉升人員接到提升信后，應(yīng)在指定期限內(nèi)辦妥工作交接手續(xù)，就任新職。
第九條、晉升名單由董事局或總經(jīng)理發(fā)布，公開(kāi)表彰。
第十條、晉升手續(xù)由人力資源部負(fù)責(zé)辦理。
第十一條、其他相關(guān)規(guī)定
1、經(jīng)批準(zhǔn)晉升后，員工需接受新崗位的任職培訓(xùn)，且考核合格方可正式上任。
2、聘任期一般為二年，聘任期滿(mǎn)根據(jù)考核結(jié)果決定是否續(xù)聘。
3、晉升條件不足時(shí)可設(shè)職務(wù)代理：
（1）各級(jí)職務(wù)出現(xiàn)空缺時(shí)，若無(wú)具備晉升條件的人員派任，應(yīng)提升適當(dāng)人員代理職務(wù)。
（2）主管級(jí)以上人員，除任職年限不足外（以不足一年為限），其余條件不足者，不得提升。
（3）同等職位代理，視代理期間工作績(jī)效于適當(dāng)時(shí)機(jī)辦理直接調(diào)任；不同職等代理，跨一職級(jí)代理滿(mǎn)半年，跨兩職級(jí)代理滿(mǎn)一年時(shí)，可辦理晉升。
第十二條、本規(guī)章制度由人力資源部負(fù)責(zé)解釋和修訂，自發(fā)布之日起執(zhí)行。
第6篇 食品安全管理制度(一)完整
食品安全管理制度
本單位按照《中華人民共和國(guó)國(guó)食品安全法》規(guī)定,履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù),嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),建立和執(zhí)行以下與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)管理制度,確保食品經(jīng)營(yíng)安全。
一、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)管理制度。
1、從業(yè)人員必須有健康證明方可上崗。
2、從業(yè)人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
3、建立從業(yè)人員健康檔案,檔案至少保存三年。
4、本單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和從業(yè)人員必須接受食品安全法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后,方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。
5、定期組織本單位食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律法規(guī),及時(shí)掌握和了解國(guó)家及地方的各項(xiàng)食品安全法律、法規(guī),做知法守法的模范。
二、食品安全管理員制度。
1、組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律和知識(shí)培訓(xùn);2、制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度;3、檢查食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程的安全狀況并提出處理意見(jiàn);4、對(duì)食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理;5、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查;6、建立食品安全管理檔案;7、配合食品藥品監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,如實(shí)提供有關(guān)情況;8、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作
三、食品安全自查與報(bào)告制度。
1、每天至少進(jìn)行一次食品安全檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)改進(jìn),并做好食品安全檢查記錄備查。
2、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天開(kāi)展崗位或部門(mén)自查,指導(dǎo)、督促、檢查員工進(jìn)行日常食品安全操作程序和操作規(guī)范。
3、對(duì)貯存、銷(xiāo)售的食品進(jìn)行定期檢查,查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期及其他不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,主動(dòng)下架退市,停止銷(xiāo)售,并做好退市記錄。
4、對(duì)發(fā)現(xiàn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,通知相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者,并做好相關(guān)記錄,將情況及時(shí)報(bào)告轄區(qū)食品藥品管理部門(mén)。
5、積極配合食品藥品管理部門(mén)依法開(kāi)展的各項(xiàng)檢查活動(dòng),如實(shí)提供被檢查食品的票證、貨源、數(shù)量、存貨地點(diǎn)、存貨量、銷(xiāo)售量等相關(guān)信息。
6、發(fā)生食品安全事故時(shí),及時(shí)采取處置措施,防止事故擴(kuò)大,并在2 小時(shí)內(nèi)報(bào)告事故發(fā)生地食品藥品管理部門(mén)。
7、 因食品安全管理和經(jīng)營(yíng)的需要,修改、增加的相關(guān)制度及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及時(shí)書(shū)面報(bào)告食品藥品管理部門(mén)。
四、食品進(jìn)貨查驗(yàn)和批發(fā)記錄制度。
本單位采購(gòu)食品,應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,建立索證檔案,不從無(wú)合格經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的供貨者處進(jìn)貨,不接受來(lái)歷不明的上門(mén)送貨行為,不經(jīng)銷(xiāo)三無(wú)(無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期)的食品和過(guò)期變質(zhì)等違法食品,保證所售食品質(zhì)量安全。
向供貨者索取進(jìn)貨憑證。
從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)時(shí),向購(gòu)貨者提供銷(xiāo)貨憑證。
按食品藥品管理部門(mén)要求,建立食品銷(xiāo)貨臺(tái)帳,如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、銷(xiāo)貨日期等內(nèi)容。
妥善保管書(shū)式臺(tái)帳檔案,條件允許情況下,建立電子臺(tái)帳,臺(tái)帳保存期限不得少于2年。
五、食品貯存管理與廢棄物處置制度。
