壓面機安全操作規(guī)程注意事項
篇1
1. 設(shè)備檢查：
- 每日開始工作前，應(yīng)檢查壓面機各部件是否完好，特別是傳動裝置、切割刀具和防護罩。
- 確保電源線路無裸露，接地良好，開關(guān)功能正常。
2. 操作前準備：
- 操作人員應(yīng)穿戴好防護裝備，如護目鏡、工作服、防滑鞋。
- 將面團均勻分割，避免大塊面團進入機器造成卡阻。
3. 操作流程：
- 啟動機器前，確認周圍無人靠近，雙手遠離運轉(zhuǎn)部位。
- 慢慢將面團放入壓面機入口，嚴禁一次性投入過多。
- 觀察壓面效果，適時調(diào)整壓面厚度。
4. 停止與清潔：
- 停機時，先切斷電源，等待機器完全停止后再進行清潔工作。
- 清潔時，使用干燥軟布擦拭，嚴禁用水直接沖洗，以防電機受損。
5. 應(yīng)急處理：
- 如遇緊急情況，立即按下急停按鈕，切勿試圖用手或工具排除故障。
- 發(fā)現(xiàn)異常聲響或設(shè)備發(fā)熱，應(yīng)立即停機檢查，報告給維修人員。
6. 維護保養(yǎng)：
- 定期對壓面機進行潤滑，保持轉(zhuǎn)動部件的良好運行狀態(tài)。
- 每月進行一次全面檢查，包括電氣系統(tǒng)、機械部件，確保設(shè)備安全可靠。
在執(zhí)行這些規(guī)程時，務(wù)必牢記安全第一，任何操作都不能以犧牲安全為代價。每位員工都應(yīng)接受定期的安全培訓，以確保對操作規(guī)程的理解和執(zhí)行。通過嚴格執(zhí)行這些規(guī)程，我們可以共同創(chuàng)造一個安全、高效的工作環(huán)境，確保工貿(mào)企業(yè)的生產(chǎn)活動順利進行。
篇2
1. 未經(jīng)培訓的人員不得擅自操作壓面機。
2. 禁止在壓面機運轉(zhuǎn)時伸手調(diào)整面片厚度或清理滾輪。
3. 操作時要穿著合適的工作服，長發(fā)應(yīng)束起，避免卷入機器。
4. 發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常，應(yīng)立即停機并報告給負責人。
5. 存放時，壓面機應(yīng)放在干燥通風處，遠離水源和熱源。
6. 清潔時切勿使用濕布擦拭電機部分，以免觸電。
7. 定期進行設(shè)備安全檢查，確保所有安全裝置完好有效。
以上規(guī)程旨在提供一個基本的操作框架，具體操作還需結(jié)合設(shè)備說明書及現(xiàn)場實際情況靈活應(yīng)用。每位員工都應(yīng)熟悉并遵守這些規(guī)定，共同營造一個安全、高效的食堂工作環(huán)境。
篇3
1. 未經(jīng)培訓的人員不得擅自操作壓面機。
2. 操作時嚴禁佩戴寬松衣物，以防卷入機器。
3. 面團內(nèi)不得混有硬物，以免損壞設(shè)備。
4. 不得在機器運轉(zhuǎn)時進行清潔或調(diào)整工作。
5. 故障排除后，務(wù)必確認設(shè)備正常再行啟動。
6. 使用完畢，務(wù)必斷電并妥善保管電源線，防止兒童接觸。
工貿(mào)壓面機的安全操作規(guī)程旨在為我們的生產(chǎn)提供一個安全、高效的工作環(huán)境。每位員工都應(yīng)熟悉并嚴格遵守這些規(guī)定，以確保個人安全和團隊協(xié)作的順暢。通過規(guī)范操作，我們不僅能保障自身安全，還能提升生產(chǎn)質(zhì)量，為公司的持續(xù)發(fā)展貢獻力量。
篇4
1. 不得讓未經(jīng)培訓的人員操作壓面機，確保所有使用者都熟悉設(shè)備操作和安全規(guī)定。
2. 面團應(yīng)均勻投放，避免因過大或過快導(dǎo)致滾輪卡死。
3. 操作時保持專注，避免分心或進行其他無關(guān)活動。
4. 發(fā)現(xiàn)異常響動或設(shè)備故障，立即停機并報告給維修人員，切勿自行處理。
5. 遵守廚房衛(wèi)生規(guī)定，避免食物污染。
