制度有哪些
衛(wèi)生責任追究制度是企業(yè)管理中不可或缺的一環(huán)，它涵蓋了多個層面，包括：
1. 員工個人衛(wèi)生習慣：員工需保持良好的個人衛(wèi)生，如定期洗手、戴口罩等。
2. 工作環(huán)境清潔：保持工作場所的整潔，定期進行消毒，確保無污染源。
3. 食品衛(wèi)生：食品加工、儲存和分發(fā)過程中的衛(wèi)生標準必須嚴格執(zhí)行。
4. 危險廢物處理：正確處置醫(yī)療廢物和其他有害物質，防止環(huán)境污染。
內容是什么
這些責任不僅限于規(guī)定，還涉及到日常監(jiān)督和檢查。企業(yè)應設立專門的衛(wèi)生管理部門，負責制定詳細的衛(wèi)生規(guī)程，并對執(zhí)行情況進行定期評估。違規(guī)行為將受到相應處罰，如警告、罰款甚至解雇，以確保制度的有效執(zhí)行。企業(yè)也需提供培訓，提升員工的衛(wèi)生意識和技能，讓他們理解衛(wèi)生責任的重要性。
值得注意的是，衛(wèi)生責任追究制度并非一成不變，需要根據法律法規(guī)更新、疾病防控形勢變化等因素適時調整。例如，面對突發(fā)公共衛(wèi)生事件，可能需要加強特定的衛(wèi)生措施，如增加體溫監(jiān)測、實施社交距離等。
方案怎么寫
建立一套完善的衛(wèi)生責任追究制度方案，可以分為以下幾個步驟：
1. 制定制度：明確各崗位的衛(wèi)生職責，設定具體的行為規(guī)范。
2. 宣傳教育：通過培訓和宣導，使員工充分理解和遵守衛(wèi)生規(guī)定。
3. 監(jiān)督檢查：設立檢查機制，定期或不定期進行衛(wèi)生檢查。
4. 反饋改進：對檢查結果進行反饋，對問題提出改進措施。
5. 懲戒與獎勵：對違反規(guī)定的行為進行懲戒，對遵守規(guī)定的行為給予獎勵。
6. 定期評估：根據實際情況調整制度，確保其適應性和有效性。
衛(wèi)生責任追究制度的建立和執(zhí)行，旨在維護員工健康，提高工作效率，同時也是企業(yè)社會責任的重要體現(xiàn)。它需要全員參與，共同維護一個安全、健康的環(huán)境。
衛(wèi)生責任追究制度范文
第1篇 某學校食堂衛(wèi)生責任追究制度
學校食堂衛(wèi)生責任追究制度
為了保證師生的食品衛(wèi)生安全,特制定食堂衛(wèi)生責任追究制度。
一、學校食堂食品衛(wèi)生安全由專人負責。每天作好進出庫登記,精制飯菜存放不得超過2小時,每天由管理人員指定專人分別進行試嘗,并作好飯菜試嘗記錄。
二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄,飯菜留樣應存放于冰箱,溫度應在2-8攝氏度。
三、班主任負責本班學生的食品衛(wèi)生安全。班上準備肥皂,要求學生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。
四、一旦發(fā)生食物中毒,立即報告學校安全領導小組,再由學校安全領導小組報教育局和區(qū)疾控中心,并組織人員將中毒師生送往醫(yī)院,進行搶救。
五、粗加工區(qū),操作間,配餐間要分別落實專人負責管理和指導,每間確立固定的員工,嚴格按流程進行操作,并做到分工明確,責任到人,避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染。
六、食堂管理人員指定專人負責餐具、容器用具消毒和保潔工作,要求嚴格按《餐具用具消毒制度》進行消毒和保潔。
第2篇 中學學校食堂衛(wèi)生責任追究制度
中學(學校)食堂衛(wèi)生責任追究制度
學校食堂衛(wèi)生工作是學校安全工作的一件大事,關系到學校全體師生的健康與生命安全,關系到學校教育教學秩序穩(wěn)定。為了保證師生的食品衛(wèi)生安全,特制定學校食堂衛(wèi)生責任追究制度。
一、學校食堂食品衛(wèi)生安全由總務處負責。每天作好進出庫登記,精制飯菜存放不得超過2小時,每天由管理人員指定專人分別進行試嘗,并作好飯菜試嘗記錄。