1、食品與非食品應(yīng)分庫(kù)存放,或設(shè)專(zhuān)門(mén)區(qū)域,不與有毒有害物品同庫(kù)存放。
2、食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專(zhuān)用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施,并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
3、食品應(yīng)分類(lèi)、分架、隔墻隔地存放。
各類(lèi)食品有明顯標(biāo)志,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放,易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。
4、貯存散裝食品的,應(yīng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
5、建立食品進(jìn)出庫(kù)專(zhuān)人驗(yàn)收登記制度,定期清倉(cāng)檢查,防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng),及時(shí)清理不符合食品安全要求的食品和清理廢棄物質(zhì)。
6、倉(cāng)儲(chǔ)的食品做到先進(jìn)先出,由專(zhuān)人定期檢查,嚴(yán)防食品過(guò)期變質(zhì)。
食品貯存區(qū)應(yīng)采取防鼠、防蟲(chóng)、防潮、通風(fēng)等措施,確保存放的儲(chǔ)物保持干燥清潔,整齊有序。
六、不合格食品召回及處理制度。
本單位發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng),通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者,盡可能及時(shí)召回已售出的問(wèn)題食品如實(shí)記錄下柜和召回情況,并向食品藥品管理部門(mén)報(bào)告。
國(guó)家監(jiān)管部門(mén)通報(bào)要求下柜停售的不合格食品,要主動(dòng)及時(shí)下柜,采取無(wú)害化處理、就地銷(xiāo)毀等措施,不再退回供貨者,不改頭換面重新上市;對(duì)群眾反映大、投訴集中的重要食品,先予下柜,經(jīng)鑒定合格再重新上柜銷(xiāo)售。
七、臨近保質(zhì)期食品管理制度。
1、本單位加強(qiáng)對(duì)臨近保質(zhì)期食品的管理,杜絕過(guò)期食品上柜銷(xiāo)售。
臨近保質(zhì)期食品標(biāo)準(zhǔn)如下:(一)保質(zhì)期在一年以上的(含一年,下同),期滿(mǎn)之日前45天;(二)保質(zhì)期在半年以上不足一年的,期滿(mǎn)之日前20天;(三)保質(zhì)期在90天以上不足半年的,期滿(mǎn)之日前15天;(四)保質(zhì)期在30天以上不足90天的,期滿(mǎn)之日前10天;(五)保質(zhì)期在16天以上不足30天的,期滿(mǎn)之日前5天;(六)保質(zhì)期在3天以上少于15天的,期滿(mǎn)之日前2天。
2、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示食品臨近保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn),在醒目位置提醒消費(fèi)者注意查看食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有效日期。
建立臨近保質(zhì)期食品專(zhuān)區(qū)或?qū)９?并在醒目位置標(biāo)明“臨近保質(zhì)期食品專(zhuān)區(qū)(柜)”,“請(qǐng)?jiān)诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)食用完畢”字樣。
3、將正常食品與臨近保質(zhì)期食品捆綁銷(xiāo)售的,或者將臨近保質(zhì)期食品作為贈(zèng)品的,要在該臨近保質(zhì)期食品上粘貼“臨近保質(zhì)期食品”標(biāo)簽等方式,向消費(fèi)者作出醒目的提示或告知,并不得隱藏該食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
4、對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)制售及廠家配送的涼拌菜、散裝熟肉制品、糕點(diǎn)(無(wú)餡料的熱加工產(chǎn)品除外)等易腐朽變質(zhì)的食品,做到當(dāng)天生產(chǎn)、當(dāng)天銷(xiāo)售;當(dāng)天未售出的不再進(jìn)行銷(xiāo)售。
5、現(xiàn)場(chǎng)制售食品的原料、成品以及散裝食品應(yīng)每批次標(biāo)明入庫(kù)日期和保質(zhì)期限,出庫(kù)銷(xiāo)售應(yīng)先進(jìn)先出。
倉(cāng)庫(kù)區(qū)域要設(shè)立明顯的退換貨區(qū)域并加貼醒目標(biāo)簽,防止和正常食品混淆,防止員工誤將過(guò)期食品上架銷(xiāo)售。
6、建立營(yíng)業(yè)場(chǎng)所臨近保質(zhì)期食品定時(shí)、定人、包片的日常清查制度。
定期檢查庫(kù)存和待銷(xiāo)售食品,發(fā)現(xiàn)食品臨近保質(zhì)期時(shí),應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)至臨近保質(zhì)期食品專(zhuān)區(qū)或?qū)９瘛?/p>
八、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案。
1、為應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件,要定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,及時(shí)消除食品安全事故隱患。
2、發(fā)生食品安全事故時(shí),應(yīng)當(dāng)立即予以處置。
對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等,立即采取封存等控制措施,并自事故發(fā)生之時(shí)2小時(shí)內(nèi)向食品藥品管理部門(mén)報(bào)告,防止事故擴(kuò)大。
3、積極配合食品安全事故調(diào)查處理工作,不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)、不得毀滅有關(guān)證據(jù)。
九、消費(fèi)者投訴處理制度。
嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品售后服務(wù)規(guī)定,努力提高售后服務(wù)水平,保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。
積極配合食品藥品管理部門(mén)、消保委處理消費(fèi)者投訴,本著公平合理的原則,積極主動(dòng)爭(zhēng)取與消費(fèi)者達(dá)成處理協(xié)議,不無(wú)理拒絕和故意拖延。
十、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)注制度 。
散裝食品應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售區(qū)域,以明顯的標(biāo)志區(qū)分或隔離。
