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學(xué)生食堂從業(yè)人員健康檢查制度匯編范本(3篇范文)

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):24

學(xué)生食堂從業(yè)人員健康檢查制度范本

有哪些

學(xué)生食堂從業(yè)人員健康檢查制度涵蓋了多個(gè)關(guān)鍵方面,主要包括:

1. 定期體檢:所有員工需每年進(jìn)行一次全面的身體檢查。

2. 健康證明:入職前必須提供有效的健康證明,證明無(wú)傳染性疾病。

3. 疾病監(jiān)控:對(duì)于可能影響食品衛(wèi)生的疾病,如腸胃疾病、皮膚病等,有嚴(yán)格的跟蹤和管理措施。

4. 衛(wèi)生培訓(xùn):定期進(jìn)行食品安全和衛(wèi)生操作的培訓(xùn)。

內(nèi)容是什么

這些制度的實(shí)施內(nèi)容包括:

1. 定期體檢:體檢項(xiàng)目應(yīng)包括但不限于肝功能、肺部x光、腸道寄生蟲(chóng)檢查等,確保員工身體狀況良好。

2. 健康證明:新員工在上崗前必須提交由醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的健康證明,證明其符合食品服務(wù)行業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)。

3. 疾病監(jiān)控:一旦發(fā)現(xiàn)員工患有可能影響食品安全的疾病,應(yīng)立即調(diào)離工作崗位,并在康復(fù)后提供新的健康證明才能返回。

4. 衛(wèi)生培訓(xùn):培訓(xùn)內(nèi)容涉及個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣、食品處理技巧、交叉污染預(yù)防等,提升員工的衛(wèi)生意識(shí)。

規(guī)范

為了確保制度的有效執(zhí)行,我們需要:

1. 設(shè)立專門(mén)的健康檔案,記錄每位員工的體檢結(jié)果和培訓(xùn)情況。

2. 制定嚴(yán)格的請(qǐng)假和病假政策,防止帶病工作。

3. 定期抽查,檢查員工是否遵守衛(wèi)生規(guī)定,對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行警告或處罰。

4. 更新培訓(xùn)材料,確保與最新的食品安全法規(guī)保持一致。

重要性

學(xué)生食堂的衛(wèi)生安全直接關(guān)系到學(xué)生的健康,從業(yè)人員的健康狀況至關(guān)重要。健康檢查制度能:

1. 防止疾病的傳播:通過(guò)定期體檢,可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并控制潛在的傳染源。

2. 提升食品安全:健康的員工更能夠遵循衛(wèi)生操作規(guī)程,減少食品污染的風(fēng)險(xiǎn)。

3. 增強(qiáng)公眾信心:一個(gè)健全的健康檢查制度能夠增強(qiáng)家長(zhǎng)和社會(huì)對(duì)學(xué)生食堂的信任,維護(hù)學(xué)校形象。

建立并嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生食堂從業(yè)人員健康檢查制度,對(duì)于保障學(xué)生健康、維護(hù)學(xué)校聲譽(yù)以及提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)具有不可忽視的作用。

學(xué)生食堂從業(yè)人員健康檢查制度范本

第1篇 學(xué)生食堂從業(yè)人員健康檢查制度范本

學(xué)生食堂從業(yè)人員健康檢查制度

一、 從業(yè)人員上崗前須參加健康檢查、持有健康證后方可上崗,健康證時(shí)效為一年。

二、從業(yè)人員(待聘人員)辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。

三、從業(yè)人員(待聘人員)健康證辦理須本人進(jìn)行,嚴(yán)禁代檢、代查;嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。

四、健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應(yīng)立即停職,禁入加工間、禁止與原材料接觸,并進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查仍不合格的將予以解聘,復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。

五、從業(yè)人員在崗期間,健康證原件交個(gè)人保管,其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理,以備查閱。

六、健康證到期而未辦理的員工,應(yīng)立即組織辦理,直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。

七、單位衛(wèi)生監(jiān)督人員、各部門(mén)負(fù)責(zé)人須經(jīng)常對(duì)員工個(gè)人健康、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

第2篇 學(xué)生食堂從業(yè)人員晨檢衛(wèi)生健康管理制度

學(xué)生食堂從業(yè)人員晨檢及衛(wèi)生健康管理制度

一、每天上崗前檢查從業(yè)人員衣著是否符合規(guī)范要求,個(gè)人健康狀況是否良好,若發(fā)現(xiàn)健康狀況有異樣,應(yīng)立即要求前往醫(yī)院就診。

二、操作人員在上崗前以及上廁所、處理原料、從事與食品無(wú)關(guān)的其他活動(dòng),應(yīng)清洗雙手。

三、操作人員工作時(shí)必須穿戴潔凈的工作衣帽,接觸直接入口食品時(shí)還必須戴口罩。

四、不得用手直接抓取備餐食品。

五、不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所及與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的場(chǎng)所。

六、不得在操作間內(nèi)吃食物、吸煙和隨地吐痰、放置與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人物品。

七、無(wú)關(guān)人員不得隨意進(jìn)出操作間,特別是熟食間、配餐間。

八、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、不留長(zhǎng)指甲。

九、操作食品過(guò)程中要時(shí)刻保持手的清潔衛(wèi)生,不得涂指甲油和佩戴飾物,接觸食品前必須洗手,出售直接入口食品時(shí),要使用工具售貨。

十、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

第3篇 學(xué)生食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度范本

學(xué)生食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度

一、新員工須經(jīng)崗前紀(jì)律、安全、衛(wèi)生培訓(xùn)后方可上崗;如因特殊事由未能參加崗前培訓(xùn)的,單位應(yīng)另行安排時(shí)間為其進(jìn)行補(bǔ)課。

二、每年對(duì)員工進(jìn)行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),并保障每年參加衛(wèi)生部門(mén)和教育部門(mén)組織的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),并組織統(tǒng)一考試。

三、單位每月要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn),內(nèi)容主要包括主要學(xué)習(xí)《食品安全法》、衛(wèi)生知識(shí)和操作流程等,結(jié)合季節(jié)特點(diǎn),每年組織開(kāi)展突發(fā)性傳染病、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病專題知識(shí)培訓(xùn)。

四、待聘人員參加崗前培訓(xùn)后,經(jīng)考核未合格的,不能上崗,直至考核合格后方能上崗工作;在職員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),考核成績(jī)將與年終考核掛鉤。

學(xué)生食堂從業(yè)人員健康檢查制度匯編范本(3篇范文)

學(xué)生食堂從業(yè)人員健康檢查制度涵蓋了多個(gè)關(guān)鍵方面,主要包括:1. 定期體檢:所有員工需每年進(jìn)行一次全面的身體檢查。2. 健康證明:入職前必須提供有效的健康證明,證明無(wú)傳染性疾病。 3. 疾病監(jiān)控:對(duì)于可能影響食品衛(wèi)生的疾病,如腸胃疾病、皮膚病等,有嚴(yán)格的跟蹤和管理措施。 4. 衛(wèi)生培訓(xùn):定期進(jìn)行食品安全和衛(wèi)生操作的培訓(xùn)。
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