面機(jī)安全操作規(guī)程注意事項(xiàng)
篇1
1. 設(shè)備檢查：
- 在啟動(dòng)壓面機(jī)前，務(wù)必檢查設(shè)備是否完好，包括滾輪、傳動(dòng)裝置、開(kāi)關(guān)和防護(hù)罩等部件。
- 確保壓面機(jī)放置平穩(wěn)，電源線無(wú)破損，接地良好。
2. 操作流程：
- 啟動(dòng)機(jī)器前，確認(rèn)無(wú)人靠近工作區(qū)域，雙手遠(yuǎn)離滾輪。
- 將面團(tuán)適量放入喂料口，避免過(guò)量導(dǎo)致滾輪卡死。
- 操作過(guò)程中，嚴(yán)禁將手指或其他物體伸入壓面機(jī)內(nèi)部。
3. 安全防護(hù)：
- 始終佩戴適當(dāng)?shù)膫€(gè)人防護(hù)裝備，如圍裙、手套和護(hù)目鏡。
- 使用壓面機(jī)時(shí)，保持注意力集中，避免分心或疲勞操作。
- 發(fā)現(xiàn)異常響聲或設(shè)備故障，立即停機(jī)并報(bào)告維修。
4. 維護(hù)保養(yǎng)：
- 每次使用后清潔設(shè)備，清除殘留面粉，防止積聚導(dǎo)致的故障。
- 定期進(jìn)行專(zhuān)業(yè)維護(hù)，檢查潤(rùn)滑系統(tǒng)，確保滾輪轉(zhuǎn)動(dòng)順暢。
- 存放時(shí)，應(yīng)將壓面機(jī)存放在干燥、通風(fēng)的地方，避免受潮。
5. 培訓(xùn)與監(jiān)督：
- 新入職員工必須接受壓面機(jī)安全操作培訓(xùn)，并通過(guò)考核才能上崗。
- 管理層應(yīng)定期監(jiān)督操作規(guī)程的執(zhí)行，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行糾正和教育。
6. 應(yīng)急措施：
- 遇到緊急情況，如設(shè)備失控，立即按下緊急停止按鈕。
- 如有人受傷，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)急救，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)。
7. 文化建設(shè)：
- 建立安全文化，鼓勵(lì)員工互相提醒，共同遵守安全規(guī)定。
- 定期進(jìn)行安全演練，提高員工應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的能力。
壓面機(jī)安全操作規(guī)程的實(shí)施需要全員參與，從管理層到一線員工，每個(gè)人都應(yīng)認(rèn)識(shí)到其重要性，養(yǎng)成良好的安全習(xí)慣，共同營(yíng)造安全的工作環(huán)境。只有這樣，我們才能確保生產(chǎn)活動(dòng)的順利進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。
篇2
1. 培訓(xùn)與監(jiān)督：新入職員工必須接受和面機(jī)操作培訓(xùn)，并在有經(jīng)驗(yàn)的員工監(jiān)督下進(jìn)行初次操作。
2. 個(gè)人防護(hù)：操作時(shí)應(yīng)佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備，如圍裙、防滑鞋，避免衣物被卷入。
3. 保持專(zhuān)注：操作期間，務(wù)必專(zhuān)心，避免因分心引發(fā)事故。
4. 緊急情況：如發(fā)生觸電或機(jī)器卡住，應(yīng)立即按下緊急停止按鈕，而非試圖自行解決。
5. 遵守規(guī)程：任何情況下，都應(yīng)嚴(yán)格遵守本規(guī)程，不得擅自改變操作流程。
以上規(guī)程的實(shí)施，旨在創(chuàng)建一個(gè)安全、高效的工作環(huán)境，希望每位員工都能將安全放在首位，共同維護(hù)廚房的良好運(yùn)作。
篇3
1. 未經(jīng)培訓(xùn)的人員不得擅自操作面機(jī)，必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)后方可上崗。
2. 操作時(shí)保持專(zhuān)注，避免因分心導(dǎo)致的誤操作。
3. 面機(jī)運(yùn)行時(shí)，嚴(yán)禁將手指或其他物品伸入攪拌區(qū)域。