根據(jù)所銷(xiāo)售食品的需要,設(shè)置相應(yīng)的溫度調(diào)節(jié)、洗滌和存放設(shè)備、設(shè)施。
在盛放散裝食品容器或隔離設(shè)施上顯著標(biāo)識(shí)食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
直接入品的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具。
散裝食品銷(xiāo)售應(yīng)使用專(zhuān)用的售貨工具分揀。
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食品安全管理制度【2】
本單位按照《中華人民共和國(guó)國(guó)食品安全法》規(guī)定,履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù),嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān),建立和執(zhí)行以下與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)管理制度,確保食品經(jīng)營(yíng)安全。
一、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。
本單位采購(gòu)食品,應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,建立索證檔案,不從無(wú)合格經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的供貨者處進(jìn)貨,不接受來(lái)歷不明的上門(mén)送貨行為,不經(jīng)銷(xiāo)三無(wú)(無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期)的食品和過(guò)期變質(zhì)等違法食品,保證所售食品質(zhì)量安全。
本單位采購(gòu)食品,應(yīng)當(dāng)向供貨者索取“一票通”進(jìn)貨憑證。
從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)時(shí),應(yīng)當(dāng)向購(gòu)貨者提供“一票通”銷(xiāo)貨憑證。
要按工商部門(mén)要求,收集規(guī)范“一票通”憑證作為食品進(jìn)(銷(xiāo))貨臺(tái)帳,如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供(購(gòu))貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)(銷(xiāo))貨日期等內(nèi)容。
妥善保管書(shū)式臺(tái)帳檔案,條件允許情況下,建立電子臺(tái)帳,臺(tái)帳保存期限不得少于2年。
二、從業(yè)人員健康檢查管理制度。
1、從業(yè)人員必須有健康證明方可上崗,每年至少要進(jìn)行一次健康體檢。
從業(yè)人員患上有礙食品安全的疾病時(shí),應(yīng)立即離開(kāi)原崗位。
病愈須取得健康證明后,方可重新上崗。
2、從業(yè)人員必須保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,不留指甲、不染指甲油、不戴金銀首飾,勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作衣帽。
3、從業(yè)人員進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所前必須清凈、消毒雙手,穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋,工作服應(yīng)當(dāng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,不得吸煙及從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。
4、應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案,檔案至少保存三年。
三、從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度
1、本單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和從業(yè)人員必須接受食品安全法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后,方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。
2、認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃,在有關(guān)主管行政部門(mén)的指導(dǎo)下,定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全、衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)。
3、定期組織本單位食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)《食品安全法》、《浙江食品流通許可實(shí)施細(xì)則(暫行)》等,及時(shí)掌握和了解國(guó)家及地方的各項(xiàng)食品安全法律、法規(guī),做知法守法的模范。
4、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者離崗學(xué)習(xí)一周。
四、不合格食品下柜銷(xiāo)毀制度。
本單位發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng),通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者,并記錄停止經(jīng)營(yíng)者和通知情況,并向工商部門(mén)報(bào)告。
對(duì)過(guò)期、變質(zhì)的食品和國(guó)家監(jiān)管部門(mén)通報(bào)要求下柜停售的食品,要主動(dòng)及時(shí)下柜,采取無(wú)害化處理、就地銷(xiāo)毀等措施,不再退回供貨者,不改頭換面重新上市;對(duì)群眾反映大、投訴集中的重要食品,先予下柜,經(jīng)鑒定合格再重新上柜銷(xiāo)售。
五、消費(fèi)者投訴處理制度。
嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)商品售后服務(wù)規(guī)定,努力提高售后服務(wù)水平,保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。
積極配合工商部門(mén)、消保委處理消費(fèi)者投訴,本著公平合理的原則,積極主動(dòng)爭(zhēng)取與消費(fèi)者達(dá)成處理協(xié)議,不無(wú)理拒絕和故意拖延。
六、食品信息公示制度。
在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置設(shè)立“食品安全信息公示欄”,及時(shí)公布涉及食品安全的消費(fèi)、監(jiān)管等信息,必要時(shí)通過(guò)廣播、電視媒體等途徑公布,并建立食品安全信息公示檔案,接受有關(guān)單位檢查和消費(fèi)者查詢(xún)。