二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄,飯菜留樣應存放于冰箱,溫度應在2-8攝氏度,具體管理由總務處負責。
三、班主任負責本班學生的食品衛(wèi)生安全。班上準備肥皂,要求學生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。
四、一旦發(fā)生食物中毒,立即報告學校安全領導小組,再由學校安全領導小組報教育局和市疾控中心,并組織人員將中毒師生送往醫(yī)院,進行搶救。
五、粗加工區(qū),操作間,配餐間要分別落實專人負責管理和指導,每間確立固定的員工,嚴格按流程進行操作,并做到分工明確,責任到人,避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染。
六、食堂管理人員指定專人負責餐具、容器用具消毒和保潔工作,要求嚴格按《餐具用具消毒制度》進行消毒和保潔。
七、凡不負責任,檢查不力,不按要求操作,造成食物中毒事故,學校將按有關規(guī)章制度追究其責任,造成嚴重后果的,報有關部門追究其刑事責任。
第3篇 食堂食品衛(wèi)生責任追究制度范例
食品衛(wèi)生責任追究制度
1、建立主管校長負責的各級崗位責任明確的崗位責任網絡圖。
2、各級管理人員重視職業(yè)道德,積極鉆研業(yè)務,提高管理水平。
3、貫徹“誰主管、誰負責”的責任承包制度,各級管理人員嚴把責任關。
4、食堂承包人作為學校食品安全第一責任人,必須時刻把食品衛(wèi)生安全放在首位,嚴把食品衛(wèi)生關,對以下幾種情況造成食品安全事故的,食堂承包人應負全部責任。
(1)采購變質、劣質食品以及不符合衛(wèi)生標準的食品造成食品安全事故;
(2)采購無衛(wèi)生許可證、經營許可證、動物檢疫合格證等商家的食品造成食品安全事故;
(3)食品加工不符合標準造成食品安全事故;
(4)食堂內部安全防范不到位造成投毒事故引發(fā)的食品安全事故。
5、對因玩忽職守,疏于管理,違反食品衛(wèi)生有關規(guī)定造成的食物中毒的各級責任人,根據情節(jié)輕重、后果的危害性等具體情況,給予批評、行政處分、調離崗位等處理,情節(jié)和后果特別嚴重的,將責任者移交有關部門處理。
6、一旦發(fā)生食物中毒后,及時啟動應急預案,按應急預案處置過程中,處置不當?shù)母骷壭袨槿?、責任人事后根據情?jié)和后果追究責任和給予相應的處理。
第4篇 學院校食品衛(wèi)生責任追究制度
學院(校)食品衛(wèi)生責任追究制度
一、認真貫徹落實食品衛(wèi)生責任制,切實加強食品衛(wèi)生監(jiān)督管理和責任追究。
二、后勤管理部門要加強對食品從業(yè)人員的衛(wèi)生知識與安全教育,不斷增強食品衛(wèi)生責任感。
三、食品(飲食)經營負責人要積極配合醫(yī)衛(wèi)中心、飲服中心等食品經營管理部門對食品(飲食)衛(wèi)生進行的檢查、監(jiān)控。
四、要采取有效措施,預防食物中毒,對可能引起食物中毒的食品要果斷處理,不留隱患。
五、一旦食物中毒,要保護現(xiàn)場,查找原因,及時報告,防止事端擴大。
六、食品經營負責人對食品衛(wèi)生安全負直接責任,按事故等級追究當事人行政、經濟責任,觸及法律的,由司法機關追究法律責任。
七、食品(飲食)衛(wèi)生管理人員對食品安全負管理責任,參照直接責任者的事故等級,適當追究行政、經濟等責任。
八、食品衛(wèi)生安全實行層層責任追究制,由上級主管部門逐級追究相關當事人的責任。
九、此責任追究條款如與國家法律法規(guī)相抵觸的,則按國家法律法規(guī)處理。
第5篇 學校食堂衛(wèi)生責任追究制度-5
學校食堂衛(wèi)生責任追究制度5
學校食堂衛(wèi)生工作是學校安全工作的一件大事,關系到學校全體師生的健康與生命安全,關系到學校教育教學秩序穩(wěn)定。為了保證師生的食品衛(wèi)生安全,特制定學校食堂衛(wèi)生責任追究制度。
一、學校食堂食品衛(wèi)生安全由__同志負責。每天作好進出庫登記,精制飯菜存放不得超過2小時,每天由管理人員指定專人分別進行試嘗,并作好飯菜試嘗記錄。