4. 遵守工作場(chǎng)所的整潔，及時(shí)清理面粉粉塵，以防滑倒或引發(fā)火災(zāi)。
5. 非緊急情況，切勿使用電源插頭作為關(guān)閉設(shè)備的手段，以免損壞電器。
6. 設(shè)備維修期間，應(yīng)懸掛警示標(biāo)志，防止他人誤觸。
7. 面機(jī)在高溫下運(yùn)行，操作時(shí)注意燙傷，尤其是夏季，要預(yù)防中暑。
8. 記錄每次使用后的設(shè)備狀態(tài)，以便追蹤設(shè)備性能變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。
以上各項(xiàng)規(guī)定旨在為我們的生產(chǎn)活動(dòng)提供一個(gè)安全、有序的環(huán)境。每位員工都應(yīng)熟悉并遵守這些規(guī)程，共同營(yíng)造一個(gè)高效且安全的工作氛圍。我們期待每位成員都能將安全操作視為日常工作中不可或缺的一部分，以確保我們的烘焙事業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定地發(fā)展。
篇4
1. 未經(jīng)培訓(xùn)的人員禁止操作銑面機(jī)，確保每位操作員都熟悉設(shè)備性能和安全操作程序。
2. 操作時(shí)應(yīng)佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備，如護(hù)目鏡、耳塞、手套等。
3. 切勿在銑面機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)接觸刀具或工件，以防受傷。
4. 遵守“先停機(jī)，后處理”的原則，避免在設(shè)備運(yùn)行中進(jìn)行調(diào)整或清理。
5. 定期進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)和檢查，及時(shí)更換磨損部件，確保設(shè)備始終處于良好工作狀態(tài)。
6. 妥善處理廢棄物，遵守環(huán)保規(guī)定。
請(qǐng)每位員工嚴(yán)格遵守以上規(guī)程，以確保個(gè)人安全和生產(chǎn)效率。任何違反規(guī)程的行為都將受到相應(yīng)處罰。我們共同的目標(biāo)是創(chuàng)造一個(gè)安全、高效的工作環(huán)境，期待大家的配合與努力。
篇5
1. 操作人員必須接受培訓(xùn)，了解和面機(jī)的使用方法和安全規(guī)定。
2. 使用時(shí)應(yīng)穿好工作服，避免衣物卷入機(jī)器。
3. 不得在和面機(jī)運(yùn)行時(shí)伸手觸摸桶內(nèi)，以免發(fā)生傷害。
4. 清理和面機(jī)時(shí)，務(wù)必?cái)嚯姡苊庥|電風(fēng)險(xiǎn)。
5. 遵守“先加面粉，后加水”的原則，防止面粉飛濺。
6. 嚴(yán)禁在和面機(jī)內(nèi)混入堅(jiān)硬物體，如金屬片、石頭等，以免損壞機(jī)器。
7. 保持工作環(huán)境干燥整潔，防止電氣設(shè)備受潮。
8. 遇到緊急情況，立即按下急停按鈕，并報(bào)告給負(fù)責(zé)人。
本規(guī)程旨在為食堂工作人員提供指導(dǎo)，但具體操作仍需結(jié)合實(shí)際情況靈活應(yīng)對(duì)，確保安全高效的工作環(huán)境。
篇6
1. 不得在無(wú)人看管的情況下運(yùn)行和面機(jī)，以防意外發(fā)生。
2. 避免手部接觸運(yùn)轉(zhuǎn)中的攪拌葉片，以免受傷。
3. 清潔時(shí)務(wù)必?cái)嚯姡乐褂|電。
4. 面團(tuán)添加過(guò)程中，切勿將工具伸入和面桶內(nèi)。
5. 若發(fā)現(xiàn)和面機(jī)異常響動(dòng)或發(fā)熱，應(yīng)立即停機(jī)檢查。
6. 定期進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)，確保其良好運(yùn)行狀態(tài)。
7. 新員工需接受培訓(xùn)并熟悉操作規(guī)程后方可獨(dú)立操作。
8. 保持工作區(qū)域整潔，防止滑倒或絆倒事故。
以上規(guī)程旨在提供基本的操作指導(dǎo)，具體操作應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況靈活運(yùn)用。每位員工都應(yīng)將安全放在首位，遵守規(guī)程，共同營(yíng)造一個(gè)安全、高效的生產(chǎn)環(huán)境。
