衛(wèi)生制度15篇

有哪些

衛(wèi)生制度是企業(yè)管理中不可或缺的一環(huán)，旨在維護員工健康，保障生產(chǎn)環(huán)境整潔，確保產(chǎn)品質(zhì)量。以下是衛(wèi)生制度的主要內(nèi)容：

1. 員工個人衛(wèi)生：每位員工應保持良好的個人衛(wèi)生習慣，如定期洗手、佩戴干凈的工作服等。

2. 工作場所衛(wèi)生：定期進行清潔消毒，保持工作區(qū)域整潔無塵，垃圾及時清理。

3. 設備衛(wèi)生：生產(chǎn)設備應定期清洗和保養(yǎng)，防止污染產(chǎn)品。

4. 食品衛(wèi)生（如適用）：遵守食品安全法規(guī)，保證食品原料新鮮，加工過程衛(wèi)生，存儲條件適宜。

5. 衛(wèi)生檢查：設置定期的衛(wèi)生檢查機制，包括員工個人衛(wèi)生檢查和工作環(huán)境評估。

6. 健康教育：提供衛(wèi)生知識培訓，提高員工的衛(wèi)生意識。

7. 疾病防控：制定應急預案，預防和控制疾病傳播。

8. 衛(wèi)生設施：確保衛(wèi)生間、更衣室等設施的清潔與功能正常。

上墻

為了確保衛(wèi)生制度的有效執(zhí)行，以下措施需上墻公示：

1. 明確的衛(wèi)生標準和操作規(guī)程，以圖文并茂的形式展示，方便員工理解和遵守。

2. 衛(wèi)生檢查結(jié)果和改進措施，公開透明，激勵員工積極參與衛(wèi)生工作。

3. 健康教育資料，如海報、宣傳冊等，提醒員工注意個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。

4. 疾病防控指南，提醒員工預防措施和報告流程。

5. 投訴和建議渠道，鼓勵員工提出改善衛(wèi)生狀況的建議。

重要性和意義

衛(wèi)生制度的重要性在于：

1. 員工健康：良好的衛(wèi)生環(huán)境有助于預防疾病，保障員工的身體健康，減少因病缺勤。

2. 產(chǎn)品質(zhì)量：對于生產(chǎn)型企業(yè)，衛(wèi)生條件直接影響產(chǎn)品質(zhì)量，避免污染，確?？蛻魸M意度。

3. 企業(yè)形象：整潔的工作環(huán)境體現(xiàn)企業(yè)的專業(yè)和負責任的形象，提升企業(yè)聲譽。

4. 法規(guī)合規(guī)：遵守衛(wèi)生法規(guī)，避免因違規(guī)導致的罰款或法律糾紛。

5. 效率提升：干凈的工作環(huán)境可以提高員工的工作效率，減少因衛(wèi)生問題引發(fā)的中斷和延誤。

衛(wèi)生制度的意義在于它不僅是一種管理手段，更是企業(yè)文化的一部分，體現(xiàn)了對員工的關懷，對質(zhì)量的追求，以及對社會責任的承擔。通過嚴格執(zhí)行衛(wèi)生制度，企業(yè)能夠營造一個安全、健康、高效的工作環(huán)境，從而實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

衛(wèi)生制度范文

第1篇 附二醫(yī)院二次供水衛(wèi)生管理制度

醫(yī)院二次供水衛(wèi)生管理制度

一、要有專(兼)職的二次供水衛(wèi)生管理人員;

二、每年對二次供水系統(tǒng)至少進行一到兩次全面清洗,消毒和水質(zhì)檢驗,并做好記錄。清洗消毒后的二次供水水質(zhì)經(jīng)衛(wèi)生行政部門認定的機構(gòu)檢測合格方可使用。蓄水池應加蓋加鎖;

三、二次供水的蓄水量不得超過48小時的用水量;

四、二次供水單位的供水、管水和清潔消毒人員必須持有效健康合格證,并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓方可上崗;

五、蓄水池周圍10米內(nèi)不得有滲水坑和堆放垃圾等污染源,水箱周圍2米內(nèi)不應有污水管道,出水口應高出地面20-50厘米,并設防護設施;

六、發(fā)生二次污水、污染事故時,必須采取應急措施,及時報告當?shù)匦l(wèi)生行政部門,并協(xié)助調(diào)查處理。

第2篇 haccp-人員衛(wèi)生管理制度

人員衛(wèi)生管理屬于后勤管理工作的范疇內(nèi),haccp-人員有些什么衛(wèi)生管理制度大家可以閱讀企業(yè)管理網(wǎng)整理的haccp-人員衛(wèi)生管理制度范例,僅供參考。

