餐飲主管任職要求5篇

第1篇 餐飲主管崗位職責(zé)任職要求

餐飲主管崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、協(xié)助客服部經(jīng)理做好餐飲管理工作，并負責(zé)餐飲的全面工作;

2、監(jiān)督餐飲人員認真完成工作，負責(zé)核對餐飲采購物品，做到帳實相符，并簽字確認;

3、負責(zé)陽光廳每日銷售款的核對、收取工作，并按規(guī)定上交到財務(wù)部;

4、負責(zé)住院餐每月報表的制定及統(tǒng)計工作，確保報表準確無誤;

5、負責(zé)制定并組織實施培訓(xùn)計劃，組織餐飲人員崗位培訓(xùn)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識等。

任職要求:

1、大專及以上學(xué)歷，有收銀經(jīng)驗或者財務(wù)知識;

2、具有服務(wù)意識和親和力，有較強的溝通能力和組織協(xié)調(diào)管理能力;

3、有餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

餐飲主管崗位

第2篇 會所餐飲主管崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、全面負責(zé)餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進行;

2、員工管理,確保餐廳有效的運行;

3、 成本管理,將損失和違規(guī)操作最小化;

4、 庫存管理,嚴格按照條款使工作正常運轉(zhuǎn);

5、 處理客人的需求和投訴,確保餐廳的生活方式和體驗得到傳達。

6、完成重大接待任務(wù)

任職要求:

五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗;

女,身高165以上,形象好氣質(zhì)佳,較強的溝通組織能力;

第3篇 會所餐飲主管崗位職責(zé)任職要求

會所餐飲主管崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、全面負責(zé)餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進行;

2、員工管理，確保餐廳有效的運行;

3、 成本管理，將損失和違規(guī)操作最小化;

4、 庫存管理，嚴格按照條款使工作正常運轉(zhuǎn);

5、 處理客人的需求和投訴，確保餐廳的生活方式和體驗得到傳達。

6、完成重大接待任務(wù)

任職要求:

五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗;

女，身高165以上，形象好氣質(zhì)佳，較強的溝通組織能力;

會所餐飲主管崗位

第4篇 酒店餐飲主管崗位職責(zé)任職要求

酒店餐飲主管崗位職責(zé)

sales e_ecutive 酒店餐飲銷售主管 圣皮爾精品酒業(yè)(上海)有限公司 圣皮爾精品酒業(yè)(上海)有限公司，圣皮爾精品 sales銷售

follow up line manager arrangement of daily sales operation including sales plan/team target achievement/promotion plan to develop more sales value.

根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)日常工作安排， 包括銷售計劃/跟蹤/促銷方案及執(zhí)行達到更高的銷售目標。

using sales skills and product knowledge to sell and directly responsible for on trade accounts in order to achieve monthly sales target. (customers includes international & local hotels，restaurants，clubs and so on.)

運用必要的銷售技巧和產(chǎn)品知識達成公司確定的每月銷售目標并直接對客戶負責(zé)。(客戶包括國際和當(dāng)?shù)氐木频?，餐廳，酒吧等等)

visit customers/stores periodically for all business related issues and make sure understanding customers' needs and being aligned with the same goal with customers'.

就相關(guān)所有的業(yè)務(wù)定期拜訪客戶及門店，確保了解客戶的需求并且與客戶就目標完成達成共識。

to be very familiarize with all company products and its categorized pricing structure prior to approach customers demands.

了解公司產(chǎn)品以及價格結(jié)構(gòu)， 類型，根據(jù)客戶需求推薦產(chǎn)品。

to have sufficient understanding/observation and be very clear in targeted customers' needs and their unique business environment，capable to utilize company’s competitive advantage & stock situation to make corresponding promotion/buying plan for specific customer.

清楚了解目標客戶的需求及獨特的商業(yè)環(huán)境，根據(jù)公司競爭優(yōu)勢及庫存情況，為客戶量身定制促銷/購買方案。

developing new potential accounts constantly and increase sales volume within company guidelines.

不斷發(fā)展新客戶，不斷按公司指引增加渠道銷量。

follow up company policy and criteria in selection accounts to avoid bad debt issue.

根據(jù)公司政策篩選客戶以防止壞賬的產(chǎn)生。

regularly submit sales analysis of last month， sales plan for ne_t month， weekly customer follow-up and other assigned report to line manager.