篇7
1. 操作前，務(wù)必關(guān)閉個(gè)人電子設(shè)備，以免干擾機(jī)器運(yùn)行。
2. 不得在設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中進(jìn)行調(diào)整或清潔，應(yīng)在設(shè)備完全停止后進(jìn)行。
3. 遇到異常情況，立即按下緊急停止按鈕，并通知維修人員檢查。
4. 嚴(yán)禁超負(fù)荷使用設(shè)備，遵守設(shè)備的最大承載限制。
5. 工作結(jié)束后，關(guān)閉電源，清理工作區(qū)域，確保設(shè)備處于安全狀態(tài)。
6. 定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù)和檢查，及時(shí)更換磨損部件，保持設(shè)備良好運(yùn)行狀態(tài)。
7. 遵守交接班制度，將設(shè)備狀況和注意事項(xiàng)詳細(xì)告知接班人員。
8. 保持良好的溝通，遇到問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，共同解決生產(chǎn)中的安全問(wèn)題。
請(qǐng)每位操作員嚴(yán)格遵守上述規(guī)程，將安全放在首位，確保生產(chǎn)活動(dòng)的順利進(jìn)行。我們的目標(biāo)是零事故，每一位員工都是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要一環(huán)。讓我們共同努力，營(yíng)造一個(gè)安全、高效的工作環(huán)境。
篇8
1. 培訓(xùn)教育：所有操作人員必須接受壓面機(jī)安全操作培訓(xùn)，了解設(shè)備性能和操作規(guī)程，未經(jīng)培訓(xùn)不得上崗。
2. 個(gè)人防護(hù)：操作時(shí)應(yīng)穿著合適的工作服，戴好防護(hù)手套，避免皮膚直接接觸機(jī)器。
3. 定期保養(yǎng)：定期對(duì)壓面機(jī)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)維護(hù)和檢查，確保設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。
4. 遵守規(guī)程：嚴(yán)禁違反操作規(guī)程，如在機(jī)器運(yùn)行時(shí)調(diào)整或清理設(shè)備，以防發(fā)生意外。
5. 監(jiān)督管理：管理層需定期檢查操作人員遵守規(guī)程的情況，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行糾正和教育。
6. 應(yīng)急預(yù)案：制定應(yīng)急預(yù)案，確保在發(fā)生事故時(shí)能迅速、有效地進(jìn)行處理。
7. 不得擅自拆卸：如壓面機(jī)出現(xiàn)故障，應(yīng)由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行維修，非專(zhuān)業(yè)人員不得自行拆卸。
通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行壓面機(jī)安全操作規(guī)程，我們可以營(yíng)造一個(gè)安全、高效的生產(chǎn)環(huán)境，保障員工的健康，提升企業(yè)的生產(chǎn)效益。
篇9
1. 新員工培訓(xùn)：新入職員工必須接受和面機(jī)操作培訓(xùn)，通過(guò)考核后方可上崗。
2. 定期維護(hù)：定期進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)和檢查，及時(shí)更換磨損部件，確保設(shè)備良好運(yùn)行狀態(tài)。
3. 不得私自改動(dòng)：未經(jīng)許可，任何人不得擅自改動(dòng)和面機(jī)的結(jié)構(gòu)或電路。
4. 遵守交接班制度：交接班時(shí)，操作員需詳細(xì)說(shuō)明設(shè)備狀況，確保下一班次安全操作。
5. 保持工作區(qū)域整潔：清理工作區(qū)域，防止滑倒或絆倒事故。
