- 目錄
第1篇 酒店總經(jīng)理崗位職責
酒店總經(jīng)理 正源控股股份有限公司 正源控股股份有限公司,_st正源,國棟建設(shè),正源股份 崗位職責:
1、在董事會的授權(quán)下全權(quán)負責處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店各項經(jīng)營目標;
2、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程;
3、制定酒店各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
4、制定酒店一系列價目,促銷方案;如房價、成本支出、審核采購物品,控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。
5、制定市場拓展計劃,帶領(lǐng)銷售人員進行全面的推廣銷售。
6、閱讀和分析月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行;
7、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。
8、主持總經(jīng)理辦公例會,聽取各部門管理人員情況匯報,并針對有關(guān)問題進行重點講評和調(diào)整。
9、傳達政府及董事會的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作團隊;
10、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報表。督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制,財務(wù)預(yù)算等工作,指導財務(wù)工作;對每月、每季、每半年、每年財務(wù)報表分析對比營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。
11、定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量 ,并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門;分析原因,采取措施,提高管理人員的責任意思。
12、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作;
13、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
14、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,根據(jù)酒店的實際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工,
任職要求:
1、年齡在30-45歲之間,十年以上酒店行業(yè)工作經(jīng)驗,五年以上品牌酒店餐飲業(yè)、休閑娛樂行業(yè)同等職務(wù)工作經(jīng)驗,具有成功的管理經(jīng)驗及優(yōu)良的工作業(yè)績;
2、精通酒店、餐飲業(yè)、休閑娛樂行業(yè)日常運營管理,熟悉品牌運作和市場拓展;
3、具有良好的市場營銷運作經(jīng)驗,并能有效策劃企業(yè)各項商業(yè)活動;
4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力,社會交際能力、團隊建設(shè)能力及承受工作壓力的能力;
5、具有良好的敬業(yè)精神和責任心,對財務(wù)預(yù)算、成本控制具有極強的管理能力,能夠創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益;
6、具備優(yōu)良的執(zhí)行力,善于帶動、管理團隊并完成運營目標的綜合素質(zhì)。
第2篇 連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責任職要求
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責
崗位職責:
1、根據(jù)公司經(jīng)營管理目標和戰(zhàn)略部署，制定酒店中、短期計劃和經(jīng)營管理方案，上報公司審批后組織實施;
2、嚴格執(zhí)行公司服務(wù)理念、品牌理念和經(jīng)營管理理念，維護品牌形象和公司良好聲譽;
3、根據(jù)公司運營管理體系和規(guī)程，規(guī)范酒店管理，不斷優(yōu)化服務(wù)提升品質(zhì)，保持酒店核心競爭力;
4、確保門店的正常運營，能及時有效地上報并處理好緊急、突發(fā)事件;
5、對數(shù)據(jù)敏感度高，能根據(jù)酒店行業(yè)淡、旺季，有效把控門店運營成本，提升經(jīng)營業(yè)績;
6、負責酒店企業(yè)文化建設(shè)，踐行公司精神和理念，提升品牌價值和核心競爭力。
任職要求:
1、 全日制大專及以上學歷;
2、 年齡25-40周歲以內(nèi);
3、 3年以上連鎖酒店品牌高層管理或5年以上酒店管理經(jīng)驗;
4、 形象氣質(zhì)佳，為人正直，思維敏捷，服務(wù)意識好;
5、 熟悉中高端酒店行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢;
6、 具有良好的職業(yè)道德，抗壓能力強，執(zhí)行力強;
7、 服從公司工作分配，能接受長期外派。
職業(yè)發(fā)展:
單店店長 雙店/多店店長 城區(qū)總經(jīng)理 區(qū)域總經(jīng)理 運營部總監(jiān)/副總監(jiān) 集團公司副總經(jīng)理
連鎖酒店總經(jīng)理崗位
第3篇 酒店總經(jīng)理崗位職責分析
酒店總經(jīng)理崗位職責及分析
崗位構(gòu)成為:總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)、部門經(jīng)理、主管、部長及其他員工,具體分析如下。