一、員工注意個人衛(wèi)生,勤洗澡、勤換衣,不隨地吐痰、亂丟雜物。

二、員工上班時,不準涂口紅、涂指甲油、不準留長指甲、戴手飾、手表等。

三、生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)禁止吸煙或吃東西。

四、員工進入車間注意事項

1.在更衣室內(nèi)換工作服、戴工作帽、口罩、穿工作鞋,工作衣、帽應穿戴整齊,頭發(fā)不得露在衣帽外面。

2.包裝車間員工須在車間門口消毒盤消毒手,烘干后,方可進入生產(chǎn)區(qū)域。

3.班長檢查員工指甲、洗手消毒和工作帽穿戴等衛(wèi)生情況,作好記錄保存。

五、員工在生產(chǎn)過程中的注意事項

1.在以下情況下,必須對手進行清潔消毒

a.去洗手間后。

b.處理廢物后。

c.離開工作區(qū)域或進行與生產(chǎn)無關的工作后,重返崗位前

d.接觸產(chǎn)品前。

2.按以下步驟對手清潔消毒:

a.將手放在流動的水下沖洗。

b.打上洗潔精。

c.用流動的水將洗清潔精沖洗干凈;

d.在干手器下干手或用干凈的毛巾、紙巾擦干手。

e.用75%的酒精消毒手。

3.對于人手不直接接觸成品及發(fā)酵班除種曲、通風制曲工序外員工的手的清潔按“2”中a—d步驟清潔。

六.生產(chǎn)結(jié)束后的注意事項:

1.清潔生產(chǎn)場所和設備,并用一定濃度的消毒劑對生產(chǎn)場所進行消毒。

2.對工作服等物品進行清洗,保證工作服的清潔衛(wèi)生。

食品衛(wèi)生管理制度范本

第3篇 某餐廳衛(wèi)生管理制度

作為餐飲行業(yè),做好衛(wèi)生管理工作非常重要。以下提供一則餐廳衛(wèi)生管理制度范本,供各位餐飲行業(yè)管理人員參考。

1、要嚴格遵循食品采購的衛(wèi)生要求,嚴把食品采購關,并科學、合理地貯存食品。

2、食品采購必須做到定點采購,并索取有效證件(衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、質(zhì)保證書等),以保證其質(zhì)量。采購員必須到定點經(jīng)營單位采購食品及其原料,并按照國家有關規(guī)定進行索證。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規(guī)范,確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。

3、嚴禁采購以下食品:腐敗變質(zhì)、油脂、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品;未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品;其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

4、學校餐廳衛(wèi)生專管員要嚴格入庫登記制度和原料驗收。采購的食品,均應具備相關證明。

5、堅持食物留驗,杜_物中毒。

6、定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書和產(chǎn)品標準,標出品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。

7、采購無法索要生產(chǎn)資質(zhì)情況的農(nóng)副產(chǎn)品時,需對方提供聯(lián)系方式、聯(lián)系人、聯(lián)系地址等。

二、庫房管理制度

1、庫房要專人負責,嚴格控制人員進出,做到每次開門后先檢查有無異常情況。

2、庫房要由專職管理人員負責庫房物資的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作。要嚴格把關,對證明材料不全,沒有入庫記錄的食品及原料嚴禁入庫。不收、不存腐敗變質(zhì)、霉變、有臭味、生蟲、污穢不潔食品。驗收食品用的工具、容器做到生熟分開。

3、食品貯存應當分室、分類、分架、隔墻、離地存放,并定期檢查,及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。

4、庫房內(nèi)無私人物品,無有毒有害、易燃易爆、易污染的物品、原材料和雜物。食品儲存過程中應采取保質(zhì)措施,切實做好質(zhì)量檢查與質(zhì)量預報工作,及時處理有變質(zhì)征兆的食品。定期對庫房內(nèi)的物資進行規(guī)范整理,對地面、貨架、門窗、墻壁進行全面清潔。

5、放糧食、干雜食品庫,要通風良好,溫濕度低,門窗、地面、貨架清潔整齊,無蠅、無鼠、無蟑螂和其它昆蟲,存放醬油、糖、堿等副食調(diào)料,要做到容器物見本色,無油垢,無蟲蛀。

6、禁止在庫房內(nèi)抽煙、酗酒及從事與庫房貯藏無關的活動。

三、規(guī)范加工制度

1、操作員更衣、洗手后,方可進入操作間進行加工,防止二度污染。

2、烹制前,必須對烹制材料進行檢查,嚴禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。原料的清洗要徹底。蔬菜與肉類、水產(chǎn)品須分池清洗干凈,爾后分類存放,供加工制作用。

3、要嚴格按照食品衛(wèi)生的要求進行食品加工,保證食品加工的衛(wèi)生安全。對盛裝熟食品的容器、餐具、熟食公用具洗刷干凈后必須進行熱力消毒

4、餐廳炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料,不得加工或使用。

5、加工食品必須做到燒熟煮透,加工后的熟制品應當與食品原料或未成品分開存放,熟食品應存放在專用的經(jīng)過消毒的用具、餐具中。未成品應當與食品原料分開存放,防止交叉污染。

6、食品在烹飪后至出售前一般不超過2個小時,若超過2個小時存放的,應當在高于60度或低于10度的條件下存放。學生餐制作成品到學生食用其間隔不超過3小時。剩余熟食品放入熟食箱存放,存放超過四個小時的熟食品,回鍋后應徹底加熱后供應。

7、接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯,并做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。

8、學校餐廳不得出售冷葷涼菜。

9、工作結(jié)束后,調(diào)料加蓋,調(diào)料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺面清潔整理干凈,地面清掃拖凈。餐廳每日用完后的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中進行浸泡,浸泡時間為15—30分鐘;不能進行浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具必須定期用適量濃度消毒液進行擦拭。