七、日常衛(wèi)生管理制度。
1、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)做到清潔、整齊,不準(zhǔn)亂堆、亂放雜物,不得亂扔、亂倒垃圾,不準(zhǔn)隨地吐痰;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所每天一清掃,每月一大掃,保持地面、天花板的清潔,不積塵、不積水。
2、商品陳列有序,分類(lèi)分架、離地離墻擺放,不與有毒有害或者其他不潔物品混放。
3、倉(cāng)儲(chǔ)的食品做到先進(jìn)先出,由專(zhuān)人定期檢查,嚴(yán)防食品過(guò)期變質(zhì)。
食品貯存區(qū)應(yīng)采取防鼠、防蟲(chóng)、防潮、通風(fēng)等措施,確保存放的儲(chǔ)物保持干燥清潔,整齊有序。
4、散裝食品應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售區(qū)域,以明顯的標(biāo)志區(qū)分或隔離。
根據(jù)所銷(xiāo)售食品的需要,設(shè)置相應(yīng)的溫度調(diào)節(jié)、洗滌和存放設(shè)備、設(shè)施;在盛放散裝食品容器或隔離設(shè)施上顯著標(biāo)識(shí)食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容;直接入品的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具;散裝食品銷(xiāo)售應(yīng)使用專(zhuān)用的售貨工具分揀。
八、突發(fā)食品安全事故緊急報(bào)告及處理制度。
1、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案,定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,及時(shí)消除食品安全事故隱患;
2、發(fā)生食品安全事故時(shí),應(yīng)當(dāng)立即予以處置。
對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等,立即采取封存等控制措施,并自事故發(fā)生之時(shí)2小時(shí)內(nèi)向縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告,防止事故擴(kuò)大。
3、積極配合食品安全事故調(diào)查處理工作,不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)、不得毀滅有關(guān)證據(jù)。
食品衛(wèi)生檢查制度【3】
1、設(shè)立食品衛(wèi)生宿命檢查監(jiān)督小組,定期或不定期對(duì)食堂進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查和環(huán)境衛(wèi)生檢查;
2、把好食品采購(gòu)、進(jìn)貨關(guān),特別是對(duì)油、米、肉、菜等大宗,關(guān)鍵的食品要定點(diǎn),不準(zhǔn)采購(gòu)霉變、有毒、有害或無(wú)證不合格的食品,確保所購(gòu)食品衛(wèi)生安全;
3、規(guī)范食品加工操作流程。
做到粗細(xì)分區(qū)、肉菜分開(kāi)、生熟隔離、洗消嚴(yán)格;
4、對(duì)儲(chǔ)存食品應(yīng)進(jìn)行冷藏保鮮,無(wú)須保鮮的食品應(yīng)做到離地隔墻,分類(lèi)堆放整齊,先進(jìn)先用、用前應(yīng)檢查有無(wú)變質(zhì)變味;
5、保證不出售變質(zhì)或夾生不熟食物,嚴(yán)防病毒交叉感染引發(fā)食物中毒;
6、規(guī)范食品運(yùn)送渠道。
做好的食品,通過(guò)專(zhuān)用電梯密閉容器運(yùn)送。
7、檢查結(jié)果應(yīng)有記錄,有匯報(bào),查出問(wèn)題,立即解決,并追究責(zé)任人的責(zé)任。
食品存貯制度
1、食品儲(chǔ)存有專(zhuān)門(mén)的食品庫(kù)房,進(jìn)出食品應(yīng)登記。
2、庫(kù)房周?chē)ＷC無(wú)污染源。
3、庫(kù)房應(yīng)配備專(zhuān)職管理人員定期清掃,定期通風(fēng)換氣,定期查看是否有超期食品,如有超期食品及時(shí)處理。
4、經(jīng)檢驗(yàn)合格包裝的成品應(yīng)貯存于成品庫(kù),其容量應(yīng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng)。
按品種、批次分類(lèi)存放,防止相互混雜食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放個(gè)人物品,不得存放有毒有害物品,特別是外觀與食品相似的有毒有害物品或其他易腐、易燃品。
5、冷藏食品應(yīng)配備專(zhuān)用的冰箱、冰柜。
6、食品儲(chǔ)存配備專(zhuān)用消毒設(shè)備,隨時(shí)對(duì)儲(chǔ)存的工具、容器、水果、蔬菜等進(jìn)行洗刷消毒。
7、成品碼放時(shí),與地面,墻壁應(yīng)有一定距離,便于通風(fēng)。
要留出通道,便于人員、車(chē)輛通行,要設(shè)有溫、濕度監(jiān)測(cè)裝置,定期檢查和記錄。
從業(yè)人員健康檢查制度
一、食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,不得超期使用健康證明。
二、新參加工作的從業(yè)人員,實(shí)習(xí)工,實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生。
三、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促五病人員調(diào)離崗位,并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。
四、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
五、當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí),應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施:腹瀉;手外傷,燙傷;皮膚濕疹,長(zhǎng)癤子;咽喉疼痛;耳,眼,鼻溢液;發(fā)熱;嘔吐
食品安全管理制度為做好食品經(jīng)營(yíng)工作,切實(shí)保障消費(fèi)者人身安全和健康,特制定以下制度:
食品經(jīng)營(yíng)基本條件與要求
一、食品經(jīng)營(yíng)范圍與證照要求:
1、我單位申請(qǐng)?jiān)S可經(jīng)營(yíng)范圍為食品流通許可范圍為;
2、我單位保證僅在食品流通許可部門(mén)核準(zhǔn)的許可范圍及第一條所列的食品范圍內(nèi)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng);