定期提交上月銷售分析、下月銷售計劃、每周客戶跟進情況以及上級要求的其它報告。

customer management 客戶管理

conduct after sales service as whenever necessary.

隨時處理售后維護工作。

to be very prudent when negotiate on payment terms， year support etc.for contract and should strictly adhered to company policy.

嚴格按照公司制度，跟進商談合同中付款期限及信用額度，年度支持等條款。

check the inventory， place order， follow the delivery and replacement.

幫客戶查庫存，下訂單，跟進送貨及換貨。

update the account profile and follow the wine selection to the customer.

持續(xù)更新客戶資料，跟進客戶酒單。

follow up on finalization of business contract for respective accounts as well as renewal for current accounts.

跟進及續(xù)簽客戶的業(yè)務(wù)合同。

cooperate with tmd about promotion， market research， training and event information.

協(xié)助tmd部門制定促銷，市場調(diào)查，培訓(xùn)及酒會信息。

cooperate with trade marketing team， provide professional wine education or event service for customers.

與市場拓展部合作，為客戶提供專業(yè)的葡萄酒培訓(xùn)或者活動支持。

cooperate with finance to follow the payment.

協(xié)助財務(wù)部門跟進付款事宜。

review ar monthly and ensures we could achieve reasonable ar collection each month.

每月追蹤付款狀況以達到每月合理的收款。

marketing development 市場拓展

1. promotion 促銷

implement nation-wide and regional promotion campaign.

執(zhí)行全國性，區(qū)域性促銷活動。

design， plan and implement effective customer oriented promotion activity.

設(shè)計并執(zhí)行有效的客戶定制促銷活動。

forecast the sale of every promotion and track the final result.

預(yù)測每次促銷活動的銷量并跟蹤最終結(jié)果。

2. market intelligence 市場情報

be on full alert on market trend of imported wine market trend by closely followed up.

密切關(guān)注進口葡萄酒的市場趨勢保持充分的警覺性。

collect competitors’ catalog and promotion collaterals for internal reference.

搜集競爭對手的產(chǎn)品目錄及促銷產(chǎn)品款式供內(nèi)部參考。

feedback market situation and competitor action and report to line manager for proactive strategic planning.

及時反饋市場情況及競爭對手情況，并向上級報告以制定有效的戰(zhàn)略計劃。

others 其它

take up any other projects assigned by line manager.

完成上級安排的其它任務(wù)。

coorperate with other functional department to make the operation smooth.

與其它功能部門合作以確保運作順暢。

at least 1 year sales e_perience in on trade channel or ever work in international hotel and familiar with the hotel's relationship & procedure.

第5篇 餐飲主管崗位職責(zé)(20篇)

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

負責(zé)餐飲部的全面管理工作:制定餐飲部的經(jīng)營計劃和工作計劃并落實實施、

餐飲經(jīng)營分析和成本分析、樓面管理、廚房管理、衛(wèi)生管理、客戶關(guān)系管理以及負責(zé)本部人員的人事安排、培訓(xùn)、考評、發(fā)展和管理等工作。

任職要求:

1、酒店管理類專業(yè)大專以上學(xué)歷。

2、具有2年以上同等職位工作經(jīng)驗或3年相近崗位經(jīng)驗。

3、有較強的組織能力和協(xié)調(diào)能力。

4、持食品類健康證。

5、年齡不限,性別不限。

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

任職要求:

1、有1-3年餐飲工作經(jīng)驗及一定的餐廳管理知識。

2、熟悉食品衛(wèi)生和預(yù)防食物中毒的知識,熱愛餐飲經(jīng)營與管理。

3、男女不限,身體健康,年齡在30—45歲左右。

崗位描述:

1、全面負責(zé)餐廳、廚房的日常管理工作。

2、與廚房工作人員保持密切聯(lián)系,了解當(dāng)日出菜情況,確保餐廳服務(wù)質(zhì)量。

3、負責(zé)對餐飲區(qū)域衛(wèi)生情況、設(shè)備情況以及各崗位人員服務(wù)規(guī)范情況的檢查和監(jiān)督工作。

4、做好食品供應(yīng)的各項工作,簽領(lǐng)每日的食材。

5、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。

6、妥善處理客人投訴與質(zhì)詢。

薪資福利待遇:

1、月薪3500元左右,包含保險、福利等,年薪酬在6萬左右。

2、五險一金,按照國家要求繳納;福利包括每年定期體檢、節(jié)日慰問金、意外傷害險以及工作服等。

3、簽訂正式勞動合同,提供完善的保險福利和在職學(xué)習(xí)機會。

4、學(xué)校各項制度科學(xué)、透明、規(guī)范,個人發(fā)展空間廣闊。

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1、了解《食品安全法》、《食品衛(wèi)生法》,按要求嚴格執(zhí)行

2、負責(zé)餐廳的出品,提升員工滿意度

3、負責(zé)大廈所有餐廳的的管理、巡查工作

4、根據(jù)用餐人員核定采購菜品的量,確保供餐減少浪費,提高用餐質(zhì)量

5、負責(zé)原料、材料、調(diào)料、副食品計劃采購、保證供應(yīng)

6、認真做好防盜、防水、防毒,用電、用氣安全,確保餐廳各項安全操作

任職要求:

1、思維清晰,有條理,有較強的原則性和責(zé)任心;

2、身體健康,無傳染病及傳染病史;

3、大專以上學(xué)歷,3年以上相關(guān)工作經(jīng)歷。崗位職責(zé):

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

1對餐廳部經(jīng)理負責(zé),發(fā)揮助手作用,按時、按質(zhì)、按量完成上級分配的各項工作任務(wù)。

2負責(zé)餐廳員工儀容儀表及考勤紀律工作。

3負責(zé)本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作,合理擬訂周期衛(wèi)生計劃。

4負責(zé)每日的餐前例會,并根據(jù)營業(yè)情況合理調(diào)動員,分配工作,做到人盡其用、人盡其才。

5加強營業(yè)中的督導(dǎo),堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過程中的問題,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,妥善處理客人糾紛。

6負責(zé)區(qū)域營業(yè)額,營業(yè)費用及勞力的預(yù)測及控制工作,定期盤點,合理控制損耗,加強財產(chǎn)管理。

7負責(zé)餐廳與工程部、倉保、廚務(wù)部的橫向聯(lián)系,完成報修、申購、領(lǐng)貨等協(xié)調(diào)事宜。

8負員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃的制定與落實,不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì),授權(quán)領(lǐng)班按照計劃,執(zhí)行服務(wù)技巧訓(xùn)練方案。

9做好工作計劃,工作總結(jié)和工作匯報,定期上報給部門經(jīng)理。

其它薪資福利

保險 節(jié)日福利 提供住宿 餐補/工作餐 班車接送

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé)

⒈實施工作標準和服務(wù)程序,督促員工嚴格履行其崗位職責(zé)。

2.根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。

4.了解客情,親自為重要賓客服務(wù)。

5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見,并及時向經(jīng)理匯報。

6.定期檢查,清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報給經(jīng)理。

崗位要求

1.中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,3年以上服務(wù)員工作經(jīng)歷,能用一門外語進行對客服務(wù)。

2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。

3.熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責(zé)。

4.身體健康,儀表端莊。

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1、擬訂本餐廳的服務(wù)標準,工作程序。

2、對下屬員工進行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想動態(tài)。

3、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強現(xiàn)場督導(dǎo),營業(yè)時間堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長,以改進工作。

4、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。

5、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

6、做好餐廳完全和防火工作。

7、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作計劃和工作總結(jié)。

任職資格:

1、有責(zé)任心,工作認真;

2、具有餐飲3-5年以上管理工作經(jīng)驗;

薪資:面議

福利待遇:一經(jīng)錄用,賓館將與您簽訂勞動合同,繳納五險一金。提供免費食宿。

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

負責(zé)所在機關(guān)大樓食堂的現(xiàn)場管理服務(wù)及采購、成本核算、人員管理等工作,保障工作人員(約300人)的日常就餐以及臨時接待任務(wù)。

任職要求:

性格開朗,具有較強的溝通、表達和應(yīng)變能力,有五年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗,能獨立負責(zé)食堂的計劃安排、現(xiàn)場管控、采購核算、和安全衛(wèi)生等工作,在菜品創(chuàng)新、營養(yǎng)搭配方面有一定思路。