10、廚房管理人員下班時,應家查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況,并做好記錄。

四、配餐工作制度

1、工作人員必須穿工作服,戴工作帽進入銷售間銷售食品。銷售食品前必須用肥皂或洗手液洗凈手。工作人員不得用手直接接觸直接入口的食品,不得對著食品咳嗽、打噴嚏。

2、配菜間要設有洗手、消毒設施。配備有充足有效的空氣消毒裝置。如果使用紫外線裝置消毒的,紫外線燈按30w/10—15平方米設置,距離操作臺面垂直高度1.2米,預進配餐間前開燈消毒30分鐘以上。

3、加工制作好的成品一律放在銷售間(無蠅室)內(nèi);冬天要有保暖設備。設有與配餐相適應的配餐臺和能夠開合的食品輸送窗。

4、配餐間要每餐一清掃,保持室內(nèi)干凈整潔,不得存放與配餐無關的雜物或有毒有害危險化學品。必須保持配餐間(無蠅室)清潔衛(wèi)生,“三防”設施健全,并采取安全有效措施,做到無蒼蠅、無蟑螂,無關雜物一律不準放在銷售間內(nèi)。

6 每餐所供應是食品,每一品種必須抽取100—200克置于冰箱冷藏留樣24小時。

7 銷售剩余食品必須專柜冷藏存放,隔夜或隔餐食品必須充分加熱后方可出售,不出售感官異?；蜃冑|(zhì)食品。

五、清洗消毒工作制

1、餐飲具清洗池應嚴格與原料清洗池分開。應做到“四池分開”,并在水池的明顯位置注明標識。

2、餐飲具使用后必須當天洗凈、消毒(熱力消毒),堅持洗消工序:去殘渣、洗滌劑洗刷、凈水沖,熱力消毒四道工序。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。并有專人負責對消毒情況進行記錄。清洗消毒過程中須做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗”,不得減少任何環(huán)節(jié)。

3、洗碗池專用,用后洗刷干凈,無殘渣,桌面、地面清潔無污物。

4、消毒后的餐飲具必須貯存在餐具專用保潔區(qū)內(nèi)備用,并蓋上潔凈的白布。

5、對每餐未使用的餐具,必須收回洗碗間用清水沖洗,進行消毒后,方可再用。

6、餐具保潔區(qū)應當定期清洗、保持潔凈。洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所或櫥柜,并有明顯的標記。

7、廢棄物專用容器盛放,做到無暴露、不積壓、不外溢。

8、洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛(wèi)生、明亮,不得存放有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等。

9、下班時,專職管理人員應鎖好餐具間及洗碗間的門窗。

六、從業(yè)人員健康衛(wèi)生上崗制度,員工管理制度

1、認真參加學校組織的學習和培訓活動,不斷提高自己從業(yè)的素質(zhì)和能力。

2、必須取得健康證明方可參加工作,并定期參加體檢。

3、身體有病時應離開工作崗位,治愈后方可重新上崗。

4、應具備良好的個人衛(wèi)生習慣。必須做到:工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應洗手消毒;穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。上廁應脫下工作服,出廁應洗手。

七、工作人員個人衛(wèi)生制度

1、要堅持四勤(勤洗手、剪指甲、理發(fā)、勤換洗衣服、被褥、勤洗換工作服、帽)。

2、儀容儀表符合要求(按規(guī)定著裝,上班不帶戒指、耳環(huán)。男不留長發(fā),女發(fā)不披肩,化妝淡而大方)。

3、操作時不吸煙,工作時不做有礙服務形象的動作,如抓頭發(fā)、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠?？人曰虼驀娞鐣r,要用手帕掩住鼻等。

4、每年必須進行健康檢查,新參加工作和臨時工也必須進行體檢,取得健康證和培訓證后方可參加工作。

5、凡患有以下五種傳染表的:痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者)、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病者,立即停止操作食品工作,進行治療,經(jīng)醫(yī)生證明確已治愈無傳染后才能恢復工作,患其它有礙食品衛(wèi)生的病,如流涎癥、膀胱瘺等,不得參加接觸直接入口食品工作。

八、餐廳環(huán)境衛(wèi)生工作制度

1、食品加工過程中產(chǎn)生的垃圾要隨手放入有蓋的垃圾桶內(nèi),不能隨地亂扔,垃圾應及時清理。

2、餐廳衛(wèi)生打掃要進行分工包干;每天對餐廳餐廳地面桌面進行打掃清理,對廚房的內(nèi)部環(huán)境(地面、臺面、灶臺、陰溝等)進行徹底打掃、沖冼,做到不留死角。

3、對配餐間每天進行打掃、消毒。

4、每周進行一次大掃除。

5、餐廳經(jīng)營承包人與學校餐廳專管員共同做好檢查工作。

九、餐廳衛(wèi)生制度

1、餐廳的溫度、溫度、噪音、色調(diào),都要符合公共場所的衛(wèi)生要求和生理、心理的要求。

2、餐廳地面、墻壁、門窗、燈具、暖氣、空調(diào)機、桌椅等清潔整齊,室內(nèi)無有害昆蟲、老鼠。用餐后桌凈、地潔,餐桌上的調(diào)料容器及其他物品清潔衛(wèi)生,定期消毒。醬油、醋要每日更換。