6. 遇到緊急情況，如手指接近滾輪，應(yīng)立即按下急停開關(guān)，而非嘗試手動移除手指。
7. 存放設(shè)備時，確保其放置穩(wěn)定，避免兒童接觸。
通過嚴格執(zhí)行這些規(guī)程，我們可以確保廚房壓面機的安全使用，保障員工安全，同時保證食品制作的順利進行。每個員工都應(yīng)認識到遵守規(guī)程的重要性，共同營造一個安全、有序的廚房環(huán)境。
篇5
1. 設(shè)備檢查：
- 在啟動壓面機前，務(wù)必檢查設(shè)備是否完好，包括滾輪、傳動裝置、開關(guān)和防護罩等部件。
- 確保壓面機放置平穩(wěn)，電源線無破損，接地良好。
2. 操作流程：
- 啟動機器前，確認無人靠近工作區(qū)域，雙手遠離滾輪。
- 將面團適量放入喂料口，避免過量導(dǎo)致滾輪卡死。
- 操作過程中，嚴禁將手指或其他物體伸入壓面機內(nèi)部。
3. 安全防護：
- 始終佩戴適當?shù)膫€人防護裝備，如圍裙、手套和護目鏡。
- 使用壓面機時，保持注意力集中，避免分心或疲勞操作。
- 發(fā)現(xiàn)異常響聲或設(shè)備故障，立即停機并報告維修。
4. 維護保養(yǎng)：
- 每次使用后清潔設(shè)備，清除殘留面粉，防止積聚導(dǎo)致的故障。
- 定期進行專業(yè)維護，檢查潤滑系統(tǒng)，確保滾輪轉(zhuǎn)動順暢。
- 存放時，應(yīng)將壓面機存放在干燥、通風的地方，避免受潮。
5. 培訓與監(jiān)督：
- 新入職員工必須接受壓面機安全操作培訓，并通過考核才能上崗。
- 管理層應(yīng)定期監(jiān)督操作規(guī)程的執(zhí)行，對違規(guī)行為進行糾正和教育。
6. 應(yīng)急措施：
- 遇到緊急情況，如設(shè)備失控，立即按下緊急停止按鈕。
- 如有人受傷，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，進行現(xiàn)場急救，并及時報告上級。
7. 文化建設(shè)：
- 建立安全文化，鼓勵員工互相提醒，共同遵守安全規(guī)定。
- 定期進行安全演練，提高員工應(yīng)對突發(fā)情況的能力。
壓面機安全操作規(guī)程的實施需要全員參與，從管理層到一線員工，每個人都應(yīng)認識到其重要性，養(yǎng)成良好的安全習慣，共同營造安全的工作環(huán)境。只有這樣，我們才能確保生產(chǎn)活動的順利進行，實現(xiàn)企業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展。
篇6
1. 培訓教育：所有操作人員必須接受壓面機安全操作培訓，了解設(shè)備性能和操作規(guī)程，未經(jīng)培訓不得上崗。
2. 個人防護：操作時應(yīng)穿著合適的工作服，戴好防護手套，避免皮膚直接接觸機器。
3. 定期保養(yǎng)：定期對壓面機進行專業(yè)維護和檢查，確保設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。
4. 遵守規(guī)程：嚴禁違反操作規(guī)程，如在機器運行時調(diào)整或清理設(shè)備，以防發(fā)生意外。
5. 監(jiān)督管理：管理層需定期檢查操作人員遵守規(guī)程的情況，對違規(guī)行為進行糾正和教育。
6. 應(yīng)急預(yù)案：制定應(yīng)急預(yù)案，確保在發(fā)生事故時能迅速、有效地進行處理。
7. 不得擅自拆卸：如壓面機出現(xiàn)故障，應(yīng)由專業(yè)技術(shù)人員進行維修，非專業(yè)人員不得自行拆卸。
通過嚴格執(zhí)行壓面機安全操作規(guī)程，我們可以營造一個安全、高效的生產(chǎn)環(huán)境，保障員工的健康，提升企業(yè)的生產(chǎn)效益。
篇7
1. 機器檢查：
- 在每次使用前，務(wù)必檢查壓面機的電源線是否完好無損，插頭無破損。