3、根據(jù)<食品安全法實(shí)施條例>第二十一條的規(guī)定,若本單位經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化,不符合食品經(jīng)營(yíng)要求時(shí),將立即采取整改措施;有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險(xiǎn)的,立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并向有關(guān)行政管理部門(mén)報(bào)告;需要重新辦理許可手續(xù)的,將依法辦理;
4、如若本單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)涉及食品生產(chǎn)或餐飲服務(wù)的,本單位保證在獲得相關(guān)部門(mén)的許可及增加經(jīng)營(yíng)范圍后,方始經(jīng)營(yíng)。
二、本單位經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并符合下列要求:
1、具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;
2、具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、反腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;
3、有食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;
4、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
5、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒,炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈,保持清潔;
6、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸;
7、直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具;
8、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí),應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;銷(xiāo)售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí),應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的售貨工具;
9、用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
10、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員安全、無(wú)害;
11、法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。
三、本單位不得經(jīng)營(yíng)下列食品:
1、用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害__健康物質(zhì)的食品,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;
2、致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害__健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品;
3、營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;
4、腐朽變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;
5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品;
6、未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi),或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)制品;
7、被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品;
8、超過(guò)保質(zhì)期的食品;
9、無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品;
10、國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;
11、其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。
四、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫(kù)存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
貯存散裝食品,應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
銷(xiāo)售散裝食品,應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
五、預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。
標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng):
1、名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;
2、成分或者配料表;
3、生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式;
4、保質(zhì)期;
5、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);
6、貯存條件;
7、所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱(chēng);
8、生產(chǎn)許可證編號(hào);
9、法律、法規(guī)或食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng);專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。
六、按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求,銷(xiāo)售預(yù)包裝食品。
食品安全管理人員職責(zé)
一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。
二、制定本單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。
三、按有關(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法,辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證,無(wú)食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營(yíng)。
做到亮證、亮照經(jīng)營(yíng)。