3、消毒的餐布、餐紙在專臺折疊,工作人員操作前把以手洗凈消毒,臺面要一餐一換(必要時間隨時更換,餐布要做到一用一消)。

4、餐廳出售的食品,服務人員要進行最后一道“關”的感官檢查,不賣質(zhì)量不佳,品種不對,數(shù)量不符,含有雜質(zhì)異味的食品。

第4篇 某工地食品衛(wèi)生安全管理制度怎么寫

為加強項目部食堂衛(wèi)生管理工作,切實維護人們的身體健康,認識項目部食堂食品衛(wèi)生安全的重要性,將衛(wèi)生管理工作列入日常工作和創(chuàng)建文明建筑項目部工作中,加大投入,完善硬件設施,建立健全衛(wèi)生管理制度,保證工程順利進行,特制定此制度:

1、認真學習《中華人民共和國國食品衛(wèi)生法》相關知識,認真學習有關衛(wèi)生法律、法規(guī)。

2、提高認識,做好施工項目部衛(wèi)生監(jiān)督工作。

3、項目部食堂內(nèi)嚴禁存放有毒、有害物品(農(nóng)藥、消毒劑、殺蟲劑等),工業(yè)用鹽(亞硝酸鹽)不得帶入項目部食堂。

4、項目部食堂要保證加工環(huán)境、就餐環(huán)境衛(wèi)生清潔。

5、項目部食堂飯菜在烹制時必須加工徹底,易發(fā)生食物中毒的蔬菜(如菜豆等)必須燒熟、燒透后方可食用。

嚴禁食青皮、發(fā)芽土豆、不明來歷的蘑菇等有毒植物。

6、炊管人員和直接接觸食品的人員上崗前必須取得健康證、衛(wèi)生培訓合格后方可上崗,工作時要戴口罩、穿工作服,勤洗手、勤換洗工作服。

7、嚴禁購買、食用腐敗變質(zhì)食品,對無檢驗合格證的食品一律不得購進,以確保所購食品衛(wèi)生安全。

8、認真落實各項衛(wèi)生防病措施,預防傳染病發(fā)生。

要保持環(huán)境衛(wèi)生,采取滅鼠、防蠅、防蚊措施。

做好飲用水供用設施的衛(wèi)生防護,落實消毒措施,防止水質(zhì)污染。

積極倡導文明健康的生活方式,革除不衛(wèi)生陋習,項目部宿舍要經(jīng)常打掃,保持通風良好,教育民工勤洗衣服,勤曬被褥,勤洗澡,不喝生水,保持個人衛(wèi)生,合理安排作息時間,注意飲食調(diào)劑,提高抗病能力。

9、通過各種方式,做好項目部衛(wèi)生監(jiān)督工作,認真學習有關衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識,增強項目部人員的食品衛(wèi)生安全信心,共同營造衛(wèi)生安全的環(huán)境。

第5篇 _辦公室環(huán)境衛(wèi)生管理制度

一個企業(yè)的辦公室,企業(yè)為營造一個好的辦公室辦公環(huán)境,更加樹立起企業(yè)的形象,對于辦公室的室內(nèi)衛(wèi)生,個人衛(wèi)生等,都要制定各方面的衛(wèi)生管理制度。以下是詳細的辦公室環(huán)境衛(wèi)生管理制度范本,僅供參考。

為營造一個整潔有序的辦公環(huán)境,增強干部職工對單位的責任感和歸屬感,推動單位日常工作規(guī)范化、秩序化,樹立機關工委的形象,現(xiàn)制定衛(wèi)生管理制度。

一、室內(nèi)衛(wèi)生

1.保持門窗干凈、無灰塵、玻璃清潔透明。

2.墻壁、天花板清潔,無蜘蛛網(wǎng)。

3.窗臺、花盆干凈,不擺放雜物。

4.沙發(fā)、茶幾保持干凈,無灰塵、無污跡。

5.茶具清潔、擺放整齊。

6.垃圾簍擺放好并及時清理,無溢滿現(xiàn)象。

7.電腦、空調(diào)要干凈,無灰塵、污跡,下班或離開前要關機。

8.燒水壺、暖瓶、打印機、文件柜等擺放整齊,表面無污垢、無灰塵等。

9.電線走向要美觀、規(guī)范,不可接臨時線。

10.辦公桌上只擺放必需品,其它物品放入抽屜,暫不需要的收回到柜子中,不用的及時清理掉。

11.辦公文件、票據(jù)分類放入文件夾、盒中,并整齊擺放到一角。

12.柜內(nèi)物品,如書、盒等擺放整齊,標簽要統(tǒng)一、美觀。

13.辦公用品,如筆、尺、訂書機等用品收入柜中。

14.分發(fā)的書、報要及時分發(fā),并擺放整齊。

15.室內(nèi)每天至少打掃一次,廢品要及時清理。

二、公共區(qū)域衛(wèi)生

1.按時打掃樓道、樓梯、樓梯扶手、窗臺、暖氣線及管道等公共區(qū)域的值周衛(wèi)生。

2.室外衛(wèi)生要按時清理,不留死角。

3.管理好“責任花”,科學養(yǎng)護,保持花盆的干凈。

三、個人衛(wèi)生

1.不隨地吐痰、不隨地亂扔垃圾。

2.下班后要整理辦公用品,擺放整齊。

3.檢查門窗、斷開電源。

4.衣容干凈整齊。

第6篇 衛(wèi)生管理制度及值日表

不管是在校園中,還是在公司中,各個部門對于衛(wèi)生的要求都十分嚴格,因為好的衛(wèi)生環(huán)境會給人健康的身心。對于衛(wèi)生管理應該如何管理且如何來值日呢以下是衛(wèi)生管理制度及值日表,可供參考。

