酒店企劃述職報(bào)告

第1篇 酒店企劃部述職報(bào)告范文

20__年度，企劃部認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針和中心決策，發(fā)揮企劃職能，深耕公司經(jīng)營理念。在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和部門全體干部職工的共同拼搏下，深層次拓展了公司的利潤(rùn)增長(zhǎng)空間，各項(xiàng)工作取得了較好的業(yè)績(jī)?，F(xiàn)將本年度工作情況向大會(huì)述職如下，提請(qǐng)大會(huì)審議。

一、企劃部工作運(yùn)行情況

（一）深拓內(nèi)涵，強(qiáng)化日常美工設(shè)計(jì)和宣傳工作。作為餐飲業(yè)的酒店而言，菜肴的制作是其主營業(yè)務(wù)。由于菜肴營銷的顯著特點(diǎn)是其色、香、味均需對(duì)消費(fèi)者在嗅覺、視覺上產(chǎn)生吸引力，才能像其他商品那樣完成銷售過程。因此深拓內(nèi)涵，實(shí)施品牌戰(zhàn)略等工作，就必須緊緊依靠我們企劃部的綜合設(shè)計(jì)、開發(fā)。并且，打破那種“好酒不怕巷子深”的傳統(tǒng)做法，采取“走出去”、“請(qǐng)進(jìn)來”的市場(chǎng)營銷策略，強(qiáng)化對(duì)菜肴的對(duì)外宣傳，發(fā)揮廣告宣傳的擴(kuò)散效應(yīng)?；诖耍髣澆堪才艑Ｈ藢Ｂ氝M(jìn)行各種營銷文案的編撰工作，從跟上時(shí)代脈搏的角度出發(fā)，設(shè)計(jì)宣傳品。抓住節(jié)假日消費(fèi)者的集中消費(fèi)特點(diǎn)，全力做好了酒店的美容、菜肴的美工宣傳設(shè)計(jì)工作，取得了良好的創(chuàng)收效果。

（二）拓展網(wǎng)絡(luò)宣傳渠道，塑造酒店品牌。酒店策劃部積極利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代化媒體的信息傳播功能，采用消費(fèi)者交口稱譽(yù)的電子媒介，如微博、微信、飛信等電子傳播手段，不斷向全社會(huì)宣傳酒店的菜肴經(jīng)營產(chǎn)品。通過實(shí)行這些新手段、新的營銷模式，在廣大消費(fèi)者的中，無論是在同城，還是在異地即將前來本地旅游觀光，酒店的菜肴品牌均對(duì)其產(chǎn)生了一定的吸引力。從而在一定程度上也在這些消費(fèi)者心目中提升了對(duì)酒店文化的欣賞度，使酒店的品牌策略得以順利實(shí)施。

（三）創(chuàng)新電視媒體的宣傳模式，提升客戶體驗(yàn)。酒店策劃部高度重視和發(fā)揮電視媒體的直觀性強(qiáng)的宣傳功能，積極創(chuàng)新宣傳模式。在本年度，企劃部抓住各種機(jī)遇，積極與媒體合作，一是推陳出新，創(chuàng)建美食欄目、美食電臺(tái)，把酒店的菜肴產(chǎn)品通過電視熒屏展現(xiàn)給廣大觀眾，帶給電視觀眾有震撼力的視覺感官的同時(shí)，大力拓寬了營銷渠道。二是充分利用新聞廣告、報(bào)紙等紙質(zhì)文字媒體，撰寫優(yōu)質(zhì)精品軟文，增強(qiáng)了酒店菜肴產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的視覺、味覺魅力。

（三）傳播責(zé)任感和溫情，做好主題活動(dòng)策劃工作。在本年工作中，緊緊堅(jiān)守酒店“真誠利他、創(chuàng)造感動(dòng)”的服務(wù)理念，企劃部的策劃均以溫馨感人的“暖色調(diào)”為主調(diào)，圍繞“親情、友愛、家、孝”等中國傳統(tǒng)文化的傳播來開展?fàn)I運(yùn)工作，從而大大向消費(fèi)者宣傳力度酒店所具備的社會(huì)責(zé)任感和溫情關(guān)懷。同時(shí)，緊緊抓住相傳統(tǒng)節(jié)假日的消費(fèi)契機(jī)，配合并策劃了情人節(jié)、兒童節(jié)、母親節(jié)、圣誕節(jié)等的美食宣傳和營銷活動(dòng)。

二、工作存在的不足

（一）企劃部的經(jīng)營決策的“先鋒”作用尚未發(fā)揮。目前企劃部門工作的開展在很大程度上還較為被動(dòng)，只是迎合酒店各個(gè)部門開展的制式工作，尚沒有發(fā)揮企劃部門在酒店經(jīng)營決策領(lǐng)域應(yīng)當(dāng)具備的引領(lǐng)作用，“先鋒”作用得不到應(yīng)有的發(fā)揮。