二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄,飯菜留樣應存放于冰箱,溫度應在2-8攝氏度,具體管理由___ 、 ___ 同志負責。
三、班主任負責本班學生的食品衛(wèi)生安全。班上準備肥皂,要求學生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。
四、一旦發(fā)生食物中毒,立即報告學校安全領導小組,再由學校安全領導小組報教育局和市疾控中心,并組織人員將中毒師生送往醫(yī)院,進行搶救。
五、粗加工區(qū),操作間,配餐間要分別落實專人負責管理和指導,每間確立固定的員工,嚴格按流程進行操作,并做到分工明確,責任到人,避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染。
六、食堂管理人員指定專人負責餐具、容器用具消毒和保潔工作,要求嚴格按《餐具用具消毒制度》進行消毒和保潔。
七、凡不負責任,檢查不力,不按要求操作,造食物中毒事故,學校將按有關規(guī)章制度追究其責任,造成嚴重后果的,報有關部門追究其刑事責任。
第6篇 某職業(yè)學院食堂衛(wèi)生責任追究制度
職業(yè)學院食堂衛(wèi)生責任追究制度
為了保證師生的食品衛(wèi)生安全,特制定食堂衛(wèi)生責任追究制度。
一、學校食堂食品衛(wèi)生安全由專人負責。每天作好進出庫登記,精制飯菜存放不得超過2小時,每天由管理人員指定專人分別進行試嘗,并作好飯菜試嘗記錄。
二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄,飯菜留樣應存放于冰箱,溫度應在2-8攝氏度。
三、班主任負責本班學生的食品衛(wèi)生安全。班上準備肥皂,要求學生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。
四、一旦發(fā)生食物中毒,立即報告學校安全領導小組,再由學校安全領導小組報教育局和區(qū)疾控中心,并組織人員將中毒師生送往醫(yī)院,進行搶救。
五、粗加工區(qū),操作間,配餐間要分別落實專人負責管理和指導,每間確立固定的員工,嚴格按流程進行操作,并做到分工明確,責任到人,避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染。
六、食堂管理人員指定專人負責餐具、容器用具消毒和保潔工作,要求嚴格按《餐具用具消毒制度》進行消毒和保潔。
第7篇 學校食堂衛(wèi)生責任追究制度-4
學校食堂衛(wèi)生責任追究制度4
學校食堂衛(wèi)生工作是學校安全工作的一件大事,關系到學校全體師生的健康與生命安全,關系到學校教育教學秩序穩(wěn)定。為了保證師生的食品衛(wèi)生安全,特制定學校食堂衛(wèi)生責任追究制度。
一、學校食堂食品衛(wèi)生安全由總務處負責。每天作好進出庫登記,精制飯菜存放不得超過2小時,每天由管理人員指定專人分別進行試嘗,并作好飯菜試嘗記錄。
二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄,飯菜留樣應存放于冰箱,溫度應在2-8攝氏度,具體管理由總務處負責。
三、班主任負責教育本班學生的食品衛(wèi)生安全。要求學生飯前便后洗手半分鐘以上。
四、一旦發(fā)生食物中毒,立即報告學校安全領導小組,再由學校安全領導小組報教育局和市疾控中心,并組織人員將中毒師生送往醫(yī)院,進行搶救。
五、粗加工區(qū),操作間,配餐間要分別落實專人負責管理和指導,每間確立固定的員工,嚴格按流程進行操作,并做到分工明確,責任到人,避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染。
六、食堂管理人員指定專人負責餐具、容器用具消毒和保潔工作,要求嚴格按《餐具用具消毒制度》進行消毒和保潔。
七、凡不負責任,檢查不力,不按要求操作,造成食物中毒事故,學校將按有關規(guī)章制度追究其責任,造成嚴重后果的,報有關部門追究其刑事責任。