6. 保持警覺(jué)：操作時(shí)保持專(zhuān)注，避免因分心導(dǎo)致的意外。
請(qǐng)全體員工嚴(yán)格遵守上述規(guī)程，共同營(yíng)造安全、高效的生產(chǎn)環(huán)境。在日常工作中，如有任何疑問(wèn)或發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常，應(yīng)及時(shí)報(bào)告給相關(guān)部門(mén)，共同維護(hù)企業(yè)安全。
篇10
1. 不得讓未經(jīng)培訓(xùn)的人員操作壓面機(jī)，確保所有使用者都熟悉設(shè)備操作和安全規(guī)定。
2. 面團(tuán)應(yīng)均勻投放，避免因過(guò)大或過(guò)快導(dǎo)致滾輪卡死。
3. 操作時(shí)保持專(zhuān)注，避免分心或進(jìn)行其他無(wú)關(guān)活動(dòng)。
4. 發(fā)現(xiàn)異常響動(dòng)或設(shè)備故障，立即停機(jī)并報(bào)告給維修人員，切勿自行處理。
5. 遵守廚房衛(wèi)生規(guī)定，避免食物污染。
6. 遇到緊急情況，如手指接近滾輪，應(yīng)立即按下急停開(kāi)關(guān)，而非嘗試手動(dòng)移除手指。
7. 存放設(shè)備時(shí)，確保其放置穩(wěn)定，避免兒童接觸。
通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行這些規(guī)程，我們可以確保廚房壓面機(jī)的安全使用，保障員工安全，同時(shí)保證食品制作的順利進(jìn)行。每個(gè)員工都應(yīng)認(rèn)識(shí)到遵守規(guī)程的重要性，共同營(yíng)造一個(gè)安全、有序的廚房環(huán)境。
篇11
1. 饅頭機(jī)：
- 使用前檢查電源線是否完好，確保插座接地可靠。
- 按照說(shuō)明書(shū)設(shè)置時(shí)間和溫度，避免過(guò)度加熱導(dǎo)致設(shè)備損壞或食品燒焦。
- 饅頭制作完成后，待機(jī)器冷卻后再進(jìn)行清潔，以防觸電。
2. 電餅鐺：
- 確保電餅鐺表面干燥無(wú)水漬，以防短路。
- 不要在無(wú)人看管的情況下長(zhǎng)時(shí)間使用，以防過(guò)熱引發(fā)火災(zāi)。
- 烹飪完成后，使用防燙手套取餅，避免燙傷。
3. 電烤箱：
- 預(yù)熱電烤箱時(shí)，人員應(yīng)保持一定距離，避免熱氣噴出燙傷。
- 烘烤過(guò)程中，勿打開(kāi)烤箱門(mén)頻繁查看，以免影響烘烤效果及安全。
- 使用完畢后，讓烤箱自然冷卻，切勿用水直接沖洗，以防觸電。
4. 和面機(jī)：
- 添加面粉和水時(shí)，務(wù)必關(guān)閉電源，避免觸電風(fēng)險(xiǎn)。
- 揉面過(guò)程中，手不可伸入機(jī)器，以防卷入。
- 使用后，清潔時(shí)應(yīng)拔掉電源插頭，用濕布擦拭，避免電機(jī)進(jìn)水。
請(qǐng)注意，每次使用設(shè)備前，都應(yīng)熟悉并遵守設(shè)備的操作手冊(cè)，定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù)和檢查。在操作過(guò)程中如遇到異常情況，立即斷電并報(bào)告給相關(guān)維修人員。安全第一，務(wù)必讓每位員工了解并掌握這些基本的安全操作規(guī)程，確保廚房工作的順利進(jìn)行。
篇12
1. 機(jī)器檢查：
- 在每次使用前，務(wù)必檢查壓面機(jī)的電源線是否完好無(wú)損，插頭無(wú)破損。
- 檢查機(jī)器各部件是否牢固，特別是滾輪、開(kāi)關(guān)和安全防護(hù)裝置。
2. 操作準(zhǔn)備：
- 確保操作員穿著合適的衣物，避免寬松衣物和首飾卷入機(jī)器。
- 開(kāi)機(jī)前，將工作臺(tái)面清理干凈，確保無(wú)雜物。
3. 使用流程：
- 插電后，等待機(jī)器預(yù)熱，然后慢慢將面團(tuán)放入滾輪間。
- 不得強(qiáng)行喂入過(guò)大或過(guò)硬的面團(tuán)，以免損壞機(jī)器。
4. 緊急停機(jī)程序：
- 遇到緊急情況，立即按下紅色緊急停止按鈕，切勿試圖用手或工具去接觸運(yùn)轉(zhuǎn)中的部件。
