養(yǎng)老管理制度5篇

養(yǎng)老管理制度是組織和規(guī)范養(yǎng)老服務(wù)運(yùn)營(yíng)的重要工具，旨在確保老年人得到高質(zhì)量、安全、貼心的關(guān)懷，同時(shí)保障員工的工作效率和權(quán)益。其主要內(nèi)容涵蓋以下幾個(gè)方面：

1. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制

2. 員工招聘與培訓(xùn)

3. 財(cái)務(wù)管理與成本控制

4. 安全與風(fēng)險(xiǎn)管理

5. 病患護(hù)理與醫(yī)療協(xié)作

6. 患者及家屬溝通機(jī)制

7. 法規(guī)遵守與行業(yè)規(guī)范

包括哪些方面

1. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制：明確服務(wù)內(nèi)容，制定服務(wù)質(zhì)量評(píng)估體系，定期進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查和改進(jìn)。

2. 員工招聘與培訓(xùn)：設(shè)定招聘標(biāo)準(zhǔn)，提供專業(yè)技能培訓(xùn)，確保員工具備必要的專業(yè)知識(shí)和技能。

3. 財(cái)務(wù)管理與成本控制：制定預(yù)算，監(jiān)控支出，優(yōu)化資源配置，確保機(jī)構(gòu)的財(cái)務(wù)健康。

4. 安全與風(fēng)險(xiǎn)管理：設(shè)立安全規(guī)程，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，預(yù)防和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，保障老人的安全。

5. 病患護(hù)理與醫(yī)療協(xié)作：與醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，為老人提供及時(shí)、專業(yè)的醫(yī)療服務(wù)。

6. 患者及家屬溝通機(jī)制：建立有效的溝通渠道，定期反饋老人情況，處理投訴和建議。

7. 法規(guī)遵守與行業(yè)規(guī)范：遵循相關(guān)法律法規(guī)，積極參與行業(yè)交流，不斷提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

重要性

養(yǎng)老管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個(gè)層面：

1. 提升服務(wù)質(zhì)量：通過規(guī)范化的流程和標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)的一致性和高水準(zhǔn)。

2. 保障員工權(quán)益：明確職責(zé)和期望，提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，增強(qiáng)員工滿意度和忠誠(chéng)度。

3. 控制風(fēng)險(xiǎn)：預(yù)防潛在的問題，降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，提高機(jī)構(gòu)的穩(wěn)定性。

4. 維護(hù)聲譽(yù)：遵守法規(guī)，透明運(yùn)營(yíng)，贏得公眾信任，提升機(jī)構(gòu)形象。

5. 優(yōu)化資源利用：合理規(guī)劃和分配資源，降低成本，提高運(yùn)營(yíng)效率。

方案

1. 制定詳細(xì)的服務(wù)手冊(cè)，明確服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，定期更新以適應(yīng)變化需求。

2. 設(shè)立專門的培訓(xùn)部門，提供持續(xù)的員工教育和技能提升課程。

3. 引入財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)跟蹤和分析成本，優(yōu)化預(yù)算分配。

4. 建立應(yīng)急預(yù)案，定期進(jìn)行安全演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。

5. 與當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)簽訂合作協(xié)議，確保醫(yī)療資源的及時(shí)可用。

6. 設(shè)立客戶服務(wù)熱線和在線平臺(tái)，定期收集反饋，及時(shí)解決問題。

7. 定期參加行業(yè)研討會(huì)，了解最新政策和技術(shù)，保持制度的先進(jìn)性和合規(guī)性。

通過上述方案，養(yǎng)老管理制度將為老年人創(chuàng)造一個(gè)安全、舒適、有尊嚴(yán)的生活環(huán)境，同時(shí)為員工提供穩(wěn)定的工作平臺(tái)，推動(dòng)整個(gè)養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)的健康發(fā)展。

養(yǎng)老管理制度范文

第1篇 員工社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)管理規(guī)定制度

第一條投保范圍

凡屬公司正式聘用的員工(含鐘點(diǎn)工),一律需要按政府有關(guān)規(guī) 定繳納國(guó)家基本養(yǎng)老保險(xiǎn),其中:

1.本市戶籍員工,如果在本市其他單位仍有繳納國(guó)家基本養(yǎng)老保險(xiǎn)的,憑其保險(xiǎn) 手冊(cè)(卡),可以不在公司繳納保險(xiǎn)。

2.非本市戶籍員工,如在戶口所在地未辦理社會(huì)保險(xiǎn),一律在公司繳納國(guó) 家基本養(yǎng)老保險(xiǎn)。

3.退休返聘的員工,可以不繳納國(guó)家基本養(yǎng)老保險(xiǎn)。

4.本市以外合資企業(yè)的當(dāng)?shù)貑T工,可參加當(dāng)?shù)厣绫！?/p>

5.公司駐外機(jī)構(gòu)的當(dāng)?shù)仄赣萌藛T,可參加當(dāng)?shù)厣绫！?/p>

第二條繳納標(biāo)準(zhǔn)

1.繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)以員工的月工資總額作為繳費(fèi)工資。繳費(fèi)工資總額不可 低于本市上年度城鎮(zhèn)職工月平均工資的60%;不可高于本市上年度城鎮(zhèn)職工月平均工資的300%。

2.本市戶籍員工的養(yǎng)老保險(xiǎn)繳費(fèi)比例為員工繳費(fèi)工資的17%,其中11%進(jìn)入個(gè)人帳戶,6%計(jì)共濟(jì)基金。

非本市戶籍員工養(yǎng)老保險(xiǎn)繳費(fèi)比例為員工繳費(fèi)工資的10%,其中7%進(jìn) 入個(gè)人帳戶,3%計(jì)共濟(jì)基金。

3.員工個(gè)人帳戶積累額每年參考銀行同期存款利率計(jì)算利息,利息全部轉(zhuǎn)入 員工個(gè)人帳戶中。

第三條養(yǎng)老金的領(lǐng)取

1.有本市戶籍的員工,達(dá)到國(guó)家規(guī)定退休年齡但不滿繳費(fèi)年限的(繳費(fèi)年限累計(jì) 為15年),其個(gè)人帳戶積累額一次性支付給本人,并從共濟(jì)基金中支付一次性生活費(fèi);一次 性生活費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):繳費(fèi)年限每滿1年支付給該員工1個(gè)月退休時(shí)本市上年度城鎮(zhèn)職工月平均工資 。

2.有本市戶籍的員工,達(dá)到國(guó)家規(guī)定退休年齡并且繳費(fèi)年限累計(jì)滿15年的,退休 時(shí)享受月養(yǎng)老金,月養(yǎng)老金的構(gòu)成是:

基礎(chǔ)性養(yǎng)老金+個(gè)人帳戶養(yǎng)老金

其中:基礎(chǔ)性養(yǎng)老金按退休時(shí)上年度本市城鎮(zhèn)職工月平均工資的20%計(jì)算;

個(gè)人帳戶養(yǎng)老金按退休時(shí)個(gè)人帳戶積累額的1/120計(jì)算。

3.達(dá)到國(guó)家退休年齡的非本市戶籍員工,個(gè)人帳戶積累額轉(zhuǎn)入其戶口所在地的社 會(huì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu),或一次性支付給本人。

4.退休前調(diào)出或辭工離開本市的員工,個(gè)人帳戶積累額按以下辦法處理 :當(dāng)?shù)赜猩鐣?huì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)的,積累額全部轉(zhuǎn)入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu);

當(dāng)?shù)貨]有社保機(jī)構(gòu)的,積累額全部退還本人;

5.退休前出國(guó)或赴港、澳、臺(tái)地區(qū)定居員工,個(gè)人帳戶積累額全部退還本人。

第2篇 y養(yǎng)老院管理制度

每一個(gè)城市,面對(duì)于無勞動(dòng)能力,無生活依靠的老人,都會(huì)有養(yǎng)老院來收養(yǎng)和服務(wù)這些老人。對(duì)于每一個(gè)養(yǎng)老院如何來文明管理,以增進(jìn)老人的身心健康為主呢一定要有相關(guān)的管理制度。以下企業(yè)管理網(wǎng)提供的某養(yǎng)老院管理制度的資料,僅供參考。