1、室長安排教師衛(wèi)生值日表,每天要有明確的值日人員,值日表要上墻。

2、教師要努力養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,辦公室內(nèi)要求地面整潔,無明顯的鞋印、污跡、灰塵、紙屑、雜物。

3、教師辦公桌必須整潔,物品擺放務必整齊。除日常辦公用品外,其他物品不許擺于桌上。

4、作業(yè)架衛(wèi)生干凈,無灰塵、雜物,作業(yè)本擺放整齊、有序。

5、要定期擦窗戶,窗上不能有明顯的污跡。

6、門要經(jīng)常擦,不允許門上有灰塵,不允許有明顯擦洗痕跡。

7、墻面干凈,不允許出現(xiàn)蜘蛛網(wǎng)等臟物,有污跡要及時清洗。規(guī)章制度張貼要整齊有序。

8、衛(wèi)生工具要整齊有序地放于不明顯的固定位置。臉盆中的臟水要及時倒掉。

9、電腦、電話機、飲水機等物品要保持清潔。

10、下班前要收拾好書本、茶杯等,檢查電器開關、水龍頭、門窗等是否關閉。

附:衛(wèi)生輪流值日表

星期一:__

星期二:__

星期三:__

星期四:__

星期五:__

第7篇 k繪美社衛(wèi)生管理規(guī)章制度

1. 員工必須在上班前十五分鐘到達,以便更換工服,做好班前準備。

2. 在工作時間內(nèi),未經(jīng)部門主管批準,不得早退,不得空崗。

3. 員工必須按照規(guī)定的排班表當班工作,如需調(diào)換班次,應先征得部門主管的同意,否則將視為曠工。

4. 當班期間不允許打私人電話、吃東西、聊天及大聲喧嘩,應保持安靜。

5. 員工生急病或臨時請事假,必須在第一時間內(nèi)通知主管,得到主管允許后方可休假,上班后及時將合同醫(yī)院的假條交到部門,并辦理補假手續(xù)。

6. 員工不準使用各類客用設施和客用品。

7. 前廳部內(nèi)禁止吸煙和使用明火。

8. 要愛護各種辦公設備,并經(jīng)常用酒精擦拭。

9. 每日打掃并保持所轄區(qū)域的衛(wèi)生。

10. 保證各種文件及報表資料碼放整齊。

11. 保持地面墻面的整潔干凈。

12. 保證各類物品的碼放整齊。

第8篇 二次供水衛(wèi)生管理制度范本

一、認真學習國家對二次供水管理的各項法律、法規(guī)和要求,切實做好二次供水的衛(wèi)生管理工作。

二、持有效衛(wèi)生許可證供水,衛(wèi)生許可證懸掛于醒目位置。

三、從業(yè)人員每年進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓,取得健康證明和衛(wèi)生知識培訓合格證明后方可上崗。

四、二次供水設施應加蓋加鎖,防止飲水安全事件發(fā)生。

五、保持周圍環(huán)境衛(wèi)生,周圍10米內(nèi)不得有污物等污染源。

六、每半年至少對二次供水設施清洗消毒一次(全年不少于2次),并進行清洗消毒效果檢測。

七、專(兼)人負責二次供水管理,管理檔案完善,各項資料齊全。

八、當供水水質(zhì)受到污染時,應立即采取措施,并及時向當?shù)匦l(wèi)生、供水部門報告。

第9篇 酒店客房部 衛(wèi)生管理制度

第一節(jié) 客房清掃作業(yè)管理

一、不同類型房間的清掃要求

二、不同類型房間清掃的先后順序

(一)淡季時的清掃順序

1、總臺指示要盡快打掃的房間

2、門上掛有“請速打掃”(make up room immediately)牌的房間。

3、走客戶(check-out)。

4、“vip”房。

5、其他住客房。

6、空房。

(二)旺季時的清掃順序

1、空房?？辗靠梢栽趲追昼妰?nèi)打掃完畢,以便盡快交由總臺出租。

2、總臺指示要盡快打掃的房間

3、走客房間(check-out)。

4、門上掛有“請速打掃”(make up room immediately)牌的房間。

5、重要客人(vip)的房間。

6、其他住客房間。

三、客房清掃的一般原則和衛(wèi)生標準

(一)客房清掃的一般原則

1、從上到下。

2、從里到外。

3、先鋪后抹。

4、環(huán)形清理。

5、干濕分開。

(二)房間清潔衛(wèi)生標準

1、眼看到的地方無污跡。

2、手摸到的地方無灰塵。

3、設備用品無病毒。

4、空氣清新無異味。

5、房間衛(wèi)生達“十無”。

四、客房清潔劑的種類及使用范圍

(一)按清潔劑的化學性質(zhì)劃分

1、酸性清潔劑

2、堿性清潔劑

3、中性清潔劑

(二)按用途劃分

1、多功能清潔劑

2、三缸清潔劑

3、玻璃清潔劑

4、金屬拋光劑

5、家具蠟

6、空氣清新劑

7、殺蟲劑

五、客房清掃時的注意事項

1、“housekeeping”,同時要注意敲門的聲音大小適中,不可過急,力度過大。

2、整理房間時,要將房門開著。

3、不得在客房內(nèi)呼煙、吃東西、看報刊雜志(特別是客人的書刊)