總經(jīng)理:男女不限,28-45歲。
◆工作職責:
1、執(zhí)行董事長的經(jīng)營管理指令,堅持“以市場為導向,以效益為中心,以質(zhì)量為生命”和“以企業(yè)為成本中心”的方針。
2、負責制定企業(yè)各項業(yè)務(wù)計劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好企業(yè)的營銷和質(zhì)量、成本等經(jīng)營管理工作和深入開展“學先進、找差距”活動。
3、主持企業(yè)例會,聽取各部位匯報,督促工作進度,解決工作中的問題。
4、負責企業(yè)安全和日常的質(zhì)量管理工作,檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標準進行工作,實行規(guī)范作業(yè)。
5、建立良好的客戶關(guān)系,廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見,認真處理投訴,不斷改進工作。
6、溝通企業(yè)內(nèi)各部室的聯(lián)系,協(xié)調(diào)配合,搞好工作。
7、負責企業(yè)財產(chǎn)管理,擬定各項設(shè)備的添置、更新和改造計劃,不斷完善服務(wù)項目。
8、負責制定餐飲部管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標準,認真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績,激發(fā)員工的士氣和積極性,不斷提高管理效能。
9、控制食品和飲品的標準、規(guī)格和要求,正確掌握毛利率,抓好成本核算,加強食品原料及物品管理,降低費用,增加盈利。
10、抓好員工隊伍的基本建設(shè),熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育。
11、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng),使之經(jīng)常近于完好的狀態(tài),并得到合理的使用,加強日常管理,防止事故發(fā)生。
12、做好思想政治工作,抓好全部門的精神文明建設(shè),關(guān)心員工生活。
◆任職要求:
1、本科學歷以上,35-45歲;至少具有2年以上餐飲業(yè)總監(jiān)以上管理工作經(jīng)驗,品行端正,執(zhí)行力強,熟悉餐飲業(yè)的管理、經(jīng)營、營銷及行政管理工作;
2、有系統(tǒng)的管理理論和較強的組織協(xié)調(diào)、團隊協(xié)作能力,市場開拓能力強。(條件優(yōu)可適當放寬)
3、有很強的組織協(xié)調(diào)能力和溝通能力、熟悉酒店籌建、籌備及運作
4、具有良好的職業(yè)道德與敬業(yè)精神,擅于溝通、協(xié)調(diào)、分析及處理復雜問題
第4篇 酒店總經(jīng)理崗位職責任職要求
酒店總經(jīng)理崗位職責
職責描述:
1、全面負責酒店的經(jīng)營管理，制定酒店中長期發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營計劃，統(tǒng)籌整合資源完成年度預(yù)算指標;
2、負責督導成本控制及各項營銷計劃的制定實施，不斷提升酒店收益;
3、負責建立酒店質(zhì)量管理體系，完善相關(guān)規(guī)章管理制度、流程并監(jiān)督執(zhí)行，提升顧客滿意度;
4、負責執(zhí)行集團酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌、價格等標準體系，積極配合集團宏觀戰(zhàn)略提升酒店知名度和影響力，確保品牌在當?shù)氐拿雷u度;
5、統(tǒng)籌培養(yǎng)和建設(shè)酒店人才梯隊，引進各類高端人才，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
任職要求:
1、本科及以上學歷，30歲以上，英語可作為工作語言使用;
2、3年以上國際連鎖酒店房務(wù)總監(jiān)工作經(jīng)驗，有前廳接待/大堂經(jīng)理任職背景，熟悉上海銷售市場，有收益管理和銷售管理經(jīng)驗;
3、1-3年以上酒店一把手工作經(jīng)驗，具有酒店籌建經(jīng)歷和運營優(yōu)秀業(yè)績;
4、對于酒店服務(wù)有獨特的創(chuàng)新經(jīng)驗和實例，對于賓客滿意度有較高的管理意識和實際維護經(jīng)驗;
5、能夠獨立編寫酒店年度財務(wù)預(yù)算，良好的成本控制以及危機管理能力;
6、良好的職業(yè)操守和品德，認真務(wù)實，以身作則，有奉獻精神，接受外派工作。
酒店總經(jīng)理崗位
第5篇 連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責
連鎖酒店總經(jīng)理 西安晗月酒店管理集團有限公司 西安晗月酒店管理集團有限公司,晗月 崗位職責:
1、全面負責酒店的經(jīng)營管理,完成酒店的各項計劃目標;
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作,編制酒店的預(yù)算和決算,嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;
3、根據(jù)公司服務(wù)運營的標準與流程,保證分店的正常運營并致力于提升服務(wù)品質(zhì);
4、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理,提高員工素質(zhì)及團隊效率;
4、根據(jù)市場變化和發(fā)展,制定切實可行的營銷工作策略,并組織實施;