- 檢查機器各部件是否牢固，特別是滾輪、開關(guān)和安全防護裝置。
2. 操作準備：
- 確保操作員穿著合適的衣物，避免寬松衣物和首飾卷入機器。
- 開機前，將工作臺面清理干凈，確保無雜物。
3. 使用流程：
- 插電后，等待機器預(yù)熱，然后慢慢將面團放入滾輪間。
- 不得強行喂入過大或過硬的面團，以免損壞機器。
4. 緊急停機程序：
- 遇到緊急情況，立即按下紅色緊急停止按鈕，切勿試圖用手或工具去接觸運轉(zhuǎn)中的部件。
- 停機后，關(guān)閉電源，等待設(shè)備完全停止后再進行后續(xù)處理。
5. 清潔與維護：
- 使用后，關(guān)閉電源，待機器冷卻后進行清潔。
- 不得用水直接沖洗電機和電氣部件，以防短路。
- 定期潤滑保養(yǎng)，保持機器良好運行狀態(tài)。
6. 儲存與搬運：
- 不使用時，應(yīng)將壓面機存放在干燥通風的地方，避免陽光直射。
- 搬運時，應(yīng)確保機器穩(wěn)定，避免傾斜或摔落。
請每位操作員務(wù)必熟記以上規(guī)程，嚴格遵守，以確保工作環(huán)境的安全與和諧。在日常工作中，如遇到任何問題，應(yīng)立即向上級匯報，切勿自行處理。只有我們共同遵循這些規(guī)程，才能營造出一個高效、安全的工作環(huán)境。
篇8
1. 使用前確保所有人員了解操作流程，未經(jīng)培訓的員工不得擅自操作。
2. 嚴禁在設(shè)備運行時觸摸滾輪或其他運動部件，以防夾傷。
3. 面團投入時，手部保持在防護裝置之外，避免手指卷入。
4. 若發(fā)現(xiàn)異常響動或設(shè)備運行不暢，立即停機檢查，排除故障后再繼續(xù)使用。
5. 清潔時務(wù)必斷電，避免觸電風險，使用濕布擦拭，切勿用水直接沖洗。
6. 定期檢查設(shè)備潤滑狀況，必要時添加潤滑油，確保其正常運轉(zhuǎn)。
7. 儲存設(shè)備時，應(yīng)放置在干燥、通風的地方，避免受潮或積塵。
8. 不得過度使用設(shè)備，避免長時間連續(xù)工作導(dǎo)致過熱。
9. 對于設(shè)備的維修和保養(yǎng)，應(yīng)由專業(yè)技術(shù)人員進行，非專業(yè)人員勿自行拆卸。
以上操作規(guī)程旨在為日常生產(chǎn)活動提供指導(dǎo)，但具體情況需結(jié)合實際情況靈活調(diào)整。請每位員工以高度的責任心對待設(shè)備操作，共同維護一個安全、高效的工作環(huán)境。
食堂壓面機安全操作規(guī)程范文
1 目的
規(guī)范員工行為,實現(xiàn)作業(yè)標準化 ,確保人身和設(shè)備安全
2 范圍
適用于食堂壓面機 的操作 過程
3 風險辨識
機械傷害、觸電
4 防護用品
工作服、廚師帽
5 操作流程
5.1 作業(yè)前
5.1.1 檢查各電源接線是否松動、折斷地牢靠。
5.1.2 檢查傳動皮帶、齒輪防護罩是否完好有效。
5.2 作業(yè)中
5.2.1 非停機并斷電狀態(tài),嚴禁把手伸到滾筒上去壓面團碰觸旋轉(zhuǎn)部位。
5.2.2 作業(yè)時嚴禁佩戴手套。
5.2.3 發(fā)現(xiàn)面團沾住滾筒或其它問題時,應(yīng)先關(guān)上(斷開)電閘然后再進行處理。
5.3 作業(yè)后
5.3.1 作業(yè)完畢應(yīng)馬上關(guān)機并切斷電源 ,后再清理干凈機器 ,
5.3.2 不許用水管噴清洗,以免發(fā)生漏電事故。
6 應(yīng)急措施
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6.1 發(fā)生機械傷害時,應(yīng)先切斷危險源防止二次根據(jù)情況進行處置。
6.2 發(fā)生觸電時,切斷源使人盡快擺脫。
6.3 在使用過程中當發(fā)現(xiàn)設(shè)備各部位的聲響、運轉(zhuǎn)有異常象,應(yīng)立即停車檢查。