4、不得使用客房內(nèi)設施

5、清理衛(wèi)生間時,應專備一條腳墊。

6、清潔客房用的抹布應分開使用

7、注意做好房間檢查工作

8、不能隨便處理房內(nèi)“垃圾”

9、浴簾要通風透氣

10、電鍍部位要完全擦干

11、不得將撤換下來的臟布草當抹布使用

12、拖鞋應擺放在床頭柜下

13、謀取心內(nèi)物品的擺放,要注意將商標面對客人

14、損壞客人的物品時

15、離開房間,應要求服務員打開房內(nèi)照明燈

第10篇 物業(yè)服務公司員工宿舍衛(wèi)生管理制度怎么寫

物業(yè)服務公司員工宿舍衛(wèi)生管理制度:

宿舍衛(wèi)生做到八凈、六無。

八凈即地板、墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗手槽等每天擦洗干凈。

六無即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。

床上用品做到三齊:即每天被褥疊放整齊,床單拉平整齊,枕頭擺放整齊。

衣柜做到內(nèi)外有序,即柜內(nèi)衣物放置有序,疊放整齊;

常穿衣服放上面,柜外用品擺放有序。

保持墻壁清潔,做到四無,嚴禁四亂。

即做到無蜘蛛網(wǎng),無污跡,無手、腳印。

嚴禁亂釘釘子,亂掛雜物,亂貼字畫,亂扯繩子。

使用和保管好電器,按要求開關,嚴禁晝夜長明燈。

用電器出現(xiàn)異?；驌p壞應及時報修,并說明責任。

做到人離寢室燈就關掉。

毛巾架、鞋架要擺放整齊、保持清潔。

架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要嚴格按學校統(tǒng)一要求排放整齊。

注意室內(nèi)通風。

每天根據(jù)天氣情況啟閉窗。

正常天氣時,要求上午9時至下午4時開窗通風。

室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝,每天及時送到垃圾池內(nèi)。

不準將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。

保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。

不能亂丟雜物,亂吐泡泡糖,亂畫墻壁。

保持衛(wèi)生間、浴室和洗手間的衛(wèi)生。

便后要放水沖洗。

洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內(nèi)。

下水道口如有堵塞現(xiàn)象要及時清除、

第11篇 食品安全衛(wèi)生管理制度范本怎么寫

為了防止食物中毒或其它食源性疾病的發(fā)生,保障師生員工身體健康,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和學校衛(wèi)生工作條例,特制訂食品衛(wèi)生管理制度:

一、食堂建設與環(huán)境要求

一、學校建立主管校長責任制。

并配備一名副校長主抓食品衛(wèi)生管理。

二、學校食堂實行承包制,食品安全衛(wèi)生工作是承包合同的重要指標。

三、食堂設施設備布局要合理,應有相對的食品原料存放間、食品加工間、食品出售間及用餐場所。

四、食堂加工操作間應符合下列條件:

1、最小使用面積不得小于8平方米。

2、墻壁應有

1.5米以上的瓷磚墻裙。

3、地面應用防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造有一定的坡度易清洗與排水。

4、配備有足夠的照明、通風、排煙裝置和有效防蠅、防鼠設備,有污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設備。

5、禁止供應葷素涼菜。

五、餐具使用前必須洗凈、消毒,無經(jīng)消毒的餐具不準使用。

六、食堂用餐場所應設置用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。

二、食品采購

一、嚴把食品采購關。

采購員必須到有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購,按規(guī)定索取證件。

禁止以下食品:腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢、不洗、混有異物或其它感官性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或被有毒有害物質(zhì)污染,可能對人體有害食品,未經(jīng)獸醫(yī)部門檢驗,不合格的肉類食品超過保質(zhì)期的小包裝食品等。

二、食品存放應當分類、分架、隔墻、離地存放定期檢查。

食品存放處禁止放有毒、有害物品及個人生活用品。

三、加工食品必須做到熟透。

食品在烹制后至出售前一般不超過2小時,超過2小時存放的應當在高于60°c或低于10°c的條件下存放。

四、食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時間不得超過24小時,在確認沒有變質(zhì)的情況下,必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可出售。

三、對從業(yè)人員的要求

一、食堂從業(yè)人員和管理人員必須掌握有關食品衛(wèi)生的基本要求。

必須有健康證。

凡患有痢疾、傷寒、病毒性能肝炎等消化道疾病,活動性肺結(jié)核皮膚病等不得從事本工作。

二、對從業(yè)人員的具體要求:

1、工作前,便后必須用肥皂及流動的水洗手。

接觸入口食品之前應洗手消毒。

2、穿戴整潔的工作衣帽,并將頭發(fā)置于帽內(nèi)。

3、不得留長指甲、涂指甲、戴戒指加工食品。

4、不準在食品加工場所吸煙。

四、管理與監(jiān)督

一、學校食堂要接受當?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。

二、嚴禁非食堂人員隨意進入食堂和食品操作加工間,以防意外發(fā)生。

三、學校對食堂人員要制定出食品衛(wèi)生安全知識培訓計劃,提高從業(yè)人員的衛(wèi)生知識,職業(yè)道德和法制觀念。

四、學校要建立食物中毒或其它食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制,萬一發(fā)生此類事件應立即停止營業(yè),并向當?shù)厝嗣裾?教育行政部門和衛(wèi)生部門報告,協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人,保留現(xiàn)場,并配合衛(wèi)生部門進行調(diào)查。

以上管理制度,望廣大伙食人員及炊工人員嚴格遵照執(zhí)行,建立食堂衛(wèi)生人追究制,對違者根據(jù)情節(jié)輕重給予罰款和紀律處分。

龍源學校

第12篇 食品公司作業(yè)場所職業(yè)衛(wèi)生管理制度

食品公司作業(yè)場所職業(yè)衛(wèi)生管理制度

(一)車間衛(wèi)生

為確保產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量,防止產(chǎn)品手污染和有害因素混入產(chǎn)品中,危害人體健康,特制定本規(guī)定:

一、車間衛(wèi)生要定時進行清掃,確保室內(nèi)無污染因素。

二、閑雜人員禁止進入車間。外來人員未經(jīng)公司領導批準不得入內(nèi),發(fā)現(xiàn)違反者追究責任人。

三、進入車間必須換工作鞋,穿工作服,戴工作帽,搞好個人衛(wèi)生,從規(guī)定大門進出。

四、員工的工作衣、冒、鞋要經(jīng)常清洗保持清潔。

五、車間內(nèi)穿的工作鞋,禁止在車間外穿。

六、更衣室、換鞋間要保持清潔,換下衣、帽、鞋要擺放整齊。室內(nèi)禁止放其他物品。

七、進入車間禁止化妝,戴首飾。嚴禁帶食品進入車間。

八、批準進入車間的外來人員,必須按上述規(guī)定執(zhí)行,違者謝絕進入。

九、混粉員工同時執(zhí)行《進入包裝廠間規(guī)定》。

十、違反以上規(guī)定者第一次罰款5元,二次以上者罰款10-50元。

十一、本規(guī)定由班長和工段長監(jiān)督執(zhí)行,公司管理人員和公司領導作不定期檢查。

(二)成品衛(wèi)生

食品添加劑和衛(wèi)生質(zhì)量是質(zhì)量的重要組成部分,對人體健康至關重要。作為生產(chǎn)企業(yè),必須有嚴密的管理組織和嚴格的管理制度及員工具備有衛(wèi)生法制觀念,才能確保衛(wèi)生質(zhì)量,制造出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

一、公司對于產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量有關人員進行衛(wèi)生培訓,考核合格者上崗?？己擞涗洿鏅n保存。

二、對于與產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量有關的員工每年進行一次健康檢查,符合健康條件者上崗,不符合的禁止上崗,健康記錄存檔,以便查閱。

三、建立衛(wèi)生質(zhì)量控制點。質(zhì)量衛(wèi)生控制點的操作員工的個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生、設備衛(wèi)生,班組長每天檢查一次,工段長每周檢查一次,并做好記錄,記錄每月底裝訂,統(tǒng)一交質(zhì)管部存檔,保存一年。

四、必須用手直接接觸產(chǎn)品者,操作時必須戴手套。

五、按設備清洗規(guī)定進行對設備的清洗。班長或工段長在清洗結(jié)束后進行檢查并記錄,不合格的重新清洗。

六、質(zhì)管部每月至少對人員衛(wèi)生、設備及環(huán)境衛(wèi)生檢查兩次不符合要求的要督促整改,并處以50-200元的罰款。檢查記錄每年年底裝訂存檔,保存兩年。

七、每半年向自來水廠索取水質(zhì)報告,存檔備查。

八、生產(chǎn)線工人上崗必須按規(guī)定穿著并保持清潔。手部受傷者(含輕度皮膚破損者)不得上崗。

九、不合格產(chǎn)品做好標記,分別存放并作記錄。廢棄物要有專業(yè)容器存放,每日交接班前處理結(jié)束。

十、進廠原料及輔料,經(jīng)檢驗質(zhì)量及衛(wèi)生質(zhì)量合格后入庫,堆放是應與地面、墻面有不少于10cm的距離。

十一、成品入庫有專有成品倉庫存放,堆放時與地面、墻面有不少于10cm的距離。

十二、設備維修時的衛(wèi)生要求:

1、進入車間維修設備必須更換衣、鞋、戴工作帽。

2、維修時的廢棄物和油類必須隨時放入廢物桶中,不準亂丟。

3、維修完畢必須清洗設備內(nèi)外,需要消毒的還必須消毒。

4、試車結(jié)束,操作工必須清洗地面,帶干燥后方可開機

第13篇 石油銷售崗位職業(yè)衛(wèi)生操作規(guī)程管理制度

石油銷售公司崗位職業(yè)衛(wèi)生操作規(guī)程管理制度

第一章 總則

第一條為了保證__石油hb銷售有限公司(以下簡稱hb公司或公司)職工在施工生產(chǎn)過程中安全開展工作,預防、控制、和消除職業(yè)危害,保護職工生命安全和身體健康,促進施工生產(chǎn)發(fā)展,特制定本制度。

第二條本制度適用于hb公司各部室以及所有從事勞動的員工。

第二章 管理

第三條職業(yè)病的分類和目錄由國務院衛(wèi)生行政部門會同國務院勞動保障行政部門規(guī)定、調(diào)整并公布。公司要依據(jù)國家業(yè)病防治法有關規(guī)定和各種作業(yè)危害程度分級和限制,制定職業(yè)病危害因素種類、分布、危害程度及衛(wèi)生標準。

第四條公司在生產(chǎn)經(jīng)營過程中凡涉及職業(yè)危害的場所和工作地點的必須結(jié)合本制度制定具體的操作規(guī)程。

第五條公司護要針對職業(yè)病危害因素種類、分布、危害程度及衛(wèi)生標準制定相應的工藝技術、設備設施、個體防護等措施,將職業(yè)危害降低到標準以內(nèi),力爭消除。

第六條對長時間在職業(yè)危害環(huán)境中各自的職工應定期進行身體檢查。

第三章 附則

第七條本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。

第14篇 學校衛(wèi)生室安全管理制度

1、學校有關衛(wèi)生工作人員必須加強學習，努力提高業(yè)務水平和工作能力。

2、衛(wèi)生室購買藥品必須在衛(wèi)生局指定的醫(yī)藥公司購買，不得直接跟廠方和藥商購買，買藥時要逐個進行藥品檢查，發(fā)現(xiàn)有偽劣藥品及不合格藥品一律退貨，并調(diào)查追究經(jīng)辦人。

3、每學期初進行藥品清理，對過期藥品、變質(zhì)藥品進行登記，并注明藥品名稱、規(guī)格、數(shù)量、價格，然后經(jīng)有關部門驗證后再銷毀。

4、醫(yī)生不開過期藥品，如領藥者發(fā)現(xiàn)過期藥品，立即退回處理。

5、發(fā)藥時要告訴學生怎樣安全使用藥品，并在藥袋上寫明每日服幾次，服藥時間、藥量、分幾次服完等。告誡病人不許超常服藥，警惕用藥過量引起的藥物中毒。

6、經(jīng)常檢查衛(wèi)生室電器設備，用電開關及線路若有漏電、斷電，應立即報告總務處進行檢修，防止火災的發(fā)生。

7、衛(wèi)生室使用高壓鍋消毒時，誰消毒、誰負責，避免超壓發(fā)生爆炸事故。

8、醫(yī)務人員要堅持使用一次性注射器和輸管，嚴防醫(yī)源性交叉感染。各種常用衛(wèi)生器械要定期消毒、浸泡，每學期檢查1-2次。發(fā)現(xiàn)生銹、破裂，功能不全即淘汰。

9、條件不具備時，不要給病人注射青霉素或其他易引起過敏性休克的藥品，對危重病人要立即送醫(yī)院處理。

10、醫(yī)務室人員每周一次到體育課場地進行體育衛(wèi)生監(jiān)督，檢查體育場地及體育器械有無不安全因素。

11、醫(yī)務人員每周一次下食堂和小賣部進行衛(wèi)生檢查和食堂衛(wèi)生知識宣傳，督促采購員不買無衛(wèi)生許可證、無檢疫證的肉類及食品。不使用、銷售腐化變質(zhì)食品。小賣部不許出售三無食品及過期食品，監(jiān)督非食堂工作人員不得進入食堂操作間，買回的蔬菜必須進行四步處理（選、洗、泡、切）再煮，杜絕各種傳染病，投毒案、食物中毒事件發(fā)生。

第15篇 水箱清洗衛(wèi)生管理制度

清洗水箱衛(wèi)生管理制度

一、清洗水箱人員取得健康合格證后,方可上崗操作。

二、清洗水箱人員進入水箱內(nèi)必須穿戴清潔的工作服和長靴、橡膠手套,所攜帶專用工具必須事先清洗消毒,再進行清掃和沖刷。專用工具用畢后清洗干凈晾干,放入專用木架存放,保持清潔衛(wèi)生。

三、水箱清洗消毒質(zhì)量應做到箱壁無污垢、箱底無雜物、水面無漂浮物。

四、使用的消毒劑必須具備產(chǎn)品的名稱、生產(chǎn)單位、衛(wèi)生許可證批號方可使用。消毒液的配制和保管必須有專人負責,統(tǒng)一配置,藥物置于避光、防潮、密封陰涼處。

五、洗完畢后,必須加蓋、加鎖,以保清潔。

六、建立清洗水箱消毒檔案,做到一箱一卡登記和做好記錄。

七、每年二次清洗水箱,并抽驗水箱水質(zhì)。(以目測潔凈為標準)