性別不限,50歲以下,經(jīng)驗豐富者根據(jù)身體狀況年齡可適當(dāng)放寬。

工作地點:南通市——海門紡都商務(wù)大廈。

工作時間:

8小時,雙休(法定節(jié)假日休息),免費提供午餐,異地人員提供住宿,可享受每月回家兩次的差旅費補貼。

薪酬福利:年薪8-10萬元。

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

主管工作內(nèi)容及崗位職責(zé)

直接對店長負責(zé),認真貫徹店長意圖,積極落實各個時期的工作任務(wù)和日常運轉(zhuǎn)工作。

二、具有為店鋪多作貢獻的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。

三、對下屬員工進行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想 動態(tài)。

四、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強現(xiàn)場督導(dǎo),營業(yè)時 間堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人 對店鋪的意見轉(zhuǎn)告店長,以改進工作。

五、嚴格管理本店鋪的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。

六、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持店鋪的環(huán)境衛(wèi)生。

七、做好店鋪完全和防火工作。

八、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作 計劃 和工作 總結(jié) 。

九、督導(dǎo)完成前廳,超市,水吧,后廚營業(yè)部日常經(jīng)營管理工作,編制員工排班、 考勤表,檢查員工的出勤狀況,檢查員工的儀表及個人 衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。 以身作則帶領(lǐng)餐飲部員工遵守酒店各項規(guī)章制度。

十、了解貨源情況和食品原材料價格,了解和掌握本餐廳各 種食品,注意推廣和銷售。

十一、接待來訂餐的客人,一定要注意熱情友好,服務(wù)周到。 對他們的提問要耐心解答,向他們介紹本店特色時,一 定要認真細致。

十二、有營銷意識,協(xié)助營銷部建立客史檔案,多與客人溝通, 建立良好關(guān)系;關(guān)心客人用餐情況并及時反饋;廣交新 客戶,不斷擴大經(jīng)營對象。

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

崗位要求:

大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限,服務(wù)意識與責(zé)任心強,能吃苦,熱愛服務(wù)行業(yè),身體健康,有酒店餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

崗位職責(zé):

1、熟悉餐飲部各種日常工作流程和內(nèi)容。

2、接受餐飲部經(jīng)理所指派的工作,完成本部門的各項指標和日常運轉(zhuǎn)工作。

3、接到所分配的任務(wù)后,安排員工工作。

4、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。

5、與廚師及餐務(wù)組合作,以 保證 準時、正確服務(wù)。

6、處理客人的投訴,與客人建立良好的關(guān)系。

7、對下屬服務(wù)員進行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

福利:

除基本工資外享有季度獎、年終獎;

發(fā)放年節(jié)福利;

免費食宿、免費班車、免費wifi;

每月一次免費溫泉洗浴;

繳納五險一金。

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

1、餐飲部員工商務(wù)禮儀、儀容儀表、服務(wù)流程等培訓(xùn);

2、員工考勤管理;

3、衛(wèi)生督導(dǎo)檢查,落實;

4、餐前準備工作的布置、落實;

5、與后廚研究新菜品以及推銷技巧;

6、貫徹酒店管理方針,引導(dǎo)并落實。

任職要求:有相關(guān)餐飲工作經(jīng)驗3年以上,能獨立完成員工的日常培訓(xùn),有擔(dān)當(dāng),有魄力,很好的交際能力,能夠處理突發(fā)事件,男女均可,需要能夠住宿者

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

職位描述:

1、負責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標準,為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

2、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;

3、負責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施;

4、每日檢查設(shè)備、餐具的擺設(shè)及其完成情況;

5、負責(zé)按照宴會通知單和訂單的要求,逐一布置落實,并順利有效地實施;

6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對客關(guān)系;

7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準備;

8、做好餐廳安全和防火工作;

9、協(xié)助店長對屬下的培訓(xùn)工作。

任職資格

1、外形良好,有港式茶餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先;

2、熟悉茶餐廳的運作及經(jīng)營;

3、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力;

4、有較強的管理能力和責(zé)任心。

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,確保質(zhì)量標準;

2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;

3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;

4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;

5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;

6、督導(dǎo)服務(wù)員認真落實酒店與部門規(guī)章制度;

7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);

8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。

任職資格:

1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;

2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;