第一條為加強(qiáng)敬老院的文明管理,保障住院老人的物質(zhì)文化生活,增進(jìn)老人的身心健康,根據(jù)我省實(shí)際情況,制定本辦法。

第二條鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道興辦的敬老院(敬老樓,下同)是基層集體福利事業(yè)單位。敬老院實(shí)行養(yǎng)老與康樂相結(jié)合和勤儉辦院的原則。

鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道的敬老院,分別由鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府和街道辦事處領(lǐng)導(dǎo),并接受民政部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

第三條敬老院收養(yǎng)的對(duì)象是:

(一)農(nóng)村五保戶(含孤兒),城鎮(zhèn)無生活依靠、無生活來源、無勞動(dòng)能力的老人;

(二)城鄉(xiāng)孤老烈屬、孤老退伍紅軍、孤老復(fù)員軍人。

患有傳染病或精神病者,不得吸收入院。

第四條老人入院堅(jiān)持本人自愿的原則,由本人向敬老院提出申請(qǐng),經(jīng)當(dāng)?shù)卮迕裎瘑T會(huì)或居民委員會(huì)審核后報(bào)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府或街道辦事處批準(zhǔn)入院。

第五條老人入院后,其原有財(cái)產(chǎn)仍屬本人所有,可由本人保管或委托親友、敬老院代管。老人去世后,其財(cái)產(chǎn)按照《中華人民共和國(guó)繼承法》有關(guān)規(guī)定處理。

第六條敬老院應(yīng)辦好伙食,保證飲用開水和洗澡熱水的供應(yīng)。

第七條敬老院應(yīng)健全老人生活護(hù)理制度和衛(wèi)生工作制度,搞好老人的個(gè)人飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)患病老人應(yīng)及時(shí)治療。

有條件的敬老院應(yīng)設(shè)醫(yī)療室,尚未具備條件的,應(yīng)與附近醫(yī)院建立聯(lián)系,做好老人的疾病防治和定期保健體檢工作,建立老人健康檔案。

第八條敬老院應(yīng)組織老人參加一些有益的學(xué)習(xí)活動(dòng),使老人熱愛祖國(guó),熱愛集體,團(tuán)結(jié)友愛,自覺遵紀(jì)守法,執(zhí)行院內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度。

第九條敬老院應(yīng)經(jīng)常開展文娛活動(dòng),活躍老人的精神文化生活。逢年過節(jié)和老人生日,可舉行節(jié)儉和有益的慰問、祝壽活動(dòng)。

第十條敬老院可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際條件,組織種養(yǎng)、加工、服務(wù)和小商業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,增加經(jīng)濟(jì)收入,改善敬老院設(shè)施和住院老人的生活。

院辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體可吸收老人參加一些力所能及的勞動(dòng)或管理工作。

第十一條敬老院設(shè)院長(zhǎng)(或正副院長(zhǎng))、醫(yī)生(衛(wèi)生員)和工作人員若干名(以下統(tǒng)稱管理人員),按入院老人總數(shù)的百分之十五至二十配備。

管理人員要挑選遵紀(jì)守法,熱心為老人服務(wù)的人員擔(dān)任。院領(lǐng)導(dǎo)要由思想覺悟高、作風(fēng)正派、事業(yè)心強(qiáng)、有一定管理能力筆文化水平的人員擔(dān)任。

管理人員實(shí)行聘任合同制,對(duì)表現(xiàn)不好或不適應(yīng)工作要求的,可以解聘。

第十二條敬老院實(shí)行民主管理,建立民主管理委員會(huì)或民主管理小組,由院長(zhǎng)和管理人員代表、老人代表組成,其中老人代表應(yīng)占三分之一以上。

民主管理組織在院長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)助管理本院伙食、衛(wèi)生、文娛、學(xué)習(xí)、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)收支等,檢查督促管理人員對(duì)各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況,對(duì)院的工作提出批評(píng)和建議。

老人較多的敬老院,可按住宿區(qū)建立老人自治小組,組長(zhǎng)由老人擔(dān)任。

第十三條敬老院的管理人員應(yīng)健全以崗位責(zé)任制為中心的各項(xiàng)規(guī)章制度,明確管理人員的分工、任務(wù)和職責(zé)。建立健全考查、評(píng)比、獎(jiǎng)懲制度。