- 停機(jī)后，關(guān)閉電源，等待設(shè)備完全停止后再進(jìn)行后續(xù)處理。
5. 清潔與維護(hù)：
- 使用后，關(guān)閉電源，待機(jī)器冷卻后進(jìn)行清潔。
- 不得用水直接沖洗電機(jī)和電氣部件，以防短路。
- 定期潤(rùn)滑保養(yǎng)，保持機(jī)器良好運(yùn)行狀態(tài)。
6. 儲(chǔ)存與搬運(yùn)：
- 不使用時(shí)，應(yīng)將壓面機(jī)存放在干燥通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。
- 搬運(yùn)時(shí)，應(yīng)確保機(jī)器穩(wěn)定，避免傾斜或摔落。
請(qǐng)每位操作員務(wù)必熟記以上規(guī)程，嚴(yán)格遵守，以確保工作環(huán)境的安全與和諧。在日常工作中，如遇到任何問(wèn)題，應(yīng)立即向上級(jí)匯報(bào)，切勿自行處理。只有我們共同遵循這些規(guī)程，才能營(yíng)造出一個(gè)高效、安全的工作環(huán)境。
篇13
1. 使用前檢查：每次使用前，應(yīng)檢查設(shè)備是否完好，電源線無(wú)破損，插頭無(wú)松動(dòng)，確保設(shè)備在安全狀態(tài)下運(yùn)行。
2. 操作規(guī)程：嚴(yán)格按照設(shè)備說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作，不得擅自改變?cè)O(shè)定或超負(fù)荷使用。
3. 面團(tuán)準(zhǔn)備：和面機(jī)使用時(shí)，面粉和水的比例要準(zhǔn)確，避免過(guò)干或過(guò)濕導(dǎo)致設(shè)備卡頓。
4. 清潔維護(hù)：使用后及時(shí)清潔設(shè)備，避免食物殘?jiān)逊e，影響下次使用效果。
5. 烘烤溫度：電烤箱預(yù)熱至適宜溫度后再放入食材，避免冷熱不均導(dǎo)致食品質(zhì)量下降。
6. 電餅鐺使用：避免空燒，使用后及時(shí)斷電，防止過(guò)熱引發(fā)火災(zāi)。
7. 安全防護(hù)：操作時(shí)避免接觸加熱部件，防止?fàn)C傷；兒童應(yīng)在成人監(jiān)護(hù)下使用。
8. 故障處理：如設(shè)備出現(xiàn)異常，立即斷電，不可自行拆修，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)維修人員。
9. 電源管理：使用完畢后，務(wù)必拔掉電源插頭，節(jié)約能源，防止漏電。
10. 環(huán)境適應(yīng)：設(shè)備應(yīng)放置在通風(fēng)干燥處，避免潮濕和高溫環(huán)境。
通過(guò)以上注意事項(xiàng)的遵守，我們能夠確保這些廚房電器的安全、高效運(yùn)行，同時(shí)也能保障使用者的人身安全，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。在日常使用中，務(wù)必養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣，以實(shí)現(xiàn)最佳的烹飪效果。
篇14
1. 未經(jīng)培訓(xùn)的人員不得擅自操作壓面機(jī)。
2. 禁止在壓面機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)伸手調(diào)整面片厚度或清理滾輪。
3. 操作時(shí)要穿著合適的工作服，長(zhǎng)發(fā)應(yīng)束起，避免卷入機(jī)器。
4. 發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常，應(yīng)立即停機(jī)并報(bào)告給負(fù)責(zé)人。
5. 存放時(shí)，壓面機(jī)應(yīng)放在干燥通風(fēng)處，遠(yuǎn)離水源和熱源。
6. 清潔時(shí)切勿使用濕布擦拭電機(jī)部分，以免觸電。
7. 定期進(jìn)行設(shè)備安全檢查，確保所有安全裝置完好有效。
以上規(guī)程旨在提供一個(gè)基本的操作框架，具體操作還需結(jié)合設(shè)備說(shuō)明書(shū)及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況靈活應(yīng)用。每位員工都應(yīng)熟悉并遵守這些規(guī)定，共同營(yíng)造一個(gè)安全、高效的食堂工作環(huán)境。