四、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn),培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。
五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
六、對(duì)本單位貫徹執(zhí)行<食品安全法>的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,總結(jié)、推廣經(jīng)驗(yàn),批評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì),制止違法行為。
七、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。
食品安全檢查制度
一、公司配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員,負(fù)責(zé)日常食品安全監(jiān)督檢查。
二、食品安全管理人員應(yīng)每天檢查各部門(mén)、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況,并作好登記。
三、每日組織一次衛(wèi)生檢查,單位負(fù)責(zé)人每月組織考核食品安全管理人員工作。
四、每次檢查,都必須有記錄。
五、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)有人跟蹤改正。
六、檢查內(nèi)容應(yīng)包括食品儲(chǔ)存、銷(xiāo)售過(guò)程;陳列的各種防護(hù)設(shè)施設(shè)備,冷藏、冷凍設(shè)施衛(wèi)生和周?chē)h(huán)境衛(wèi)生。
七、對(duì)損壞的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、工具應(yīng)有維修記錄,確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
八、各類(lèi)檢查記錄必須完整、齊全,并存檔。
食品采購(gòu)管理制度
一、采購(gòu)食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。
應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于二年。
實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè),可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
二、采購(gòu)各類(lèi)食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識(shí),不應(yīng)采購(gòu)快到期或超期食品。
三、采購(gòu)時(shí)應(yīng)向銷(xiāo)售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。
四、禁止采購(gòu)腐朽、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對(duì)__健康造成危害的食品。
五、禁止采購(gòu)病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲(chóng)的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳及乳制品、包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔而造成污染的食品。
六、禁止采購(gòu)摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。
七、采購(gòu)人員應(yīng)記錄采購(gòu)食品的來(lái)源及保管好相關(guān)的資料,注意個(gè)人衛(wèi)生并隨時(shí)接受管理人員檢查。
食品從業(yè)人員健康管理制度
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
三、應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的食品安全管理制度,加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。
四、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。
五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過(guò)期、筆跡不清無(wú)效
食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求
一、從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
三、勤洗衣服、被,勤換工作服,進(jìn)入操作間須戴發(fā)帽,頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。
四、定期理發(fā),不留長(zhǎng)胡須。
五、平日不染紅指甲,班上不戴戒指,手表,手鐲。
六、不準(zhǔn)穿工作服上廁所,大小便后堅(jiān)持洗手消毒。
七、工作時(shí)嚴(yán)禁吸煙。
八、工作時(shí)不要隨地吐痰。
九、不準(zhǔn)用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。
十、不準(zhǔn)用手抓直接入口食品。
十一、不要對(duì)著食品咳嗽或大噴嚏。
十二、自覺(jué)遵守衛(wèi)生制度。
十三、抹布專(zhuān)用,經(jīng)常搓洗,消毒。
食品成品倉(cāng)衛(wèi)生崗位責(zé)任制
一、食品成品貯存方法:
1、低溫貯存1)冷藏貯存:0℃-10℃條件下貯存2)冷凍貯存:0℃-29℃條件下貯存
2、常溫貯存:貯存基本要求(1)清潔衛(wèi)生(2)通風(fēng)干燥(3)無(wú)鼠害
二、食品成品貯存庫(kù)的衛(wèi)生要求:
1、門(mén)窗、四壁完整,不漏雨,地面用不滲水無(wú)毒材料鋪石。
2、庫(kù)內(nèi)保持通風(fēng)、干燥,避免陽(yáng)光直射。
3、要安裝紗門(mén)、紗窗,擋鼠板,保證無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)有害昆蟲(chóng)。
4、高溫冷庫(kù)溫度控制在4℃-0℃。
低溫冷庫(kù)溫度控制在-18℃以下。
三、食品成品貯存的衛(wèi)生管理
1、建立入庫(kù)、出庫(kù)食品登記制度。
按入庫(kù)時(shí)間先后分類(lèi)存放,先進(jìn)先出。
2、各類(lèi)食品成品要分開(kāi)存放、按品種類(lèi),進(jìn)庫(kù)整齊存放日期分類(lèi)。
3、存放的食品成品應(yīng)與墻壁,地面保持一定的距離。
離地20cm-30cm,離墻30cm,貨架之間有間距,中間留有通道。
4、建立庫(kù)存食品定期檢查制度掌握食品的保質(zhì)期,防止發(fā)生霉?fàn)€,軟化發(fā)臭,鼠咬。
5、倉(cāng)庫(kù)要定期打掃。
6、食品成品貯存庫(kù)內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。
7、冷庫(kù)內(nèi)不得存放腐朽變質(zhì)食品和有異味的食品。