5、全面負責安全管理,確?？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
6、與公司、加盟業(yè)主進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作,確保信息暢通、有效;
7、關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件;
8、完成公司交辦的其他工作。
任職要求:
1、28歲以上,大專以上學歷;
2、3年以上連鎖酒店長工作經(jīng)驗或者星級酒店運營管理經(jīng)驗,有中端連鎖酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、人品端正,有良好的溝通能力、學習能力、組織能力,有較強的抗壓能力,具備高度的責任心;
4、能接受外派工作者優(yōu)先。
店長職業(yè)發(fā)展通道:初級店長—中級店長—高級店長—區(qū)域總監(jiān)—集團職能部門高管
店長培訓:15—45天的店長培訓及店長資格認證
店長外派;店長需接受1-2年的外派工作,外派地點可盡量接近工作意向地,外派1-2年后根據(jù)分店業(yè)績,可安排回工作意向地。
第6篇 酒店總經(jīng)理助理崗位職責任職要求
酒店總經(jīng)理助理崗位職責
職責描述:
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下負責各項工作的布置、實施、督促、落實，做好上傳下達;
2、參與酒店重要經(jīng)濟問題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟合同的談判、簽署，做好日常管理、監(jiān)督、反饋各項政策的執(zhí)行情況;
3、負責重大會議的組織工作和會議記錄，做好決議、決定等文件的起草、發(fā)布;
4、負責協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督各部門管理制度的執(zhí)行情況，檢查各崗位的操作規(guī)程和服務(wù)規(guī)范，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的出牌和滿意的服務(wù);
5、負責總經(jīng)理的日常行程安排，來訪接待和商務(wù)出行;
6、負責酒店行政人事的全面管理工作，制定和實施人力資源規(guī)劃、行政后勤管理;
7、負責建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎懲等各項規(guī)章制度;
8、負責企業(yè)內(nèi)外的公文辦理，解決來信、來訪事宜，及時處理、匯報;
9、負責上級領(lǐng)導機關(guān)或兄弟單位領(lǐng)導的接待、參觀工作;
10、領(lǐng)導交辦的其他事項;
11、公司提供食宿。
任職要求:
1、大專以上學歷，管理類專業(yè)，有相同崗位工作經(jīng)驗3年以上;
2、在社會關(guān)系、品質(zhì)管理、行政管理、人力資源管理、事故預(yù)防等方面具有豐富經(jīng)驗;
3、熟知國家、地區(qū)法律法規(guī)及相關(guān)政策;
4、責任心、事業(yè)心強，有較強的抗壓能力和團隊協(xié)作能力;
5、有嚴密的邏輯思維能力和全面的分析判斷能力，較強的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力和書面及口頭表達能力。
第7篇 星級酒店總經(jīng)理崗位職責任職要求
星級酒店總經(jīng)理崗位職責
崗位職責:
職位:酒店總經(jīng)理
崗位職責:
1 全面負責酒店的經(jīng)營管理及目標類型定位;
2 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化;
3 圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計劃
4 審核和上報酒店年度財經(jīng)預(yù)算，向各部門下達年度工作指標;
5 加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作
6 負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店形象;
7 決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革;
8 指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
任職資格:
任職資格:
1 大專以上學歷，旅游、酒店管理專業(yè)為佳;
2 從事高星級酒店總經(jīng)理管理工作及相關(guān)管理經(jīng)驗5年以上(至少在一家高星級酒店從事高端決策管理工作3年以上);
3 熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程，善于成本控制;
4 具有良好的協(xié)調(diào)溝通、管理和團隊建設(shè)能力，事業(yè)心強。 洲際酒店管理公司經(jīng)驗崗位職責:
職位:酒店總經(jīng)理
崗位職責:
1 全面負責酒店的經(jīng)營管理及目標類型定位;
2 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化;
3 圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計劃
4 審核和上報酒店年度財經(jīng)預(yù)算，向各部門下達年度工作指標;
5 加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作
6 負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店形象;
7 決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革;