篇15
1. 未經(jīng)培訓(xùn)的人員不得擅自操作壓面機(jī)。
2. 操作時(shí)嚴(yán)禁佩戴寬松衣物，以防卷入機(jī)器。
3. 面團(tuán)內(nèi)不得混有硬物，以免損壞設(shè)備。
4. 不得在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)進(jìn)行清潔或調(diào)整工作。
5. 故障排除后，務(wù)必確認(rèn)設(shè)備正常再行啟動(dòng)。
6. 使用完畢，務(wù)必?cái)嚯姴⑼咨票９茈娫淳€，防止兒童接觸。
工貿(mào)壓面機(jī)的安全操作規(guī)程旨在為我們的生產(chǎn)提供一個(gè)安全、高效的工作環(huán)境。每位員工都應(yīng)熟悉并嚴(yán)格遵守這些規(guī)定，以確保個(gè)人安全和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的順暢。通過(guò)規(guī)范操作，我們不僅能保障自身安全，還能提升生產(chǎn)質(zhì)量，為公司的持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
篇16
1. 操作前確保手部干燥，避免觸電。
2. 不得在無(wú)人看管的情況下運(yùn)行和面機(jī)，以防意外發(fā)生。
3. 避免將硬物或金屬物品投入和面桶，以免損傷機(jī)器。
4. 清潔時(shí)切勿將和面機(jī)浸泡水中，以免損壞電器元件。
5. 故障維修應(yīng)由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行，不得私自拆解。
6. 每次使用后及時(shí)清理殘余面粉，防止結(jié)塊影響下次使用。
7. 注意個(gè)人防護(hù)，佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備，如圍裙、手套等。
8. 對(duì)新入職員工進(jìn)行和面機(jī)操作培訓(xùn)，確保其掌握正確操作方法。
以上規(guī)程需全體員工嚴(yán)格遵守，共同維護(hù)和面機(jī)的安全運(yùn)行，確保食品安全，提升工作效率。任何違反規(guī)程的行為都可能帶來(lái)潛在風(fēng)險(xiǎn)，務(wù)必引起重視。
篇17
1. 設(shè)備檢查：
- 每日開(kāi)始工作前，應(yīng)檢查壓面機(jī)各部件是否完好，特別是傳動(dòng)裝置、切割刀具和防護(hù)罩。
- 確保電源線路無(wú)裸露，接地良好，開(kāi)關(guān)功能正常。
2. 操作前準(zhǔn)備：
- 操作人員應(yīng)穿戴好防護(hù)裝備，如護(hù)目鏡、工作服、防滑鞋。
- 將面團(tuán)均勻分割，避免大塊面團(tuán)進(jìn)入機(jī)器造成卡阻。
3. 操作流程：
- 啟動(dòng)機(jī)器前，確認(rèn)周?chē)鸁o(wú)人靠近，雙手遠(yuǎn)離運(yùn)轉(zhuǎn)部位。
- 慢慢將面團(tuán)放入壓面機(jī)入口，嚴(yán)禁一次性投入過(guò)多。
- 觀察壓面效果，適時(shí)調(diào)整壓面厚度。
4. 停止與清潔：
- 停機(jī)時(shí)，先切斷電源，等待機(jī)器完全停止后再進(jìn)行清潔工作。
- 清潔時(shí)，使用干燥軟布擦拭，嚴(yán)禁用水直接沖洗，以防電機(jī)受損。
5. 應(yīng)急處理：
- 如遇緊急情況，立即按下急停按鈕，切勿試圖用手或工具排除故障。
- 發(fā)現(xiàn)異常聲響或設(shè)備發(fā)熱，應(yīng)立即停機(jī)檢查，報(bào)告給維修人員。
6. 維護(hù)保養(yǎng)：
- 定期對(duì)壓面機(jī)進(jìn)行潤(rùn)滑，保持轉(zhuǎn)動(dòng)部件的良好運(yùn)行狀態(tài)。
- 每月進(jìn)行一次全面檢查，包括電氣系統(tǒng)、機(jī)械部件，確保設(shè)備安全可靠。