敬老院應(yīng)建立健全財(cái)務(wù)和物資管理制度。會(huì)計(jì)、出納、保管、總務(wù)由管理人員兼任或老人代表?yè)?dān)任。財(cái)務(wù)收支帳目要日清月結(jié),每月張榜公布,物資進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)要登記、驗(yàn)收。

第十四條敬老院老人的生活標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)相當(dāng)于當(dāng)?shù)厝罕娨话闵钏?并隨群眾生活水平的提高而逐步調(diào)整。

入院老人為鄉(xiāng)(鎮(zhèn))五保戶的,其糧油與供養(yǎng)費(fèi)用(包括菜金、被服、醫(yī)療、文娛、零用等費(fèi)用,下同),由鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府統(tǒng)籌供給,屬城市街道孤老的,其生活供養(yǎng)費(fèi)用,按政府定期定量救濟(jì)與街道集體補(bǔ)貼相結(jié)合的辦法供給。

入院老人領(lǐng)取撫恤金的,從撫恤金中向院繳交基本生活費(fèi)。

第十五條敬老院的基建、設(shè)備費(fèi)、管理費(fèi)和管理人員的工資福利費(fèi),由鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道列入本級(jí)財(cái)政預(yù)算解決。

第十六條縣(區(qū))、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府或街道辦事處應(yīng)教育和發(fā)動(dòng)各單位干部和群眾支持敬老院的建設(shè),搞好衛(wèi)生,綠化環(huán)境。

社會(huì)各方面應(yīng)扶持敬老院辦好經(jīng)濟(jì)實(shí)體,在政策、場(chǎng)地、資金、技術(shù)、產(chǎn)供銷等方面予以照顧。

第十七條民政部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)敬老院的業(yè)務(wù)指導(dǎo),幫助敬老院創(chuàng)造良好的生活環(huán)境,搞高管理人員的素質(zhì),提高服務(wù)和管理水平。

第十八條對(duì)違反本辦法規(guī)定的,玩忽職守、造成事故的,由敬老院或主管部門分別情況對(duì)直接責(zé)任者予以批評(píng)或處分。觸犯刑律的,由司法機(jī)關(guān)依法懲處。

第十九條村辦敬老院可參照本辦法管理。

第二十條本辦法自____年_月1日起施行。

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第3篇 養(yǎng)老院管理制度

每一個(gè)城市,面對(duì)于無勞動(dòng)能力,無生活依靠的老人,都會(huì)有養(yǎng)老院來收養(yǎng)和服務(wù)這些老人。對(duì)于每一個(gè)養(yǎng)老院如何來文明管理,以增進(jìn)老人的身心健康為主呢一定要有相關(guān)的管理制度。以下企業(yè)管理網(wǎng)提供的某養(yǎng)老院管理制度的資料,僅供參考。

第一條為加強(qiáng)敬老院的文明管理,保障住院老人的物質(zhì)文化生活,增進(jìn)老人的身心健康,根據(jù)我省實(shí)際情況,制定本辦法。

第二條鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道興辦的敬老院(敬老樓,下同)是基層集體福利事業(yè)單位。敬老院實(shí)行養(yǎng)老與康樂相結(jié)合和勤儉辦院的原則。

鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道的敬老院,分別由鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府和街道辦事處領(lǐng)導(dǎo),并接受民政部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

第三條敬老院收養(yǎng)的對(duì)象是:

(一)農(nóng)村五保戶(含孤兒),城鎮(zhèn)無生活依靠、無生活來源、無勞動(dòng)能力的老人;

(二)城鄉(xiāng)孤老烈屬、孤老退伍紅軍、孤老復(fù)員軍人。

患有傳染病或精神病者,不得吸收入院。

第四條老人入院堅(jiān)持本人自愿的原則,由本人向敬老院提出申請(qǐng),經(jīng)當(dāng)?shù)卮迕裎瘑T會(huì)或居民委員會(huì)審核后報(bào)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府或街道辦事處批準(zhǔn)入院。

第五條老人入院后,其原有財(cái)產(chǎn)仍屬本人所有,可由本人保管或委托親友、敬老院代管。老人去世后,其財(cái)產(chǎn)按照《中華人民共和國(guó)繼承法》有關(guān)規(guī)定處理。

第六條敬老院應(yīng)辦好伙食,保證飲用開水和洗澡熱水的供應(yīng)。

第七條敬老院應(yīng)健全老人生活護(hù)理制度和衛(wèi)生工作制度,搞好老人的個(gè)人飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)患病老人應(yīng)及時(shí)治療。