8 指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
任職資格:
任職資格:
1 大專以上學歷，旅游、酒店管理專業(yè)為佳;
2 從事高星級酒店總經(jīng)理管理工作及相關(guān)管理經(jīng)驗5年以上(至少在一家高星級酒店從事高端決策管理工作3年以上);
3 熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程，善于成本控制;
4 具有良好的協(xié)調(diào)溝通、管理和團隊建設(shè)能力，事業(yè)心強。
第8篇 酒店總經(jīng)理經(jīng)營業(yè)務(wù)崗位職責
酒店總經(jīng)理崗位職責:
1、在董事會的授權(quán)下全權(quán)負責處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店各項經(jīng)營目標;
2、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程;
3、制定酒店各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
4、制定酒店一系列價目，促銷方案;如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。
5、制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售人員進行全面的推廣銷售。
6、閱讀和分析月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行;
7、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。
8、主持總經(jīng)理辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關(guān)問題進行重點講評和調(diào)整。
9、傳達政府及董事會的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作團隊;
10、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報表。督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作，指導財務(wù)工作;對每月、每季、每半年、每年財務(wù)報表分析對比營業(yè)情況;檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。
11、定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量 ，并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門;分析原因，采取措施，提高管理人員的責任意思。
12、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作;
13、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
14、負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理，根據(jù)酒店的實際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工，
任職要求:
1、年齡在30-45歲之間，十年以上酒店行業(yè)工作經(jīng)驗，五年以上品牌酒店餐飲業(yè)、休閑娛樂行業(yè)同等職務(wù)工作經(jīng)驗，具有成功的管理經(jīng)驗及優(yōu)良的工作業(yè)績;
2、精通酒店、餐飲業(yè)、休閑娛樂行業(yè)日常運營管理，熟悉品牌運作和市場拓展;
3、具有良好的市場營銷運作經(jīng)驗，并能有效策劃企業(yè)各項商業(yè)活動;
4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力，社會交際能力、團隊建設(shè)能力及承受工作壓力的能力;
5、具有良好的敬業(yè)精神和責任心，對財務(wù)預(yù)算、成本控制具有極強的管理能力，能夠創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益;
6、具備優(yōu)良的執(zhí)行力，善于帶動、管理團隊并完成運營目標的綜合素質(zhì)。
第9篇 酒店總經(jīng)理助理崗位職責
酒店總經(jīng)理助理 安然納米 山東安然納米實業(yè)發(fā)展有限公司,安然納米,安然納米 崗位職責:
1、根據(jù)旅游服務(wù)板塊發(fā)展目標,協(xié)助總經(jīng)理制定酒店年度戰(zhàn)略與規(guī)劃方案以及經(jīng)營計劃并組織實施;
2、依據(jù)經(jīng)營情況,提出酒店組織設(shè)置、調(diào)整建議方案,協(xié)助總經(jīng)理制定酒店績效管理方案,并組織實施;
3、協(xié)助總經(jīng)理做好酒店成本控制、安全管理、行政綜合管理、餐飲管理、房務(wù)管理、營銷管理、洗衣廠管理;
4、工作中發(fā)現(xiàn)管理不足,積極主動向上級領(lǐng)導提出合理化建議。
任職要求:
1、30周歲以上,本科及以上學歷;
2、具有5年酒店從業(yè)管理工作經(jīng)驗;
3、了解現(xiàn)代企業(yè)運營相關(guān)管理知識;
4、有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力;
5、具備酒店運作、市場營銷、財務(wù)管理等相關(guān)知識結(jié)構(gòu)。
注:以下情況人才優(yōu)先考慮:
1.家庭困難、生活拮據(jù),能夠吃苦耐勞;
2.有成功欲望并渴望事業(yè)平臺。