在執(zhí)行這些規(guī)程時(shí)，務(wù)必牢記安全第一，任何操作都不能以犧牲安全為代價(jià)。每位員工都應(yīng)接受定期的安全培訓(xùn)，以確保對(duì)操作規(guī)程的理解和執(zhí)行。通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行這些規(guī)程，我們可以共同創(chuàng)造一個(gè)安全、高效的工作環(huán)境，確保工貿(mào)企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)順利進(jìn)行。
篇18
1. 使用前確保所有人員了解操作流程，未經(jīng)培訓(xùn)的員工不得擅自操作。
2. 嚴(yán)禁在設(shè)備運(yùn)行時(shí)觸摸滾輪或其他運(yùn)動(dòng)部件，以防夾傷。
3. 面團(tuán)投入時(shí)，手部保持在防護(hù)裝置之外，避免手指卷入。
4. 若發(fā)現(xiàn)異常響動(dòng)或設(shè)備運(yùn)行不暢，立即停機(jī)檢查，排除故障后再繼續(xù)使用。
5. 清潔時(shí)務(wù)必?cái)嚯?，避免觸電風(fēng)險(xiǎn)，使用濕布擦拭，切勿用水直接沖洗。
6. 定期檢查設(shè)備潤(rùn)滑狀況，必要時(shí)添加潤(rùn)滑油，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7. 儲(chǔ)存設(shè)備時(shí)，應(yīng)放置在干燥、通風(fēng)的地方，避免受潮或積塵。
8. 不得過(guò)度使用設(shè)備，避免長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作導(dǎo)致過(guò)熱。
9. 對(duì)于設(shè)備的維修和保養(yǎng)，應(yīng)由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行，非專(zhuān)業(yè)人員勿自行拆卸。
以上操作規(guī)程旨在為日常生產(chǎn)活動(dòng)提供指導(dǎo)，但具體情況需結(jié)合實(shí)際情況靈活調(diào)整。請(qǐng)每位員工以高度的責(zé)任心對(duì)待設(shè)備操作，共同維護(hù)一個(gè)安全、高效的工作環(huán)境。
食堂和面機(jī)安全操作規(guī)程范文
1 目的
規(guī)范員工行為,實(shí)現(xiàn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 ,確保人身和設(shè)備安全
2 范圍
適用于 食堂 和面機(jī) 的操作 過(guò)程
3 風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)
機(jī)械傷害、觸電
4 防護(hù)用品
工作服、廚師帽
5 操作流程
5.1 作業(yè)前
5.1.1 檢查各電源接線是否松動(dòng)、折斷地牢靠。
5.1.2 檢查傳動(dòng)皮帶、齒輪防護(hù)罩是否完好有效。
5.2 作業(yè)中
5.2.1 非停機(jī)并斷電狀態(tài),嚴(yán)禁把手伸到和面積內(nèi)腔碰觸旋轉(zhuǎn)部位。
5.2.2 作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁佩戴手套。
5.2.3 發(fā)現(xiàn)面團(tuán)沾住內(nèi)腔、攪拌軸或其它問(wèn)題時(shí),應(yīng)先關(guān)上(斷開(kāi))電閘然后再進(jìn)行處理。
5.3 作業(yè)后
5.3.1 作業(yè)完畢應(yīng)馬上關(guān)機(jī)并切斷電源 ,拉開(kāi)定位鎖 ,再取出面團(tuán) ,然后清理設(shè)備。
5.3.2 不許用水管?chē)娗逑?以免發(fā)生漏電事故。
6 應(yīng)急措施
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6.1 發(fā)生機(jī)械傷害時(shí),應(yīng)先切斷危險(xiǎn)源防止二次根據(jù)情況進(jìn)行處置。
6.2 發(fā)生觸電時(shí),切斷源使人盡快擺脫。
6.3在使用過(guò)程中當(dāng)發(fā)現(xiàn)設(shè)備各部位的聲響、運(yùn)轉(zhuǎn)有異?，F(xiàn)象,應(yīng)立即停車(chē)檢查。