有條件的敬老院應(yīng)設(shè)醫(yī)療室,尚未具備條件的,應(yīng)與附近醫(yī)院建立聯(lián)系,做好老人的疾病防治和定期保健體檢工作,建立老人健康檔案。

第八條敬老院應(yīng)組織老人參加一些有益的學(xué)習(xí)活動(dòng),使老人熱愛祖國(guó),熱愛集體,團(tuán)結(jié)友愛,自覺遵紀(jì)守法,執(zhí)行院內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度。

第九條敬老院應(yīng)經(jīng)常開展文娛活動(dòng),活躍老人的精神文化生活。逢年過節(jié)和老人生日,可舉行節(jié)儉和有益的慰問、祝壽活動(dòng)。

第十條敬老院可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際條件,組織種養(yǎng)、加工、服務(wù)和小商業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,增加經(jīng)濟(jì)收入,改善敬老院設(shè)施和住院老人的生活。

院辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體可吸收老人參加一些力所能及的勞動(dòng)或管理工作。

第十一條敬老院設(shè)院長(zhǎng)(或正副院長(zhǎng))、醫(yī)生(衛(wèi)生員)和工作人員若干名(以下統(tǒng)稱管理人員),按入院老人總數(shù)的百分之十五至二十配備。

管理人員要挑選遵紀(jì)守法,熱心為老人服務(wù)的人員擔(dān)任。院領(lǐng)導(dǎo)要由思想覺悟高、作風(fēng)正派、事業(yè)心強(qiáng)、有一定管理能力筆文化水平的人員擔(dān)任。

管理人員實(shí)行聘任合同制,對(duì)表現(xiàn)不好或不適應(yīng)工作要求的,可以解聘。

第十二條敬老院實(shí)行民主管理,建立民主管理委員會(huì)或民主管理小組,由院長(zhǎng)和管理人員代表、老人代表組成,其中老人代表應(yīng)占三分之一以上。

民主管理組織在院長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)助管理本院伙食、衛(wèi)生、文娛、學(xué)習(xí)、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)收支等,檢查督促管理人員對(duì)各項(xiàng)制度的執(zhí)行情況,對(duì)院的工作提出批評(píng)和建議。

老人較多的敬老院,可按住宿區(qū)建立老人自治小組,組長(zhǎng)由老人擔(dān)任。

第十三條敬老院的管理人員應(yīng)健全以崗位責(zé)任制為中心的各項(xiàng)規(guī)章制度,明確管理人員的分工、任務(wù)和職責(zé)。建立健全考查、評(píng)比、獎(jiǎng)懲制度。

敬老院應(yīng)建立健全財(cái)務(wù)和物資管理制度。會(huì)計(jì)、出納、保管、總務(wù)由管理人員兼任或老人代表?yè)?dān)任。財(cái)務(wù)收支帳目要日清月結(jié),每月張榜公布,物資進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)要登記、驗(yàn)收。

第十四條敬老院老人的生活標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)相當(dāng)于當(dāng)?shù)厝罕娨话闵钏?并隨群眾生活水平的提高而逐步調(diào)整。

入院老人為鄉(xiāng)(鎮(zhèn))五保戶的,其糧油與供養(yǎng)費(fèi)用(包括菜金、被服、醫(yī)療、文娛、零用等費(fèi)用,下同),由鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府統(tǒng)籌供給,屬城市街道孤老的,其生活供養(yǎng)費(fèi)用,按政府定期定量救濟(jì)與街道集體補(bǔ)貼相結(jié)合的辦法供給。

入院老人領(lǐng)取撫恤金的,從撫恤金中向院繳交基本生活費(fèi)。

第十五條敬老院的基建、設(shè)備費(fèi)、管理費(fèi)和管理人員的工資福利費(fèi),由鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道列入本級(jí)財(cái)政預(yù)算解決。

第十六條縣(區(qū))、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府或街道辦事處應(yīng)教育和發(fā)動(dòng)各單位干部和群眾支持敬老院的建設(shè),搞好衛(wèi)生,綠化環(huán)境。