3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;

4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,確保質(zhì)量標準;

2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;

3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;

4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;

5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;

6、督導(dǎo)服務(wù)員認真落實酒店與部門規(guī)章制度;

7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);

8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作

任職要求:

1、大專以上學(xué)歷,審計、財務(wù)類相關(guān)專業(yè),有一定工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

2、18-45周歲,品行良好,無不良行為歷史;

3、身體健康,無不適合酒店行業(yè)要求的疾病;

4、形象氣質(zhì)佳,綜合素質(zhì)良好,思想積極上進,能夠承受工作壓力;

5、語言表達能力強,普通話流利。

待遇:4500元/月

1、 酒店全體員工入職均有試用期三個月;

2、 簽訂勞動合同,繳納社會保險,享有勞動法規(guī)定的各種假期;

3、 酒店免費提供食宿;

4、 多渠道、多方位的培訓(xùn)和晉升機會。

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

1、負責(zé)餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對餐廳經(jīng)理負責(zé)。

2、出席每周的業(yè)務(wù)會,匯報本餐廳工作,向員工傳達會議精神。

3、檢查工作。

(1)檢查工作,每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。

(2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資;

(3)檢查員工儀容儀表。

4、主持每日餐前會,安排當(dāng)天的服務(wù)工作。

5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況,布置重點推銷菜式。

6、簽領(lǐng)食物、材料。

7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。

8、做好員工考勤工作、評估工作

9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。

10、負責(zé)員工的培訓(xùn)工作。

工作地址:武漢市漢陽區(qū)洗馬長街86號晴川閣內(nèi)(屬aaa風(fēng)景區(qū))

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé) 1、負責(zé)餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標準,為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù); 2、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率; 3、負責(zé)本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施; 4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況; 5、負責(zé)按照宴會通知單和訂單的要求,逐一布置落實,并順利有效地實施; 6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對客關(guān)系; 7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準備; 8、做好餐廳安全和防火工作; 9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對屬下的培訓(xùn)工作。 任職資格 1、高中以上學(xué)歷33歲以下,外形良好,有3-5年以上餐廳管理工作經(jīng)驗; 2、熟悉餐廳的運作及經(jīng)營; 3、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力; 4、有較強的管理能力和責(zé)任心。

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

任職資格:1、素質(zhì)條件:有感召力、有責(zé)任感、有凝聚力、穩(wěn)重,三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。2、自然條件:25歲以上,40歲以下,身體健康,精力旺盛,儀表端莊,氣質(zhì)高雅。3、文化程度:相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷,有社會學(xué)、心理學(xué)或管理學(xué)基礎(chǔ)。4、工作經(jīng)驗:熟練使用電腦及其他辦公自動力設(shè)備,有較強的計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)能力

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

基層管理人員

要求:

1、五官端正,容貌嬌好,身體健康;

2、熟知餐廳工作程序和服務(wù)標準,了解菜單和酒單所包含的內(nèi)容;

3、具有處理員工日常事務(wù)的能力;

4、標準的普通話,基本的英文會話能力;

5、具有大專以上文化程度和五年以上的餐飲工作經(jīng)驗。

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

崗位職責(zé):

1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,確保質(zhì)量標準;

2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;

3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;

4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;

5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;

6、督導(dǎo)服務(wù)員認真落實酒店與部門規(guī)章制度;

7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);

8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。

任職資格:

1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;

2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;

3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;

4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責(zé)任感

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

任職要求:1.五官端正,身體健康。

2.熟悉餐廳工作流程和服務(wù)標準。

3.了解飯店的店規(guī)店矩,具有協(xié)調(diào)解決員工及顧客日常事務(wù)的能力。

4.有較好的團隊意識,能吃苦,能以身作則。

餐飲主管(崗位職責(zé))

職位描述

【國家級旅游度假區(qū)】 【大型國有企業(yè)】 【景區(qū)/酒店】

崗位名稱:中餐主管

崗位要求:

1、男女不限,40歲以下,中專及以上學(xué)歷;

2、至少有三年以上餐飲主管管理崗位工作經(jīng)驗;

3、身體健康,吃苦耐勞,對工作有責(zé)任心;

4、有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。

崗位工作地點:江蘇省常州市

提供員工宿舍、員工食堂、繳納五險一金等