社會(huì)各方面應(yīng)扶持敬老院辦好經(jīng)濟(jì)實(shí)體,在政策、場(chǎng)地、資金、技術(shù)、產(chǎn)供銷等方面予以照顧。

第十七條民政部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)敬老院的業(yè)務(wù)指導(dǎo),幫助敬老院創(chuàng)造良好的生活環(huán)境,搞高管理人員的素質(zhì),提高服務(wù)和管理水平。

第十八條對(duì)違反本辦法規(guī)定的,玩忽職守、造成事故的,由敬老院或主管部門分別情況對(duì)直接責(zé)任者予以批評(píng)或處分。觸犯刑律的,由司法機(jī)關(guān)依法懲處。

第十九條村辦敬老院可參照本辦法管理。

第二十條本辦法自____年_月1日起施行。

第4篇 w養(yǎng)老院食堂管理制度

養(yǎng)老院食堂管理制度

1、廚房的炊具和公共物品必須指定專人負(fù)責(zé)保管,進(jìn)出物品要登記造冊(cè),損壞和消耗的物品需經(jīng)院長(zhǎng)同意方可報(bào)損。

2、食堂的庫(kù)存,如大米、食油、調(diào)料等存放在保管室內(nèi)養(yǎng)老院,指定專人保管,進(jìn)出庫(kù)要登記并做到帳物相符。

3、保持食堂衛(wèi)生整潔,生熟物品和餐具分開。

4、安排好食譜,講究干濕相濟(jì),葷素搭配,按時(shí)就餐。

5、每天三餐按時(shí)供應(yīng),開飯時(shí)間保持半小時(shí),每天保障院民的熱水供應(yīng)。

6、注意營(yíng)養(yǎng),合理配餐,根據(jù)五保對(duì)象的飲食特點(diǎn)或醫(yī)囑安排好伙食。

7、敬老院應(yīng)做好衛(wèi)生和消毒工作,保持食堂內(nèi)清潔衛(wèi)生,做好防蠅、防鼠、防霉變,預(yù)防食物中毒和傳染病。

8、保護(hù)食堂財(cái)產(chǎn),加強(qiáng)成本核算,減少損失和浪費(fèi)。

9、堅(jiān)持公開辦事制度,伙食費(fèi)用每月結(jié)算公布。

10、工作人員、來客到食堂用膳應(yīng)交伙食費(fèi)。

11、成立膳食管理委員會(huì),由老人代表和有關(guān)人員組成,膳食管理委員會(huì)每月召開一次會(huì)議,聽取意見,改進(jìn)膳食。

第5篇 y養(yǎng)老院食堂管理制度

養(yǎng)老院食堂管理制度

1、廚房的炊具和公共物品必須指定專人負(fù)責(zé)保管,進(jìn)出物品要登記造冊(cè),損壞和消耗的物品需經(jīng)院長(zhǎng)同意方可報(bào)損。

2、食堂的庫(kù)存,如大米、食油、調(diào)料等存放在保管室內(nèi)養(yǎng)老院,指定專人保管,進(jìn)出庫(kù)要登記并做到帳物相符。

3、保持食堂衛(wèi)生整潔,生熟物品和餐具分開。

4、安排好食譜,講究干濕相濟(jì),葷素搭配,按時(shí)就餐。

5、每天三餐按時(shí)供應(yīng),開飯時(shí)間保持半小時(shí),每天保障院民的熱水供應(yīng)。

6、注意營(yíng)養(yǎng),合理配餐,根據(jù)五保對(duì)象的飲食特點(diǎn)或醫(yī)囑安排好伙食。

7、敬老院應(yīng)做好衛(wèi)生和消毒工作,保持食堂內(nèi)清潔衛(wèi)生,做好防蠅、防鼠、防霉變,預(yù)防食物中毒和傳染病。

8、保護(hù)食堂財(cái)產(chǎn),加強(qiáng)成本核算,減少損失和浪費(fèi)。

9、堅(jiān)持公開辦事制度,伙食費(fèi)用每月結(jié)算公布。

10、工作人員、來客到食堂用膳應(yīng)交伙食費(fèi)。

11、成立膳食管理委員會(huì),由老人代表和有關(guān)人員組成,膳食管理委員會(huì)每月召開一次會(huì)議,聽取意見,改進(jìn)膳食。